Хоча людський організм потребує певного рівня всіх видів жирів, дієтологи сьогодні знають, що для нашого здоров’я важливіше, який тип жиру ми споживаємо, а не кількість. Наприклад, насичені жирні кислоти можуть підвищувати рівень холестерину в крові, збільшуючи тим самим ризик серцевих захворювань.

жирів

Навпаки, ненасичені жири можуть бути здоровою альтернативою. Цей тип жиру насправді може знизити рівень холестерину та забезпечити організм необхідними необхідними кислотами. Вони значною мірою містяться в жирній рибі, горіхах, насінні та деяких рослинних оліях, таких як напр. у соняшниковій, ріпаковій, кукурудзяній та оливковій олії.

Прагнучи вдосконалити свою продукцію, ми розпочали спеціальний виробничий процес, завдяки якому вміст насичених жирів у наших делікатесах зменшується. Ми вклали багато часу та грошей у поступове зменшення вмісту насичених жирних кислот більш ніж на 40%, використовуючи соняшникову олію з високим вмістом олеїнової кислоти. Таким чином, вміст ненасичених жирних кислот порівняно збільшився, і ми все ще шукаємо інші способи ще більше збільшити їх вміст.