На форумі з бодібілдингу молодого розгубленого хлопця попередили, щоб не клав арахісове масло в вівсянку. Він запитав, чому? Йому сказали, що якщо він хоче спалювати жир, він ніколи не може поєднувати вуглеводи та жири.

Не вдалося зберегти зміни. Спробуйте ввійти ще раз і спробуйте ще раз.

Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.

Сталася помилка

Якщо проблеми не зникають, зверніться до адміністратора.

На форумі з бодібілдингу молодого розгубленого хлопця попередили, щоб не клав арахісове масло в вівсянку. Він запитав, чому? Йому сказали, що якщо він хоче спалювати жир, ніколи не повинні поєднувати вуглеводи та жири, а після фізичних вправ переважна комбінація білки з вуглеводами.

вуглеводами

Виймання його з контексту та спрощення
Зонна дієта рекомендує поєднувати всі 3 поживні речовини рівномірно. З іншого боку, є рекомендації, що вуглеводи не слід поєднувати з жирами. Кажуть, що якщо підвищений інсулін циркулює з вуглеводів у крові, то більше шансів зберегти з’їдені жири. Невірно вважають, що ця перехідна подія якимось чином призведе до тривалого накопичення жиру та ожиріння. Крім того, інсулін зображується як всемогутній гормон, який утворює жир і запобігає його розщепленню.

Як усе починалося?

Середній меню Він американець багатий вуглеводами (52%) та жири (33%), при цьому менш багата білком (15%). Легко контролювати зростаючу частоту ожиріння у поєднанні вуглеводів та жирів. Однак тренажери мають набагато більший прийом білка і менший прийом вуглеводів. Відділення від жирів більше не вносить жодних змін. Тим не менше, цю стратегію розділення багато хто вважає такою магічна таємниця.

Відсутність здорового глузду
Вся філософія має один серйозний недолік. Окрім сніданку, ми, напевно, не їмо іншу їжу на голодний шлунок, і слід зазначити, що поживні речовини по суті поглинаються протягом дня, а рівень глюкози, амінокислот, ліпідів та інсуліну вище, ніж базальний протягом дня. Поділяючи вуглеводи та жири протягом кількох годин, вони все одно не можуть потрапити в кров.!

Проблеми розділення
Мене це може сильно збудити, коли хтось заявляє про функціонування людського організму без доказів. Одне з них полягає в тому, що поєднання вуглеводів і жирів - це поєднання, яке призводить до збільшення вироблення жиру. Донині я знаю лише одну вивчення, яка порівняла поділ, відп. поєднання вуглеводів і жирів для зміни складу тіла. Обидві групи зафіксували значну втрату ваги та жиру, група з поєднанням навіть вищих значень, але лише незначно. Висновок був такий поділ вуглеводів і жирів не має метаболічного значення на відміну від їх поєднання.

Подальші докази сумнівів у теорії
Далі вивчення порівняв 3 різні дієти з споживання енергії 1400 ккал протягом 8 тижнів, а потім 4 тижні спостереження. Перша група дотримувалася дієти, заснованої на низькому споживанні жирів (70% вуглеводів, 10% жирів, 20% білків). Друга група дотримувалася дієти з високим вмістом ненасичених жирів (50% вуглеводів, 30% жирів, 20% білків). І третя з низьким вмістом вуглеводів (4% вуглеводів, 61% жирів, 35% білка). Групи не отримували вказівки відокремлювати вуглеводи від жирів. Тому можна було очікувати, що 2-а група, яка мала відносно високий рівень споживання жирів та вуглеводів, поєднає їх належним чином та зафіксує найгірші результати. Однак результатом було те, що, незважаючи на різний рівень інсуліну між групами, вага та втрата жиру скрізь були однаковими.

У наступному вивчення порівняно 1500 ккал кетогенних та некетогенних дієт. У кетогенному споживанні енергії було 40% вуглеводів і 30% жирів, а тому повинно виходити гірше. Результат щодо чутливості до інсуліну, втрати ваги та жиру знову був однаковим.

Висновок
Ці дослідження орієнтовані на людей з ожирінням без будь-яких захворювань, і все ж поділ вуглеводів і жирів не принесло жодної користі. Оскільки у спортсменів кращий метаболізм інсуліну та глюкози, дослідження їх, мабуть, показало б ще менше, відповідно. ніяких відмінностей. Тож якщо ви дотримуєтесь своїх щоденних потреб у макроелементах, сміливо кладіть арахісове масло в вівсяні пластівці, якщо у вас є така потреба. Можливо, відповідь на вступне запитання була зрозумілою з самого початку, і нам навіть не потрібно було бачити подібні дослідження, але, можливо, ми закрили цю, справді дурну догму раз і назавжди. Невротичну розлуку залиште тим, хто вірить у казки.