імунну

Зміни та свідома реакція на них повинні бути невід’ємною частиною нашого повсякденного життя, але зараз у світі є подія, яка принципово перетворює наш спосіб життя. В даний час зміни є у всіх сферах нашого життя, до яких важко одночасно пристосуватися, винайти та реалізувати відповідну стратегію, і ситуація може змінюватися день у день. Зміни зазвичай відбуваються абсолютно незалежно від нас, таким чином, ми не можемо контролювати, наприклад, пандемія COVID-19. Оскільки ми не можемо контролювати індивідуально, найголовніше - це належним чином реагувати на обставини.

Нові терміни

Генеральний директор ВООЗ наголосив на важливості правильного харчування та заходів щодо життя, включаючи правильне харчування для захисту імунної системи. Звичайно, це не може замінити дотримання ключових рекомендацій щодо охорони здоров’я та медичних питань щодо профілактики. Впровадження здорового харчування може стати проблемою для сімей, оскільки репрезентативні вітчизняні опитування постійно показують, що більшості населення в цій галузі ще потрібно пройти довгий шлях.

За результатами Національного опитування з питань харчування та харчування (OTÁP) за 2014 рік, 65% чоловіків та 60% жінок мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Неправильні харчові звички дорослих, включаючи батьків, впливають не лише на їхнє власне здоров’я, а й на харчовий статус дітей та ранній розвиток пізніших факторів харчового ризику.

Враховуючи ситуацію, що склалася, у багатьох домогосподарствах дома перебуває вся сім’я: діти, батьки. Хороша новина полягає в тому, що таким чином ми можемо приділяти більше уваги власному харчуванню та харчуванню наших близьких, що, звичайно, має складні завдання. Обмежений доступ до свіжих інгредієнтів може зменшити ваші шанси на здорову та різноманітну дієту. Це також потенційно може призвести до споживання високооброблених харчових продуктів, які, як правило, містять багато жиру, цукру та солі. Тим не менше, за допомогою добре складеної, продуманої дієти, навіть з обмеженими інгредієнтами, ви можете продовжувати їжу, що сприяє здоров’ю.

Також важливо залишатися фізично активними, щоб досягти/підтримати оптимальний стан здоров’я. В даний час не існує чудо-інгредієнтів або продуктів, які захищають вас від COVID-19, але здорове харчування, підтримка імунної системи та дотримання гігієнічних правил допоможуть запобігти цьому.

Здорове харчування, краще самопочуття

Для правильного функціонування організму та імунної системи необхідне здорове харчування, що включає споживання не менше 400 г овочів та фруктів на день, а також рекомендується їжа з високим вмістом клітковини. При збалансованому змішаному харчуванні запас організму вітамінів, мінералів та мікроелементів може бути достатнім. У таких випадках надходження вітамінів може бути порушено ранньою весною, але виснаження складських приміщень також прискорюється хронічними захворюваннями, обмеженою рухливістю та недоїданням. Ось чому важливо вводити додаткові вітаміни, мінерали та мікроелементи, з яких слід виділити вітаміни D і C.

Мета - ходити по магазинах якомога рідше

Панічна поведінка покупки може мати негативні наслідки, такі як зростання цін на продовольство, надмірне споживання їжі та нерівномірний розподіл продуктів. Тому важливо враховувати власні потреби, а також потреби інших. Сплануйте їжу принаймні на тиждень, але до двох тижнів, подивіться на інгредієнти, розрахуйте кількість, необхідну для сім’ї. Напишіть список покупок! Організовуючи, майте на увазі, що в продуктовому магазині, де ви купуєте, продукти розташовані, і ми пишемо наш список у такому порядку, тому вам доведеться менше часу проводити в цьому магазині.

Зернові та сухі бобові культури довго зберігаються і є універсальними. Цілісні зерна, борошно грубого помелу, булгур, кус-кус, пшоно зберігаються кілька місяців, а також сприяють правильному споживанню клітковини.

Заморожені овочі та фрукти можна тривалий час зберігати в морозильній камері. Якщо у нас немає свіжих овочів або фруктів, ми можемо зробити овочі на пару, овочеві консерви, овочі або просто суп із заморожених. Молочні продукти (наприклад, йогурт, кефір, сир, сир) також можуть зберігатися при відповідній температурі зберігання до декількох тижнів. Роблячи покупки, давайте подивимось на термін придатності та якісний термін зберігання! Через тривалий термін придатності рекомендується купувати міцне молоко з молока. Ви можете забарвити список натуральними, несолоними олійними насінням (наприклад, волоські горіхи, гарбузове насіння, арахіс) та натуральними сухофруктами без цукру. Вони також служать довго, але енергетичний вміст у них високий, тож давайте споживати їх помірковано. Протягом цього періоду міцні продукти харчування можуть бути добре включені, що зменшить кількість покупок, а також підвищить продовольчу безпеку.

Ми також повинні підтримувати захисну систему нашого організму здоровим харчуванням

Природну стійкість організму можна покращити, якщо наш раціон містить достатню кількість повноцінних білків, необхідних для структури та діяльності імунної системи, залізо, селен, магній, мідь, цинк, а також деякі вітаміни C, D, E, A, Вітаміни В2 (рибофлавін), В6 (піридоксин), В12 (кобаламін) та В9 (фолієва кислота) (8,9).

Стійкість організму та імунну систему можна зміцнити, приймаючи різні вітаміни. Немає противірусного вітаміну, але функціонування наших визначальних клітин в захисті організму може вимагати більше зовнішніх ресурсів у разі зовнішньої атаки.

Основними джерелами вітаміну С є цитрусові, ягоди, бруньки, брокколі, петрушка, перець, кольрабі, цвітна капуста. Чим темніше плід, тим вище вміст вітаміну С. Взимку, наприклад, квашена капуста є чудовим джерелом вітаміну С. Також слід подбати про те, щоб цей вітамін чутливий до тепла та світла, більша частина його втрачається внаслідок неправильного зберігання та неправильних технологій кухонних технологій. Вітамін D може надходити в організм з їжею, а може утворюватися там під впливом сонячного світла та ультрафіолетового випромінювання. У найбільшій кількості він міститься в морській рибі та печінці, але хорошими джерелами вітаміну D є молоко, молочні продукти, масло, яйця. Вітамін D, який утворюється в шкірі під дією ультрафіолетового випромінювання, є основним джерелом вітаміну D в організмі людини.

Серед мікроелементів селен і цинк допомагають імунній системі функціонувати завдяки своєму антиоксидантному ефекту. Цинком багаті яловичина, свинина та птиця, молочні продукти, зародки пшениці. Морепродукти, курка, цільні зерна, жовтки, гриби, цибуля і часник, а також сочевиця - хороші джерела селену, пише останній інформаційний бюлетень Академії харчування.