МАДРІД, 6 квітня. (EUROPA PRESS) -
Невеликі модифікації часу прийому їжі можуть мати важливі наслідки у профілактиці та лікуванні діабету, згідно з дослідженням, проведеним групою дієтолога Мартою Гараулет, яке було прокоментовано на XXVIII Національному конгресі Іспанського діабетичного товариства (THIRST).
І це те, що центральний біологічний годинник, який встановлює людський організм, змушує функцію органів змінюватися протягом дня. Таким чином, стосовно діабету було показано, що секреція інсуліну підшлунковою залозою не однакова вранці та вночі, і що чутливість наших клітин і тканин до дії інсуліну змінюється з часом. день.
У цьому сенсі дослідники показали, що в жировій тканині, в жирі тіла, є біологічний годинник, який здатний функціонувати незалежно від центрального годинника, розташованого в гіпоталамусі.
Так само щодо діабету нещодавно вони опублікували дослідження, яке показує, як чутливість до інсуліну клітинами жирової тканини змінюється протягом дня, набагато вища о 12 годині дня, ніж о 12 ночі.
"Це означає, що непереносимість вуглеводів і цукру, яку ми виявляємо, буде змінюватися залежно від часу, будучи набагато вищою вранці. Тому час прийому їжі буде ключовим фактором у запобіганні діабету", - порадив професор фізіології та фізіологічних основ Харчування в Університеті Мурсії.
У цьому ж напрямі досліджень експерти підтвердили, що якщо ви вечеряєте недалеко від сну, то посилюється наявність двох гормонів, які погано працюють разом: мелатоніну та інсуліну. З точки зору діабету, це особливо важливо, оскільки за наявності мелатоніну толерантність до глюкози знижується, і це відбувається переважно у тих суб'єктів (які складають 51% іспанського населення), які є носіями генного варіанту на мелатонін рецептор.
Поряд з цим існують й інші фактори, які пов’язані з хронобіологією та діабетом, наприклад, наявність певних варіантів генів у годинниковому гені (криптохром), що також позначає наші години. "Як підкреслювалося, 31 відсоток населення має варіант гена криптохрому, який є менш ефективним, і саме вони повинні більше дбати про кількість вуглеводів, які вони вживають, якщо вони хочуть запобігти резистентності до інсуліну і, як передбачається, подальшим поява діабету ", - підкреслив.
Клінічні наслідки
Виходячи з цих знань, можна навіть встановити більш ефективні профілактичні та терапевтичні заходи при цукровому діабеті завдяки кращій регуляції добового ритму.
У цьому сенсі Гаролет забезпечив, що завдяки порядку та організації графіків сну, фізичних навантажень, графіків прийому їжі та світла циркадні ритми можуть бути покращені, а особа здоровішою.
"В якості чергової практичної поради щодо профілактики та контролю діабету рекомендується вживати вуглеводи вранці та тримати їх подалі від сну, особливо людям з генетичним ризиком", - підкреслила дієтолог.
Нарешті, команда Марти Гаролет розробила "оцінку" хронічного переривання, вимірюючи кортизол у слині, опитувальник про хронотип людини та години її сну та використання годинника, що вимірює циркадні ритми через зміну температури в людині кожні 30 секунд.
"За цією оцінкою можна діагностувати, кому загрожує хронічний зрив і, отже, резистентність до інсуліну. Оскільки він не є інвазивним, він може бути хорошим терапевтичним інструментом", - підсумував доктор Гаролет.