Остеоартроз або артроз - найпоширеніша з понад 200 форм артриту, які існують, і, на жаль, не існує ліків чи ефективних методів лікування, що полегшують інвалідизуючу хворобу, через яку суглоби стають жорсткими, завдаючи сильного болю тим, хто страждає від цього. Деякі препарати перебувають у розробці, але на тестування та прийняття знадобляться роки.

comercio

Багато людей з остеоартритом приймають дивовижну кількість дієтичних добавок. Улюбленими є глюкозамін та хондроїтин сульфати, але дослідження на сьогоднішній день не рекомендують їх використовувати. Однак ми можемо повідомити, що наш нещодавній огляд опублікованих досліджень показує, що вживання правильної їжі та помірні фізичні вправи можуть принести користь людям з остеоартритом.

Перш за все, схуднення та фізичні вправи - це найважливіші заходи, які пацієнти з остеоартритом можуть робити для зменшення симптомів. Втрата ваги зменшує навантаження на суглоби та зменшує запалення у всьому тілі, зменшуючи тим самим біль, спричинений хворобою. Вправи допомагають схуднути та підтримувати м’язову силу, що захищає суглоби та полегшує рух. Тому людям із ожирінням та надмірною вагою слід схуднути та збільшити силу м’язів за допомогою фізичних вправ, щоб поліпшити свою рухливість та зменшити симптоми артриту.

Синя риба

Вживання певної їжі також може допомогти поліпшити симптоми і зменшити хронічний біль у суглобах. Відомо, що лосось, скумбрія та сардини покращують біль у суглобах та функціонують, оскільки ці риби містять довголанцюгові омега-3 жирні кислоти, ефект яких допомагає вгамувати запальні речовини, які виробляє наш організм. Аналогічним чином, прийом 1,5 грамів добавок риб’ячого жиру на день також може бути ефективним.

Однак годування лише олією з риби недостатньо для пом’якшення артрозу. Також важливо помірковати тривале споживання червоного м’яса з високим вмістом жиру, а також замінити насичені тваринні жири оліями рослинного походження, такими як оливкова та ріпакова.

Знизити рівень холестерину

У пацієнтів з остеоартритом підвищений ризик виникнення холестерину, тому дотримання дієти, яка сприяє зниженню рівня крові, буде корисним, а також призведе до покращення стану серцево-судинної системи в цілому. Обмеження споживання насичених жирів та збільшення кількості вівсяних пластівців та інших легкозасвоюваних волокон допоможе знизити рівень холестерину.

Інші способи знизити рівень холестерину в крові - це вживання 30 грамів волоських горіхів на день, 25 грамів соєвого білка з тофу, соєвого молока або сої, а також вживання двох грамів станолів і стеринів на день. Ці речовини містяться в рослинах у невеликих кількостях, але найпростіший спосіб їх споживання - це збагачені напої, спреди та йогурти, що містять ці рослинні компоненти.

Антиоксиданти

Артроз виникає, коли суглоби запалюються через те, що організм виробляє більш реакційноздатні хімічні речовини, що містять кисень. Отже, прийом все більше антиоксидантів, які нейтралізують ці хімічні речовини, повинен захищати суглоби. Вітаміни А, С та Е - потужні антиоксиданти, які допомагають підтримувати здорові сполучні тканини у всьому тілі. Однак не зовсім зрозуміло, що симптоми артрозу покращуються.

Вітаміну А багато в моркві, капусті та солодкій картоплі. Так само свіжі фрукти та зелені листові овочі багаті вітаміном С, особливо цитрусові, зелений та червоний болгарський перець та чорна смородина. Горіхи, насіння та олії з насіння соняшнику - чудове джерело вітаміну Е.

Дослідження показують, що збільшення споживання продуктів, багатих вітаміном К, таких як капуста, шпинат, брокколі та брюссельська капуста, також може принести користь людям з остеоартритом. З іншого боку, вітамін D, який організм виробляє під впливом сонячного світла, важливий для здоров’я кісток, і багато людей не виробляють його в достатній кількості. Однак необхідні додаткові дослідження, перш ніж лікарі можуть призначити препарати вітаміну D пацієнтам з остеоартритом.

Хоча деякі відомі книги з дієти виступають за те, що слід уникати певних продуктів, клінічних доказів того, що це приносить користь пацієнтам з артрозом, немає. За допомогою деяких колег-дієтологів ми узагальнили свої висновки у затвердженому Британською дієтологічною асоціацією (BDA) інформаційному списку харчових продуктів, за допомогою якого ми прагнемо пролити світло на корисні дієти для полегшення кісткового артриту, наскільки це можливо.

Цю статтю написали Алі Мобашері та Маргарет Рейман (професор фізіології опорно-рухового апарату Школи ветеринарної медицини Суррейського університету; професор харчової медицини Суррейського університету)

Ця стаття була спочатку опублікована Розмова