Здорова їжа допомагає покращити здоров’я та схуднути, але не відновлює травми. Вони рекомендують зменшити споживання цукру.

дієти

Раміро Наварро 16 січня 2016 - 01: 00h

Пошкодження печінки, спричинене звичним західним харчуванням багатих країн, з високим вмістом жиру та цукру, може бути важко скасувати, навіть при кращому харчуванні, вказує нове дослідження.

Дослідження, опубліковане на цьому тижні в Плос один Вчені з Університету штату Орегон, США, вказують, що дієта з низьким вмістом жиру та холестерину допомагала, але не повністю вирішила вже зроблене пошкодження печінки. Ця шкода, в свою чергу, може призвести до більш серйозних проблем зі здоров'ям, таких як цироз або рак.

Дослідження показало, що дієти з низьким вмістом жиру та холестерину допомагають схуднути, поліпшити обмін речовин та здоров’я; але, незважаючи на це, при дієті, багатій на цукор, відновлення печінки було меншим.

Безалкогольна жирова печінка - це проблема, пов’язана зі способом життя та збільшенням захворюваності. "Існує велика зацікавленість у пошуку способів допомогти печінці відновитись від цієї шкоди, але це дослідження показує, що дієти з низьким вмістом жиру та холестерину, одночасно допомагаючи вам схуднути, недостатні", - пояснює Дональд Джамп, професор ОСУ Університет громадського здоров'я та гуманітарних наук, головний науковий співробітник Інституту Лінуса Полінга та автор цього дослідження . "Для найбільш значущого відновлення печінки споживання цукру має знизитися, ймовірно, разом з іншими поліпшеннями дієти. ". Його команда намагається з’ясувати, чи допоможуть вирішити проблему деякі з видів дієтичних маніпуляцій, які люди використовують, наприклад, зниження ваги на основі нежирної дієти. Однак загальним занепокоєнням є те, що багато харчових продуктів, позначених як "з низьким вмістом жиру", мають більш високий рівень цукру для покращення своїх смакових якостей.

У цій роботі вчені вивчали дві групи лабораторних мишей, яким годували типову західну дієту, а потім переходили на різні, здоровіші, жирні та низькохолестеринові режими харчування.