Рекомендовані статті за темою:
Свіжі коктейлі та легкі фруктові напої - ви точно не можете зрозуміти, що в них є: соєвий напій або йофу, змішаний з великою кількістю фруктів, льоду та спецій. Їх вплив на здоров'я підтверджують міжнародні дослідження.
Динно-кокосовий коктейль
Екзотичний свіжий напій з великою кількістю соєвого білка
Прибл. 280 калорій
Білок 9 г, жир 8 г, вуглеводи 35 г.
Холестерин: 0 мг
Час підготовки: прибл. 20 хвилин
Інгредієнти для 4 великих склянок
4 столові ложки кокосових шматочків
1 л соєвого напою з кальцієм
4 столові ложки цільного тростинного цукру
16 розбитих кубиків льоду
1. Кокосову стружку злегка обсмажте на сковороді, поки вона не почне пахнути. Дайте охолонути. Змішайте з соєвим напоєм і цукром, змішайте і дайте постояти, а потім процідіть.
2. Наріжте перший лайм скибочками, видавлюючи другий. Розріжте диню на 4 частини і видаліть насіння. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці та додайте до кокосово-соєвої суміші. Приправити соком.
3. Наріжте лід у ємності для льоду або мішку, що охолоджується, за допомогою м’ясорубки. Наповніть у 4 склянки. Покладіть скибочки вапна на стінку склянки, як показано на малюнку. Налийте в стакан динно-кокосовий коктейль.
Малиново-м’ятний освіжаючий
Солодко-фруктовий і приємно кремовий освіжаючий
Прибл. Є 134 калорії
Білок 6 г, жир 3 г, вуглеводи 19 г.
Холестерин: 0 мг
Час підготовки: прибл. 20 хвилин
Інгредієнти для 4 великих склянок:
400 г малини (свіжої або замороженої)
2 столові ложки цукрової пудри
400 г натурального йофу
Соєвий напій, збагачений 50 мл кальцію
2 чайні ложки лимонного соку
2 столові ложки цільного тростинного цукру
6 стеблинок свіжої м’яти
1. 10 дкг малини подрібніть цукровою пудрою і відкладіть. Збережіть трохи малини та змішайте з йофу, соєю, льодом, лимонним соком та цукровою пудрою. Відкладіть 4 стебла м’яти, подрібніть решту листя, змішайте з напоєм і поставте в холодильник.
2. Злийте малинову цукрову пудру з внутрішнього краю склянки, а потім негайно додайте малиново-йофу масу. Прикрасити малиною та листям м’яти.
Персиковий мигдальний молочний напій
Легкий соєвий варіант класичного напою
На порцію: прибл. Є 158 калорій
Енергії 7 г, жиру 6 г, вуглеводів 17 г.
Холестерин: 0 мг
Час підготовки: прибл. 15 хвилин
Інгредієнти на 4 склянки:
3-4 стиглих персика (свіжих або консервованих)
200 мл апельсинового соку
2 столові ложки меленого мигдалю
400 г натурального йофу
1. Очистіть свіжі персики, розріжте на половинки і очистіть. Наріжте невеликими шматочками і змішайте з апельсиновим соком.
2.Додайте мигдаль та йофу, ретельно перемішайте, а потім поставте в холодильник. Наповніть склянки і посипте в кожну склянку дрібку кмину.
Чорничний коктейль
Синій колір чорниці захищає судини
Прибл. 160 калорій
Енергії 5 г, жиру 3 г, вуглеводів 26 г.
Холестерин: 0 мг
Час підготовки: прибл. 20 хвилин
Інгредієнти для 4 великих склянок:
40 дкг. чорниця (свіжа або заморожена)
50 соток соєвого напою, збагаченого кальцієм
2 столові ложки гренадину (гранатовий сік)
16 розбитих кубиків льоду
1. Чорницю помити і перебрати. Відкладіть 2 столові ложки чорниці. Залишок змішують із соєвим напоєм та змішують ручним або машинним віночком. Тим часом повільно додайте також соєвий напій, що залишився. Приправте медом та гренадіном, а потім також розмішайте лід.
2. Покладіть набір чорниць на палички для петлі та покладіть їх у склянки, а потім влийте шейк.
Напій з ревеню і ванілі
Крижана насолода з великою кількістю мінералів
Прибл. 220 калорій
Енергії 6 г, жиру 4 г, вуглеводів 38 г.
Холестерин: 0 мг
Час підготовки: прибл. 40 хвилин
Інгредієнти для 4 великих склянок:
200 г ревеню, 50 г цукрової пудри (або 200 г компоту з ревеню)
500 мл ванільного соєвого напою
250 г полуничного морозива (також доступне у соєвому варіанті)
1. Почистіть ревінь і наріжте невеликими шматочками, а потім змішайте з цукровою пудрою. При 200 ° C прибл. Випікайте у формі для випікання 20 хвилин, а потім дайте охолонути.
2. Змішайте ревінь або компот із соєю та морозивом. Наповніть у 4 склянки і негайно подавайте.
Холодний ванільний маккіато
Дуже легка і нежирна крижана кава
Прибл. Є 74 калорії
Енергії 4 г, жиру 2 г, вуглеводів 17 г.
Холестерин: 0 мг
Час підготовки: прибл. 5 хвилин
Інгредієнти для 4 великих склянок:
6 чашок еспресо (або міцної кави)
400 мл ванільного соєвого напою
16 подрібнених кубиків льоду
1. Зварити еспресо і дати охолонути. Розділіть лід на 4 склянки.
2. Збийте віночком холодний соєвий напій і залийте льодом. Повільно наповнюйте кавою, утворюючи 3 шари. Подавати з мигдальним печивом.
Чому соя здорова?
Соя захищає серце та кровообіг за допомогою рослинних речовин, соєвого лецитину та соєвого білка. Американська клініка Майо рекомендує споживати щонайменше 6,25 г соєвого білка за один прийом їжі, щоб досягти наступних позитивних ефектів:
• Зниження загального холестерину. Згідно з дослідженнями Віденського медичного університету, рівень холестерину у випробовуваних за 5 місяців знизився на 12%.
• Шкідний рівень холестерину ЛПНЩ був знижений на 15%, тоді як хороший рівень холестерину ЛПВЩ залишався майже постійним.
• Якщо ви хочете точно знати про генну інженерію, подивіться на етикетку. Вони вільні від генної інженерії, наприклад соєві продукти alpro.