алкоголю

Згідно з висновками алкотестера, змішування дієтичних напоїв з алкоголем посилює дію напою. Тому дієти повинні це враховувати.

За даними сайту Medline Plus, попереднє дослідження використання різних напоїв для змішування, таких як соки, газовані напої або газовані напої, свідчить про те, що дієтичні газовані напої можуть збільшити вміст алкоголю у вашому диханні більше, ніж солодкі напої з більшою кількістю калорій.

"Ключовим є усвідомлення цього явища", - сказала головний автор дослідження Сесіль Марчинскі, доцент кафедри психологічних наук Університету Північного Кентуккі в Хайленд-Гайтс.

"Люди схильні думати, що скорочення калорій є важливим, але коли ви вживаєте алкоголь, вони допомагають уповільнити викид алкоголю з печінки та мозку", - сказав Марчинскі.

На концентрацію алкоголю у вдиху, яку поліція вимірює, щоб визначити, чи споживав хтось більше, ніж дозволене обмеження алкоголю, впливає низка факторів. Їжа на шлунку може зменшити концентрацію алкоголю в диханні до 57 відсотків порівняно з вживанням натщесерця, згідно з довідковою інформацією дослідження.

Оскільки багатьох людей турбує їх вага, особливо молодих жінок, дослідники хотіли побачити, як змішування напоїв може вплинути на рівень алкоголю в диханні.

Для дослідження, яке з’являється в інтернет-номері журналу за 5 лютого Алкоголізм: клінічні та експериментальні дослідження, Дослідники завербували вісім чоловіків та вісім жінок середнім віком 23 роки для участі у трьох навчальних сесіях. За один сеанс вони пили горілку, змішану з бриззкою, звичайною содою. В іншому вони пили горілку, змішану з дієтичним шприцом, який штучно підсолоджують аспартамом. На заключній сесії, сесії плацебо, вони пили звичайну соду з невеликою кількістю алкоголю поверх напою, щоб створити запах алкоголю.

На кожному сеансі дослідники-волонтери випивали еквівалент трьох-чотирьох напоїв у барі за короткий проміжок часу, зазначив Марчинський. Вміст алкоголю в диханні вимірювали вісім разів протягом трьох годин після вживання напоїв.

Рівень алкоголю вдиху досяг піку через 40 хвилин після того, як волонтери дослідження споживали свої напої. Коли алкоголь змішували із звичайними газованими напоями, які містили цукор, максимальний рівень алкоголю, що вдихався, був трохи нижче встановленого законом рівня - 0,077. Але серед тих, хто пив дієтичні газовані напої, максимум становив 0,091, що перевищує законодавчу межу для керування автомобілем.

Рівень алкоголю в диханні залишався високим серед тих, хто вживав дієтичну газовану воду протягом усього тригодинного періоду.

Випивши, дослідники також змусили добровольців пройти тест на комп’ютері. Учасники, які вживали дієтичні напої, виступали дещо гірше, хоча вони не помічали ніякої різниці в тому, як вони почувались чи працювали.

Вони мали повільніші реакції. Це була невелика, але статистично суттєва різниця ", - сказав Марчинський.

Він прокоментував, що він підозрює, що алкоголь швидше виділявся зі шлунку в групі дієтичних напоїв, оскільки в шлунку не було цукру (або калорій), щоб уповільнити вивільнення.

Дослідники не помітили жодної різниці між чоловіками та жінками у дослідженні. Але Марчінський сказав, що "жінки більше схильні вживати алкогольні напої з дієтичними газованими напоями".

Винос полягає в тому, що люди не повинні пити натщесерце, і, можливо, вони хочуть двічі подумати про економію калорій, використовуючи дієтичні газовані напої для змішування з алкоголем, сказав він.

Один експерт погодився, що висновки повинні спонукати до обережності.

“Якщо ви не їли до того, як почали пити, рівень глюкози в крові буде низьким. І тоді, якщо ви використовуєте дієтичні газовані напої для змішування, у вас набагато більший ризик напитися », - сказала Саманта Хеллер, клінічний дієтолог Центру опорно-рухового апарату Нью-Йорка в Нью-Йорку.

"Якщо ви вважаєте, що робите хорошу справу, змішуючи алкоголь з дієтичними напоями, ви повинні знати, що це може бути гірше, якщо ви напиваєтеся швидше", - додав він.

І хоча результати дослідження є "занепокоєними", Хеллер також зазначив, що дослідження досить невелике, і що його слід дублювати.

Тим не менше, він радив усім, хто коли-небудь був п’яним, не їздити на автомобілі. Не їдьте за кермом після вживання алкоголю, що б не трапилось. Це просто не варто ", - сказав він.