енергійний

Готові дізнатись більше про кеш'ю? Нижче ми представимо кілька лікувальних властивостей цього енергійного фрукта.

Кешью: джерело поживних речовин

Горіхи кеш'ю, їх ще називають кешью, кешью або кешью ростуть у тропічних і субтропічних регіонах. Це дерева розміром приблизно 5 - 7 метрів, плоди яких розділені на дві частини: псевдоплоди та горіхи. Перший має червонувату скоринку і соковитий, але кислий, тоді як волоський горіх високо цінується як сухофрукт у всьому світі.

Серед багатьох поживних речовин, які вони мають, ми можемо знайти:

  • Вітаміни: B1, B2, B3 і C.
  • Мінерали: рясний калій, магній, фосфор, кальцій і залізо.
  • Жири: Більша частина - це мононенасичені жири, тобто здорові жири таОмега-3 жирні кислоти.

Хотіли б ви дізнатися деякі властивості горіхів кеш'ю? Далі ми розповімо вам, чому вони ідеально підходять для здорового харчування. Продовжити читання →!

Властивості кеш'ю

Зниження рівня холестерину

Згідно з дослідженнями, фитостерини, присутні в кеш'ю, можуть мати значний ефект у зменшенні всмоктування холестерину в кишечнику. Ось чому його споживання рекомендується для сприяння схудненню.

Роль у здоров’ї серцево-судинної системи

Мало того, що кешью має нижчий вміст жиру, ніж більшість інших горіхів, приблизно 75% їх жиру - це ненасичені жирні кислоти, плюс близько 75% цього вмісту ненасичених жирних кислот - олеїнова кислота, той самий мононенасичений жир, що міститься в оливковій олії. Дослідження показують, що олеїнова кислота сприяє хорошому здоров’ю серцево-судинної системи, навіть у людей з діабетом.

Вони піклуються про здоров’я очей

Як і інші горіхи, кеш'ю містить значну кількість антиоксидантних мінералів, а також вітамін Е. Особливо завдяки великому внеску вітаміну Е, кешью вважається дуже корисним для наших очей. Таким чином, кешью бере участь у здоров’ї очей:

  • Запобігання або затримка вікових захворювань, таких як катаракта або ВМД.
  • Кришталик - основний орган, який дозволяє правильно фокусуватись на об’єктах, що знаходяться поруч, і від прозорості якого залежить, що ми маємо хороший зір з усіх відстаней, - це, мабуть, елемент нашої зорової системи, який найбільш безпосередньо виграє від дії таких вітамінів, як Е, а також С і В2.
  • Продукти, багаті вітаміном Е, такі як кешью, дуже корисні для збереження кон’юнктиви.

Контроль гіпертонії

Зміст магній у цього фрукта дуже високий, допомагає підтримувати баланс кальцію та калію в організмі. Низький рівень магнію пов'язаний з підвищеним ризиком високого кров'яного тиску та серцевих нападів.

Насправді кешью пропонуються як частина однієї з чотирьох або п’яти порцій горіхів і насіння, які потрібно з’їсти як частину DASH дієта. Цей план призначений для людей з гіпертонія. Однак, як завжди, ми радимо вам перед будь-якими кардинальними змінами у своєму харчуванні звернутися до фахівця.

  • Ключковський, А. М., і Мартінс, М. (2015). Горіхи кеш'ю. В Encyclopedia of Food and Health. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-384947-2.00123-9
  • Ріксон, Ф. Р., & Ріксон, М. М. (1998). Горіх кеш'ю, Anacardium occidentale (Anacardiaceae), та його багаторічна асоціація з мурахами: Позаквіткове розташування нектарів та потенціал захисту мурашок. Американський журнал ботаніки. https://doi.org/10.2307/2446419
  • Alasalvar, C., & Bolling, B. W. (2015). Огляд фітохімікатів горіхів, жиророзчинних біоактивних речовин, антиоксидантних компонентів та впливу на здоров’я. Британський журнал харчування. https://doi.org/10.1017/S0007114514003729

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).