Хосе Антоніо Лозано Теруель

поліненасичених

Їжа Харчування - це наука

Зниження вмісту поліненасичених жирних кислот у їжі (г/100г)

Соняшникова олія

Грецький горіх, що лущиться

Волоський горіх у шкаралупі

Оболонка без оболонки

Пісон з черепашкою

Насіння соняшника очищене без солі

Насіння соняшнику, очищене від солі

Арахісове масло

Кукурудзяний маргарин

масло печінки тріски

Несолене насіння соняшнику

Заморожене листкове тісто

Маргарин зі стеринами

Солений смажений арахіс без шкаралупи

Смажений і солений арахіс без шкаралупи

Попкорн

Солений смажений мигдаль без шкаралупи

Арахіс без шкаралупи

Арахіс в шкаралупі

Мигдаль без шкаралупи

Мигдаль з шкаралупою

Підсмажений мигдаль без шкаралупи

Булочка з шоколадною начинкою

пальмове масло

Арахісове масло

Оливкова олія

Сало

Фундук без шкаралупи

Фундук з шкаралупою

Анчоус в олії

Оливкова олія

Солона смажена фісташка

Нуга з джиджони

Низькокалорійні картопляні чіпси

Нуга Аліканте

Вилікуваний сир Manchego

Булочка з пампушками

Якобо заморожений

Панітурка в олії

Картопляні чіпси

Попередньо обсмажена заморожена картопля

Сардина в олії

Заморожена панірована курка

Паніровка, рибні котлети (заморожені)

Какао і фундук

Свиняча відбивна

Боніто в соєвій олії

М'ясо в паніровці, м'ясні пироги (заморожені)

Донетта булочка

Пшеничний зародок

Кабанова голова

Шоколадний торт

Продовження молока (сухе)

Сардина з томатним соусом

Стартерне молоко (сухе)

Заморожений шпинат з вершками

Чорна оливка без кісточок

Чорна оливка з кісточкою

Торт із кремом

Консервований смажений помідор

Скумбрія в олії

Кальмари а-ля романа заморожені

Крупи для сніданку на основі вівса

Начос з сиром

Свинячий рисак

Кора пшениці

Консервовані фрикадельки

Пиріг із замороженим тунцем

Булочка з шоколадними пампушками

Ферментований соєвий смузі

Глисти з сиром

Печиво типу Марія

Вилікуваний козячий сир

Крупи для сніданку з цільних пшеничних висівок

Маринована сардина

Молочний шоколад і мигдаль

Заморожені курячі крокети

Пшеничні висівки

Краб тощо

Свиняче ребро

Каші для сніданку з підсмаженим цільнозерновим вівсом та медом

Мигдальний крем

Свинина подрібнена

Висушена водорость спіруліна

Крокет із замороженої тріски

Кальмари в американському соусі

Заморожений весняний рулет

Сир типу Manchego в олії

Фруктовий пиріг

Рідкі вершки для збивання

Крупи для сніданку на пшенично-медовій основі

Лазанья з м’ясом та замороженим безамелем

Молочний шоколад

Свинячий язик

Заморожені м'ясні канелоні

Сир порційно

Напівтверді козячий сир

Шоколадний торт

Підсмажений білий хліб

Ягнячий язик

Підсмажений цільнозерновий хліб

Яловича вирізка

2Є І 3Є ДЗВІН

Рисовий чорний пудинг

Сир Бургос

Невід'ємна частина борошна

Яловичий мозок

Підсмажений несолоний білий хліб

Цілісний хліб

Бараняче плече

Ніжка ягняти

Свиняча вирізка

Теляча печінка

Садовий суп для відновлення

Тушкована консервована квасоля

Курячий горщик

Напівсолений сир Manchego

Куряча печінка

Сухе цільне молоко

М'ясо дикого кабана

Мідія маринована

Консервована мідія натуральна

Яловичий бульйон, нарізаний кубиками

Свіжий сир манчого

Асорті з пластівців для сніданку з медом

Заморожена піца з маргаритою

Каші для сніданку на основі рису

Millefeuille з вершками та вершками

Консервовані варені зерна кукурудзи

Зелені оливки без кісточок

Зелені оливки з кісточкою

Сухе знежирене молоко

Ніжний козячий сир

Морквяний сік

Комерційний апельсиновий сік

Сирі водорості водоростей

Розторопша консервована

Мариновані соління

Ананас в сиропі

помаранчевий сік

Напівжирне коров’яче молоко

Фруктовий салат в сиропі

Полуничний молочний коктейль

Ванільний смузі

яблучний сік

Ананас в його соку

"Чудо-дієти" та наука

"Чудо-дієти" та наука

Пальмітинова кислота, яка заливає нас

Клейковина: негідник - це такий лиходій?

Ожиріння: рішучий крок до його розуміння та лікування?

Користь чи ні? Від органічних продуктів для здоров’я

Риб’ячий жир, вагітні жінки та дитяча астма

Деякі трави та дієтичні добавки є гепатотоксичними

Фрукти та здоров’я

Оселедець та омега-3 кислоти

Якон, ожиріння та мікробіом

Апостол проти ГМО

Хосе Антоніо Лозано Теруель
Професор біохімії та біології
Молекулярна. Школа медицини.
Університет Мурсії.

Тексти, опубліковані в газеті LA VERDAD з червня 1994 р. По теперішній час, частково зібрані в книгах. Завантажте гіперпосилання (pdf) на книги (Ctrl + клацання):