Хосе Антоніо Лозано Теруель
Їжа Харчування - це наука
Зниження вмісту фолієвої кислоти в деяких продуктах харчування (мг/100г)
Сушені агарові водорості
Пшеничний зародок
Куряча печінка
Зернові каші на основі рису та цільної пшениці
Зернові каші для сніданку на основі пшениці та фруктів
Крупи для сніданку на основі рису, цільна пшениця, червоні фрукти
Крупи для сніданку з цільних пшеничних висівок
Цільнозернові каші для сніданку, фаршировані родзинками
Теляча печінка
Насіння соняшнику, очищене від солі
Насіння соняшника очищене без солі
Несолене насіння соняшнику
Сирі водорості вакаме
Сирі ірландські мохові водорості
Сирі водорості водоростей
Асорті з пластівців для сніданку з медом
Крупи для сніданку на основі кукурудзи
Цукрові зернові сніданки на основі кукурудзи
Асорті з цільнозернових пластівців для сніданку з медом
Крупи для сніданку на пшенично-медовій основі
Шоколадні сніданки на основі шоколаду та пшениці
Крупи для сніданку на основі кукурудзи, вівса та пшениці, золотисті з медом
Каші для сніданку на основі рису
Шоколадні сніданки на основі шоколаду та рису
Зерновий бар з червоними фруктами
Зерновий батончик з шоколадною стружкою
Водорості з сирих умивальників
Зерновий батончик з персиком та абрикосом
Смажений і солений арахіс без шкаралупи
Свиняча печінка
Напівтверді козячий сир
Заморожений шпинат з вершками
Продовження молока (сухе)
Зернові та фруктові каші (порошок)
Арахіс без шкаралупи
Арахіс в шкаралупі
брюсельська капуста
Висушена водорость спіруліна
Сирі агарові водорості
Пшеничні висівки
Стартерне молоко (сухе)
Грецький горіх, що лущиться
Волоський горіх у шкаралупі
Манна крупа пшенична
Фундук без шкаралупи
Фундук з шкаралупою
Нут консервований
Перепелине яйце
Каша без глютену та фруктів без молока (порошок)
Безглютенова каша на молоці (сухе)
Заморожена зелена квасоля
Литкова нирка
Консервований буряк
Крупи для сніданку на основі вівса
Каші для сніданку з підсмаженим цільнозерновим вівсом та медом
Біла консервована квасоля
Консервована квасоля
Шестерня без оболонки
Шестерня з оболонкою
Невід'ємна частина борошна
Тушкована консервована квасоля
Вилікуваний козячий сир
Ніжний козячий сир
Арахісове масло
Солений смажений арахіс без шкаралупи
Куряче яйце
Зернові, фруктові та йогуртові каші на молоці (порошок)
Зернова каша на молоці (суха)
Зернові та медові каші на молоці (сухі)
полуничний джем
Низькокалорійне полуничне варення
Солона смажена фісташка
Сирний торт del casar
Консервований шпинат
Заморожене листкове тісто
Консервований артишок
Підсмажений цільнозерновий хліб
Сухий крем із спаржі
Торт із кремом
Солений смажений мигдаль без шкаралупи
Мигдаль без шкаралупи
Мигдаль з шкаралупою
Заморожені м'ясні канелоні
Картопляні чіпси
Низькокалорійні картопляні чіпси
Консервований цибуля-порей
Сухе цільне молоко
Цілісний хліб
Підсмажений мигдаль без шкаралупи
Консервовані фрикадельки
Консервовані варені зерна кукурудзи
Абрикосове та персикове варення
Сливове варення
Яловичий бульйон, нарізаний кубиками
Ягняча нирка
Варена кукурудза на качані
Попередньо обсмажена заморожена картопля
Вершки з сушених грибів
Консервована сочевиця
Малиновий мармелад
Сухе знежирене молоко
Консервована спаржа
Заморожена римська піца
Булочка з шоколадною начинкою
Консервована пальма
Гамбургерський хліб
Підсмажений несолоний білий хліб
Сира кукурудза на качані
Шоколадний торт
Заморожена паелья з морепродуктів
Донетта булочка
Мадридські штампи (можна)
Булочка з шоколадними пампушками
Білий хліб-багет
Картопляне пюре для відновлення
Заморожена піца з маргаритою
Несолений білий хліб
Розторопша консервована
Комерційний томатний сік
Вилікуваний сир Manchego
Напівсолений сир Manchego
Підсмажений білий хліб
Гороховий консерв
Сир Кабралес
Свіжий сир манчого
Сир типу Manchego в олії
Швидке приготування білого рису
Краб тощо
Нуга з джиджони
Нуга Аліканте
Булочка з пампушками
Заморожений овочевий рататуй
Ферментований соєвий смузі
Комерційний апельсиновий сік
помаранчевий сік
Анчоус в олії
Піца із замороженим тунцем
Цілий йогурт з фруктами
Консервований смажений помідор
Кольорові макарони
Курячий горщик
Знежирений йогурт з фруктами
Згущене знежирене молоко з цукром
Напівжирна яловичина
Нежирний порційний сир
Маринований тунець
Пшеничне борошно
Панітурка в олії
Пиріг із замороженим тунцем
Паніровка, рибні котлети (заморожені)
Безалкогольне пиво
Сухе знежирене молоко
Підсолоджене згущене молоко
Боніто в соєвій олії
Підсолоджений какао-порошок
Низькокалорійний какао-порошок
Сир Бургос
Нарізаний сир
Сушений персик (курага)
Йогурт цілком ароматизований
Заморожена панірована курка
Печиво травного типу
Натуральний томатний сік
Консервована зелена квасоля
Консервоване рагу
Яловичий мозок
Сардина з томатним соусом
"Чудо-дієти" та наука
"Чудо-дієти" та наука
Пальмітинова кислота, яка заливає нас
Клейковина: негідник - це такий лиходій?
Ожиріння: рішучий крок до його розуміння та лікування?
Користь чи ні? Від органічних продуктів для здоров’я
Риб’ячий жир, вагітні жінки та дитяча астма
Деякі трави та дієтичні добавки гепатотоксичні
Фрукти та здоров’я
Оселедець та омега-3 кислоти
Якон, ожиріння та мікробіом
Апостол проти ГМО
Хосе Антоніо Лозано Теруель
Професор біохімії та біології
Молекулярна. Школа медицини.
Університет Мурсії.
Тексти, опубліковані в газеті LA VERDAD з червня 1994 р. По теперішній час, частково зібрані в книгах. Завантажте гіперпосилання (pdf) на книги (Ctrl + клацання):
- Зміст рослинної клітковини в їжі - Харчування відповідає науці -
- Зміст поліненасичених жирних кислот у їжі - Харчування відповідає науці - The
- Таблиці витрат та енергетичних потреб - Харчування відповідає науці - Їжа -
- Кавуни - Харчування з наукою - Їжа - Наука та здоров’я
- Легкі фітнес-рецепти Порівняльна таблиця білків у різних продуктах харчування III (овочі)