Напевно, ви часто помічали ці ознаки на упаковці, і, мабуть, цікавились, що вони можуть означати. Виявляється, ці символи дуже важливі у виробництві якісної продукції. І це називаються знаками "ешер" (або ексер).

“Ешер” (або ексер) - це спеціальний знак, який підтверджує кошерний продукт та найвищу якість продукції. Торгові марки, що демонструють такі марки, піддаються серйозному тестуванню на відповідність правилам якості та виробництва продукції.

знає

Вимога “ешер” - це якість продукту та сировини. Тому там, де виробляються вироби, що мають такий знак, вони ретельно перевіряються. Таким чином, можна виключити можливість наявності в ньому найменшої частини чужорідних речовин. Якщо обладнання неможливо очистити, продукт не може бути виготовлений.

Важливо також знати, що продукти “ешер” необхідні нашому організму.

Згідно з правилами, вся їжа поділяється на три групи: м’ясо, молоко, нейтральний продукт. Сам по собі знак «ешер» не означає гіпоалергенності. За винятком продуктів, позначених як "нейтральний": такі продукти не містять продуктів, виготовлених з молока або м'ясних інгредієнтів.

Найпоширеніший знак - U або OU (православна унія). Його можна знайти на Coca-Cola, Nestlé, Jim Beam, Heinz та інших продуктах. З якими видами продукції це пов’язано? Маленька буква вказує на знак праворуч:

OU - не містить м’яса, молока, “нейтрального” продукту
НУ-Д - містить молочні продукти
OU-M (OU-Glatt) - містить м’ясо
OU-F - містить рибу
Люди, які страждають алергією на молоко або м’ясо. Ви можете спокійно споживати продукти, позначені як «нейтральні».
Ті, хто сидить на дієті або активно займається спортом. Ці типи продуктів є чудовими добавками до вашого раціону.
Для тих, хто просто хоче бути впевненим, що купує якісну їжу.