Значення дієти у профілактиці раку порожнини рота

  • Автори:Енрік Жане Салас, Едуардо Хіменос Кюстнер, Хосе Лопес Лопес, Ксав'є Розелло Лабрес
  • Розташування:Усна медицина, ISSN 1137-2834, том 8, №. 4 (серпень-жовтень), 2003, с. 260-268
  • Ідіома: Іспанська
  • Паралельні заголовки:
    • Значення дієти у профілактиці раку порожнини рота
  • Посилання
    • Повний текст (pdf)
  • Резюме
    • Іспанська

      Рак порожнини рота становить від 2 до 4% усіх діагностованих видів раку, щорічно збільшуючись на 5000 нових випадків на рік. На жаль, через затримку діагностики прогноз виживання становить лише 25% через п’ять років. З цієї причини будь-яке ставлення, яке обмежує споживання тютюну та алкоголю, а також збереження здоров’я порожнини рота та підтримку збалансованого харчування, буде корисним для зменшення частоти цієї патології. Існує безліч статей і трактатів, які попереджають нас про важливість куріння, дріжджових інфекцій через рот або папіломавірусу, дефіциту заліза або фолієвої кислоти, сукупність ситуацій, які називають сприянням раку порожнини рота. З іншого боку, у цьому сенсі аспекти, пов’язані з дієтою, менш відомі, вивчення яких викликало наш інтерес і є предметом цього огляду. Ця робота збирає найбільш актуальні знання про канцерогенез та фази, на яких певні групи продуктів харчування та поживних речовин діють як профілактичні елементи.

      рота

      Рак порожнини рота становить 2-4% від усіх діагностованих видів раку, щорічно збільшуючи 5000 нових випадків. На жаль, через затримки діагностики 5-річна виживаність становить лише 25%. З цієї причини будь-які заходи щодо обмеження вживання тютюну та алкоголю, які допоможуть зберегти здоров’я порожнини рота та підтримувати збалансоване харчування, призведуть до переваг щодо зменшення частоти виникнення цієї патології. Є багато статей, які попереджають нас про наслідки куріння, інфекцій ротової порожнини від вірусу кандиди або папіломи, про наслідки дефіциту заліза або фолієвої кислоти, і всі елементи, що вважаються сприятливими для розвитку раку порожнини рота. З іншого боку, менш відомими є дієтичні аспекти, вивчення яких привернуло нашу увагу. У цій статті ми підсумовуємо деякі найбільш відповідні знання щодо канцерогенезу та фаз, на яких певні групи продуктів харчування та поживних речовин діють як профілактичні фактори.