Хром є важливим мікроелементом. Хром біологічно активний у тривалентному стані. Може поєднуватися з органічними сполуками, такими як ніацин, гліцин, глутамінова кислота та цистеїн.

куам

Піколінат хрому - це безпечна та біологічно ефективна форма мікроелемента хром. Багато клінічних досліджень в різних частинах земної кулі показали ефективність продовження життя, зниження рівня холестерину, нарощування м’язів та зменшення жирових відкладень.

Хром добре відомий як фактор толерантності до глюкози. Згідно з уповноваженою Рекомендованою дієтичною нормою (10-е видання, 1989), опублікованою Національною науковою радою США, цей мінерал необхідний для нормального метаболізму глюкози, а дефіцит призводить до діабетоподібного синдрому.

Існують також вагомі докази того, що глюкоза прискорює процеси старіння, що може пояснити, чому діабетики сприйнятливі до вікових захворювань у молодшому віці, ніж здорові люди. Доктор Ентоні Керамі з Університету Рокфеллера висунув гіпотезу, що цукор зв’язується з певними білками в організмі в процесі, який називається глікозилюванням, що врешті-решт пошкоджує ДНК. Пошкодившись, ДНК не може точно реплікуватися, а коли реплікація, нова клітина стає менш ефективною - іншими словами, вона старіє (Cerami, A., Journal of American Geriatric Society, 1985; 33: 626-34 та Cerami, А., Scientific American, травень 1987; 256: 90-6).

Якщо цукор сприяє старінню, то, контролюючи споживання цукру, ми повинні сповільнити процес старіння. Насправді з 1935 року відомо, що дієта з обмеженим вмістом калорій продовжує тривалість життя. Доктор Едвард Масоро з Техаського університету охорони здоров'я в Сан-Антоніо нещодавно підтвердив, що тварини з обмеженим вмістом калорій мають нижчий рівень цукру та нижчі концентрації залишків глікозилаону, вказуючи на те, що процес старіння насправді відстає. Journal of Gerontology: Biological Sciences (1989; 44: B20-22) та Американський журнал клінічного харчування, червень 1992; 55: 125S-52S).

Добавки хрому можуть запропонувати ті самі переваги обмеження калорій, згідно з недавнім чотирирічним дослідженням, описаним на засіданні Американської асоціації щодо старіння та Американського коледжу клінічної геронтології в жовтні 1992 року.

У різних проведених дослідженнях неодноразово було показано, що піколінат хрому зменшує жирові відкладення навіть без дієт та фізичних вправ. Навіть результати однакові, коли їх роблять у тварин; Це виключає можливість впливу психологічних факторів. Крім того, ми всі знаємо, що надлишок жиру в організмі не відповідає способу життя, наповненому молодістю.

У пацієнтів, яким ми вводимо піколінат хрому, в наших клінічних випробуваннях, в рамках Програми досліджень альтернативних лікарських засобів Університету Гвадалахари, ми зазначаємо, що поступова і стабільна втрата жиру в організмі пропорційно прискорюється при додаванні дієти для зменшення жиру.

Серед причин, чому піколінат хрому допомагає людям, які харчуються на дієті, схуднути, є той факт, що приблизно 8 з 10 людей відчувають дефіцит хрому, не дотримуючись дієти з мінімальним рекомендованим вмістом.

Підтверджено, що дефіцит хрому збільшує вироблення жиру, уповільнюючи розщеплення їжі для отримання енергії. Настільки, що калорії майже у всіх продуктах перетворюються на жир, а потім зберігаються в жировій тканині.

Ми виявили, що дефіцит хрому якимось чином змінює центр контролю апетиту, і це змушує людей відчувати помилковий голод. У цих випадках було помічено, що навіть якщо рівень цукру в крові високий, почуття голоду може зберігатися. Однією з причин цього є те, що інсулін не може виконувати свою роботу, коли у вас дефіцит хрому. Крім того, рівень лептину змінюється.

З іншого боку, тепер ми знаємо, що дефіцит хрому може також сприяти різким змінам рівня цукру в крові, що спричиняє серйозні зміни настрою.

Ранні дослідження піколінату хрому настійно припускали, що навіть за відсутності фізичних вправ втрата жиру може бути збільшена. Щоб підтвердити це спостереження, було проведено ще кілька досліджень, і всі вони привели нас до того самого висновку, що піколінат хрому насправді зменшує жирові відкладення та нарощує м’язи навіть без жорсткої дієти або посилених фізичних навантажень.

У групі із 100 людей із ожирінням ми вводили 200 мкг піколінату хрому кожні 8 годин перорально, а через чотири тижні всі вони втрачали вагу та набирали м’язи без необхідності дотримуватися дієти чи фізичних вправ. Втрата ваги коливалась у межах від 2 до 5 кг ваги. Важливо відзначити, що у літніх людей зміни були більш помітними, оскільки дефіцит хрому майже завжди збільшується з віком.

Інші установи проводили дослідження на тваринах, і цим можна було виключити, як я вже згадував, можливість психологічного впливу. Всі тварини втрачали жир і набирали м’язи.

Для швидшого результату ми завжди пропонуємо людям з ожирінням зменшити споживання жиру, збільшити фізичні вправи, а також не забувати пити більше води. Зазвичай ми рекомендуємо вісім склянок води на день. Деякі автори рекомендують уважно стежити за їх харчуванням. Роблячи це, майже завжди з подивом усвідомлюєш, скільки ласощів ти споживаєш на день. Не рекомендується зважувати себе частіше, ніж кожні 2 тижні. Інші дієтологи радять дієту 25/25, що означає, що ми повинні споживати лише 25% калорій з жиру в загальному харчуванні та 25 грамів клітковини, що корисно для багатьох аспектів харчування.

Здається, жир з дієти не зменшує голод пропорційно калорійності і швидко зберігається в жировій тканині. Жир не надходить у глюкостати центра контролю апетиту. Тому вуглеводи втамовують голод за допомогою глюкостатів, а жири - ні.

Інсулін і хром працюють разом для посилення метаболізму, виробляючи термогенез, опосередкований вуглеводами.

Хром допомагає інсуліну переносити амінокислоти через стінки м’язових клітин, тому він так важливий для росту м’язів. Тож можна зробити висновок, що для вправи потрібен хром.

У дослідженні, проведеному в Державному університеті Беміджі (штат Міннесота), було показано, що 200 мкг хрому у формі піколінату хрому щодня протягом 6 тижнів давали значний ріст м’язів у спортсменів порівняно з тими, хто пройшов таку ж підготовку, але замість цього взяв плацебо піколінату хрому. У групі, яка отримувала піколінат хрому, середня загальна маса м’язів збільшилася на 3,5 фунта, що є статистично значущим порівняно зі збільшенням менш ніж на десяту фунт м’язів у групі плацебо. Кількість біцепса збільшилась на 1,4 см у тих, хто приймав піколінат хрому, на 1,2 см у групи плацебо. Обхват телят збільшився на 1,15 см, що є статистично значущим для тих, хто в групі хрому піколінату проти 0,8 см для тих, хто в групі плацебо.

Зазвичай запаси хрому постійно зменшуються у людей, які дотримуються дієти з високим вмістом рафінованих продуктів, тоді як ті, хто вживає дієту з цілісними продуктами, тобто нерафінованою, майже завжди протягом усього життя зберігають свої запаси хрому в межах норми.

Протягом багатьох років було відомо, що більшість сучасних дієт не перевищують 50 мкг, що є найнижчим рівнем рекомендованого діапазону для щоденного споживання хрому. Національна академія наук рекомендує щоденне споживання від 50 до 200 мкг хрому.

У 1992 році дослідник повідомив у порівняльному дослідженні 22 добре збалансованих дієт, розроблених дієтологами Міністерства сільського господарства США, що всі вони також мали дефіцит хрому. Дієти складали в середньому близько 13 мкг хрому на 1000 калорій.

Крім того, що більшість людей мають дефіцит хрому, вони споживають більше хрому, ніж споживають. Зерно, злаки та цілі цукру є хорошими джерелами хрому. На жаль, при переробці харчових продуктів видаляється до 80% хрому, що міститься в цих продуктах.

З іншого боку, люди повинні знати, що споживання дієти з високим вмістом цукру також збільшує виведення хрому з 10 до 300%.
У ході наших клінічних досліджень ми виявили, що кортикостероїди викликають харчовий дефіцит хрому.

Є дані, що антациди знижують рівень хрому, пригнічуючи поглинання хрому. Підвищення рН шлунка зменшує поглинання хрому через утворення менш розчинних солей хрому.

Ми також помітили, що реактивні гіпоглікемічні пацієнти мають однаковий дефіцит хрому, як і діабетики та більшість людей із ожирінням.
Хром - це мінерал, який можна сміливо приймати як добавку. Проведено токсикологічні дослідження, і дотепер не було виявлено токсичних ефектів у високих дозах або протягом тривалого часу.

Люди, які страждають на діабет, не повинні приймати добавку піколінату хрому без медичного нагляду лікаря.