Отже: є філе оселедця Лососа в рослинній олії. Загальна вага: 170г, вага наповнювача: 102г.
Дані на 100 г: 316 ккал, 14,7 г білка, 0,2 г вуглеводів, 28,5 г жиру.
Але тоді це зараз стосується цілого (з олією) або лише самої риби (без олії)?
Раніше я капав з нього масло і з’їдаю його, тож як я зараз розрахую?
Наскільки я можу зрозуміти, це з олією, оскільки жир удвічі більший за білок, і я не думаю, що така риба є:)
Подивіться на значення оселедця в Мережі, я вперше знайшов 18 г білка, 9 г жиру на ньому. Вуглеводи незначні, чи не так?.
Так, у вас є лише така проблема!
Тоді консервована 170г містить загалом 537 ккал.
Якщо взяти з цього 68 грамів рослинного масла приблизно 600 ккал енергії. (100 г олії: 884 ккал, 0 г білка, 100 г жиру, 0 г вуглеводів). тоді решта 102 г залишків риби - "мінус" 63 ккал, що в свою чергу я зараз не розумію як!
Я також читав інгредієнти, він не містить води або нічого, оселедець з іншими маслами та спеціями на 60%.
Будь-яка ідея для кого завгодно?
Більше того, надані 28,5 г/100 г жиру, що є великою кількістю для риби, дуже мало для олії в перерахунку на рибу/олію, виходячи з маси нетто/брутто. Дані самі по собі суперечливі.
Ви маєте рацію, я б знехтував наведеними цифрами і підрахував би окремо оселедець та олію на основі таблиць.
Вже на вашому місці, бо я б нічого самостійно не рахував: D Але такі цікаві питання приваблюють.