місцевої

Покладіть на тарілку те, що вирощується в наших умовах. Їжа, завезена з великої відстані, не може скласти конкуренцію місцевим жителям за свіжістю, а часто навіть за якістю. Крім того, ви підтримуєте місцевих виробників та допомагаєте оточенню. Ви просто робите добру справу. Хочете дізнатись більше про місцеві тенденції харчування?

Вони смачні, якісні, свіжі та часто дешевші. Це чотири найважливіші причини, чому слід включати у свій раціон більше так званих місцевих продуктів. Існує велика різниця між горохом, який його виробник зірвав на полі всього кілька годин тому, і зараз пропонує його вам на фермерському ринку, та горохом, який прийшов до нас звідкись із півдня Європи.

Інший має м’який смак, насправді він майже не має смаку. Він не соковитий, а навпаки, повністю сухий. Адже він так не любить горох! Якщо ви хочете заново відкрити оригінальний смак та аромат багатьох фруктів чи овочів, придбавши місцеву їжу, ви досягнете успіху.

ЯКІ ПЕРЕВАГИ МІСЦЕВИХ ПРОДУКТІВ?

Вони підходять нашому тілу

Ось чому алергічні реакції виникають так часто, наприклад, після вживання тропічних цитрусових. Не дарма типових немовлят від нас - картоплю чи моркву - також рекомендують немовлятам як першу тверду дієту. У списку перших продуктів ви не знайдете банана чи апельсина, і це має сенс.

Вони виросли за купками

Вони мають для нас емоційне значення

Що стосується харчових продуктів, це не тільки те, які корисні речовини вони містять, чи вони свіжі. Мова йде не лише про біологічну, а й про емоційну цінність їжі. Їсти полуницю, яку ви придбали у виробника безпосередньо з його невеликої плантації, - це щось зовсім інше, ніж купувати іноземну полуницю в супермаркеті, про яку ви майже нічого не знаєте., лише те, що відповідно до знаку, вони походять з Іспанії.

про наше найближче оточення, яке впливає на нас, позитивно чи негативно, ми маємо більшу підтримку, ніж думаємо. Їсти якісну їжу, яка виросла майже у нас під носом, приємно та збагачує душу. Крім того, звертаючись безпосередньо до виробника продуктів харчування, ви підтримуєте місцеву громаду та стосунки всередині неї. Ви знаєте, хто виростив для вас цей чудовий перець і випікав смачний хліб.

Місцеві продукти пропонують більше вибору

Ви також відчуваєте, що, наприклад, у фруктово-овочевому відділі супермаркету не надто багато вибору? Це пов’язано з тим, що супермаркети вибирають ті види, які подобаються більшості людей, - щоб вони добре продавались. Ви не можете очікувати більшої різноманітності видів. Це можуть запропонувати вам місцеві виробники продуктів харчування.

Вони культивують довкілля

Місцево це не означає біо

Хоча місцеві продукти походять з того місця, де ви живете, це не означає, що вони не містять шкідливих хімічних речовин. Навіть гарні весняні салати, які ви купуєте у приємного продавця на фермерських ринках, можуть бути рясні речовинами, яких взагалі може не бути. Тому ідеально поєднувати місцеві та органічні продукти в одне ціле. Шукайте ті, які можуть похвалитися обома атрибутами.