Короткий зміст презентації Антоніо Гомеса Пажуело, довідкового консультанта з бджільництва в Іспанії, в рамках XVII конференції з бджільництва Eume, організованої Галицькою бджільницькою асоціацією (AGA) Eume та Casa do Mel de As Pontes
Товста бджола та худа бджола. Фото: Антоніо Гомес Пажуело
Однією з основних причин зимової загибелі бджіл є недоїдання, зокрема відсутність пилку. Пилок є основним джерелом білка і вітамінів, а також єдиним джерелом жиру для бджіл, і для них важливо мати хороший розплід.
Збалансований раціон для бджіл повинен містити близько 72% засвоюваних цукрів, 20,4% води, 5% білка, 1% жиру, ще 1% мінералів, 0,6% клітковини та вітамінів, припускаючи, що бджола споживає 80% меду і 20% пилку. Остання є практично єдиним джерелом білка, жиру та клітковини, а також забезпечує бджолами більшість мінеральних речовин, тоді як мед переважно забезпечує цукром та водою.
Необхідно враховувати, що білки, що містяться в пилку, необхідні для утворення сухожиль, зовнішнього скелета (хітину), травного секрету (ферментів), гормонів, продуктів захисної системи, антимікробних пептидів (АМФ) ... хромосом (ДНК). Крім того, пилок містить водорозчинні вітаміни груп В і С, необхідні для розвитку потомства. Можна підрахувати, що вулик споживає близько 50 кілограмів пилку на рік.
Також майте на увазі, що жири є лише в пилку. Разом із цукром і білками жири становлять резервні речовини, необхідні для системи захисту організму бджіл. Крім того, пилок містить антиоксиданти, А (каротини), Е (токоферол) і К (надіони та хінони), які містяться в овочах і як активність кишкових бактерій.
Пилок, який споживають бджоли та потомство, ферментується протягом 20 днів у клітинах, що робить її втричі поживнішою, ніж свіжа пилок, яку бджоли носять на своїх ногах і збирають для споживання людиною.
Щодо складу поживних речовин пилку, як загальне правило можна сказати, що чим темніше (ті, що трапляються від гамма, лохів тощо), тим більша кількість білків і мінералів у них міститься, і тим більше жовтого (у гірчичної породи, гінеста ... тощо) матиме більшу частку жирів та цукру.
Щоб мати змогу правильно харчуватися, бджола повинна добре проводити хімічні процеси, а для цього:
-Ви повинні мати хорошу генетику, щоб знати, як їх робити. Є вулики, які генетично працьовитіші за інші.
-Для цього потрібно мати елементи: їсти їжу, розбивати її,
асимілювати та рекомбінувати їх для «складання», або використовувати запаси та поповнювати їх.
-Вживання в їжу «непромислових» продуктів, таких як вітаміни, або використання запасів та
замінити їх.
Таким чином, якщо бджола має гарну генетику і має гарне збалансоване харчування, вона буде жирною. Це вимірюється довжиною живота, яка повинна бути такою ж, як між кінчиками двох крил. Коротший живіт свідчить про неправильне харчування чи проблеми із захворюваннями.
З товстими бджолами личинки матимуть більше маточного молочка, їх буде краще годувати, а вулик буде міцнішим. Це доброчесне коло, яке дає покоління сильніших бджіл з кращими гарантіями виживання.
Необхідно зазначити, що не всі бджоли мають однакові харчові потреби, змінюючи це залежно від того, чи це личинки, чи молода бджола (більше споживання білка), чи доросла особина (більше споживання цукру). Якщо у вулику є розплід і молода бджола потребує пилку, тому ознакою того, що рій добре розмножується, є бачення працівників, які транспортують пилок до вулика.
Основні симптоми нестачі пилку у вулику:
На першому етапі:
-Зменшилося виробництво маточного молочка.
-Припинення розведення трутнів та зменшення або припинення розведення робітників.
-Використання запасів жиру в організмі жінок-працівниць.
На проміжному етапі:
Якщо відсутність пилку зберігається, особливо тому, що вулик не зміг скористатися останнім осіннім цвітінням, і у нього закінчуються запаси для зими:
-Вилучення білків і жирів з менш життєво важливих тканин. Втрата м’язів і витончення живота, що робить їх більш вразливими до ноземіозу та інших захворювань органів травлення.
-Гормональні та захисні збої.
-Зменшення розміру та тілесних ушкоджень.
-Інстинкт збору Інстинкт помилкового пилку: корм для тварин, борошно, тирса ...
-Смерть.
Часто кажуть, що бджола живе 800 кілометрів, або те саме, 20 днів, проїжджаючи в середньому 40 кілометрів навесні та влітку. Якщо бджоляр увійде в зиму з вуликом молодих, товстих бджіл, у нього більше шансів добре добратись до весни. Однак якщо вулик не зміг скористатися останнім осіннім цвітінням і не має запасів, шанси смертності будуть високими.