Ріпакова олія - ​​цінне джерело омега-3 та омега-6 жирних кислот, які містяться в ідеальному співвідношенні 1: 2. На жаль, у Словаччині цю нафту іноді недооцінюють. Згідно з результатами дослідження, проведеного GFK Польща, на словацьких столах переважає соняшникова олія - ​​переважна переважно через ціну. Що стосується сприйняття жирів як категорії - тут ми завжди вибираємо оливкову олію як найбільш корисну для організму, забуваючи про цінні властивості ріпакової олії.

значення

Занижена ріпакова олія

Жири в дитячому харчуванні
Рапсової олії не слід боятися навіть маленьким дітям. Це цінний компонент раціону вагітних жінок та маленьких дітей - його також можна давати немовлятам у віці від півроку. "Дитина, яка годується груддю з народження, має всі необхідні поживні речовини з грудного молока. Між 4-м і 6-м місяцями можна вводити тверду їжу чайними ложками - педіатри називали цей період імунологічним вікном, де перевіряють, який смак у дитини, і особливо, чи не викликає алергічної реакції деякі з вибраних продуктів харчування ", - пояснює Генрієта Пешковічова., пропагандистка способу життя, мати 17-місячної доньки. Це також період представлення нового асортименту продуктів, починаючи з простих пюре, супів. Потім у раціоні є фрукти, м’ясо та риба. Про жири, які є меншою, але не менш важливою частиною раціону, не можна забувати. "Я готую страви, серед іншого, на ріпаковій олії. Я додаю рафіновану олію з ріпаку в холодні страви, такі як каші з фруктовими або овочевими смузі », - додає Пешковічова Кундратова. Його великою перевагою, особливо стосовно дітей, є те, що рафінована олія ріпаку не має смаку та запаху.