Шипшина - це дика розацеа, яка в основному поширена в поздовжній центральній долині регіонів VIII, IX та X; Вважається енергійно зростаючим кущовим бур'яном, він зустрічається вздовж п'ятого маршруту на південь та всіх доріг і перехресних доріжок цих регіонів.

інформацію

До 1969 року мушкети були ліквідовані фермерами, оскільки до тих пір він вважався дуже агресивним бур'яном. Того року CIDERE BIOBIO, інституція розвитку VIII регіону, розповсюдила продуктивне призначення, яке європейські країни дали цьому фрукту, і це стало новим товаром експорту для нашої країни, зневодненою мушкетою: Перший експорт нашої країни здійснювався вихід у 1970 (CIDERE, 1997).

Дегідратація шипшини - це діяльність, яка породила створення численних галузей дегідратації, які постачали посередники, які, в свою чергу, купували продукт у тисяч чоловіків, жінок та дітей, які збирали цей фрукт у свіжому стані. Посередники укладають контракти з галузями на поставку цих фруктів. Збір проводиться в період з березня по травень, для чого колекціонери використовують інструмент, оскільки, оскільки це розацеа, у нього рясні колючки.

Система постачання сировини не є стабільною, оскільки дегідратаційним установкам не гарантується постійне надходження, тому великі компанії зараз ініціювали наукові плани з вибору найкращих сортів шипшини для вирощування. Так починається інтенсивне сільське господарство шипшини в Чилі, що демонструє, що воно досягає зрілості на ринку.

Дегідратаційні галузі, які експортують мускусну оболонку, щороку залишаються у відходах однаковою кількістю тонн мускусного насіння. У 1983 році Cidere продемонстрував, як обробляти ці насіння, щоб отримати з них олію, яка містить активні лікарські речовини, тканинні генератори, з високим ступенем попиту у світі, що в даний час є іншим товаром експорту.

Обсяг експортованого мускусного корпусу протягом 1996 року склав 8851 тонну, що принесло країні 29,3 мільйона доларів. На додаток до цієї цифри, на експорт ядерної олії та інших побічних продуктів, отриманих з мушкету, потрібно додати 4 мільйони доларів.

Насправді, на сьогоднішній день, крім мускусної оболонки та олії з її насіння, зневоднений мускус експортується у різних формах: цілий, дрібно нарізаний, мелений та насіння, і використання цього фрукта різне: ароматичне настій, багатий вітаміном С, варення, желе, супи, ліки, корми для тварин та косметичні продукти.

Важливо зазначити, що ця стаття експорту мала значне зростання з моменту свого створення, в середньому 15% на рік, і становить основний сільськогосподарський експортний продукт восьмого регіону.

У сезоні 1997 року міжнародна пропозиція фруктів зросла внаслідок збільшення пропозиції мускусу з країн Центральної Європи, таких як Польща та колишня Югославія, що призвело до 25% зниження ціни, сплаченої колектори; але це не вплинуло на міжнародний попит, пов'язаний з цим товаром експорту.

Визначити техніко-економічну доцільність збору колекції шипшини та його комерціалізації, доставляючи його на промислові заводи, використовуючи сезонність цього продукту.

Запропонована мета включає головним чином розробку маркетингового дослідження, яке визначає рівні попиту та прогнозовані ціни на вже запропонований продукт, технічне дослідження, яке обирає виробничі процеси та відповідне обладнання, та економічне дослідження, яке визначає величину інвестицій, а також прибутковість проекту. Все вищезазначене для інвестиційних сум, які дійсно доступні, особливо для середніх або малих підприємців, та з місцем, орієнтованим на місто Темуко з метою промислового та соціального розвитку комуни.

Фон шипшини

Шипшина - чагарник з тонкими гілками, дуже колючий. Опадаючі листя, чергові, складені від 5 до 9 люверсів з дрібно зубчастим краєм. Квітки білі або рожеві, поодинокі або згруповані в суцвіття.

Цвіте з жовтня по грудень. Помаранчево-червоні, овальні плоди, довжиною від 1 до 2 см, дуже багаті вітаміном С. Її наукова назва - рубінова троянда, вона походить з Європи, а в нашій країні росте природним шляхом між Сантьяго та Айсеном, особливо у восьмому та дев'ятому регіонах ... де налічується понад 35 000 гектарів цього чагарнику, за підрахунками CONAF у 1995 р. Вирощування шипшини досить просто, розвивати його потрібно лише на сонячному полі. Він легко розмножується насінням, живцями та відокремленням шампанців, що потрібно робити восени або взимку, до появи бруньок. Шипшина в Чилі використовувалась переважно в харчових цілях для приготування джемів; Лише з 70-х років, коли виявляються деякі його компоненти, він приділяє особливу увагу з академічної галузі і вивчається з фотохімічної та фармакологічної точок зору. Також у цей час вони почали зневоднювати та експортувати через інтерес, проявлений переважно Швецією, країною, до якої були здійснені перші поставки.

Таблиця 1: Проксимальний аналіз сушеного мушкета