Золотистий стафілокок

знайдіть

Характеристика бактерій:

Це бактерії, що знаходяться в шкірі та носових проходах здорових людей, викликаючи широкий спектр інфекцій, починаючи від незначних шкірних інфекцій (фурункулів, пухирів, сечового міхура) та абсцесів шкіри і закінчуючи небезпечними для життя захворюваннями, такими як пневмонія, менінгіт, ендокардит, токсичні шоковий синдром (ТСС) та сепсис.

Це кокос, який росте згрупованим у скупчення (звідси його корінь "Staphylo"), який позитивно реагує на фарбування за Грамом, він є аеробним та факультативним анаеробним, тому може рости як в атмосфері з киснем, так і без нього. Він не рухливий або капсула. Він здатний рости до 10% звичайної солі. Ось чому він може рости в морській воді. Виробляє молочнокисле бродіння. Це каталаза позитивна і коагулаза позитивна.

Морфологія цієї бактерії характеризується:

- гладкі, блискучі та опуклі колонії

- мають золотисто-жовто-оранжевий до фарфорово-білий ендопігмент "ауреус"

- ферментує глюкозу, лактозу та мальтозу

- ріст відбувається в широкому діапазоні температур від 6,5 до 50 ° C, оптимальним є 30-40 ° C

Ще деякі функції:

Ланцюгові посилання

- інфіковане ураження шкіри

РЕЖИМ ПОШИРЕННЯ

- з молочного вимені

- від волосся та шкіри до туш

СКЛАД ХРАНИ

ДЛЯ ПІДТРИМКИ РОЗВИТКУ

-ВОДНА ДІЯЛЬНІСТЬ

КІЛЬКІСТЬ ПОТРІБНОЇ ТОКСИНИ

ВИРОБИТИ ІНТОКСИКАЦІЮ

В НЕПРИЙНИМ ГОСТІ

- 1000000 життєздатних клітин

-епідеміологія

- Безсимптомні носії:

• Складається від 20 до 40% здорових дорослих людей, оскільки воно найчастіше знаходиться в передній частині носа, носоглотки, піхви та прямої кишки.

-Ситуації, що полегшують статус перевізника.

Пацієнти, які регулярно використовують голки (діабетики, наркомани, алергіки із сенсибілізацією, гемодіаліз).

Гострі або хронічні захворювання шкіри (опіки, атопічний дерматит, екзема, псоріаз та виразка при тиску).

Медичний персонал, особливо який працює в лікарнях.

Патогенез інфекцій:

Золотистий стафілокок викликає захворювання за двома різними механізмами.

• Він стає місцевим або генералізованим загарбником, виробляючи молекули, які перешкоджають захисним механізмам господаря.

• Продукує хвороботворні токсини, не потрапляючи безпосередньо в тканини.

- Місцева інфекція:

Її фундаментальною характеристикою є утворення абсцесу, який може бути поверхневим всередині шкіри (фурункул) або в органах в результаті бактерійної дисемінації (карбункул).

- Дисемінована інфекція.

Через поширення місцевих інфекцій СА проникає в кров, для нього характерні бактеріємія та метастатична інфекція.
Найбільш летальним наслідком є ​​токсичний шок, який опосередковується ентеротоксинами та токсинами токсичного шоку (TSST-1), які стимулюють вироблення цитокінів, таких як IL-1, TNF та IL-6.

-Хвороби, пов’язані з виробленням токсинів.

Золотистий стафілокок виробляє три токсини зі специфічними клінічними синдромами:

1. Попередньо утворений термостійкий ентеротоксин, який викликає стафілококові харчові отруєння.
2. Ексфоліативний токсин, відповідальний за синдром ошпареної шкіри.
3. Токсичний токсичний шок (TSST-I).

- Наукова класифікація

- Клінічна картина:

Його можна знайти в будь-якій їжі та викликає дуже гостре сп’яніння. Це з’являється між 2 та 12 годинами після прийому токсину, що утворюється патогеном, і спричиняє інтенсивну і неконтрольовану блювоту, хоча і не лихоманку. Це легке отруєння і зникає через 24 години. Причиною проблеми є термостабільний токсин, який дозволяє токсину залишатися у варених продуктах, навіть коли мікроорганізму немає. Тому виключного контролю присутності бактерій недостатньо, особливо якщо їжа була приготовлена ​​раніше. У цих випадках необхідно переходити до контролю токсину, оскільки інакше не можна було б визначити ризик, який слід класифікувати від помірного до високого.

Ця бактерія міститься в шкірі тварин, а також у людей, а також у горлі та ніздрях до того, що майже все людське населення може переносити мікроорганізм протягом усього свого життя. З цієї причини ймовірність забруднення їжі дуже велика, не тільки з боку обробників, але й із боку споживачів при дотику до їжі або її запаху.

- Симптоми: нудота, блювота, почуття дистрессу, спазми в животі та прострація.

- Асоційовані продукти: м’ясо та похідні; похідні птиці та яєць; салати з яйцями, тунцем, куркою, картоплею та макаронами; хлібобулочні вироби, такі як тістечка, наповнені кремом, тістечка з кремом, сендвіч-начинки плюс сире молоко та молочні продукти.

S. aureus дуже стійкий, довго виживає у повітрі та на неживих предметах та сухих поверхнях, але передача від людини до людини є найважливішою, особливо в лікарнях

Золотистий стафілокок стійкий до метициліну o MRSA - це бактерія, яка стала стійкою до різних антибіотиків, спочатку до пеніциліну в 1947 році, а пізніше до метициліну. Спочатку він був виявлений у Великобританії в 1961 році і в даний час широко поширений.

Хоча колонізація MRSA у здорової людини, як правило, не є серйозною, зараження цим мікробом може загрожувати життю пацієнтів з глибокими ранами, внутрішньовенними катетерами або іншими інструментами, що вводять чужорідні тіла, або як вторинна інфекція у пацієнтів. імунна система.

MRSA в основному викликає внутрішньолікарняну інфекцію, тобто інфекцію, заражену в лікарні. Найбільш серйозним її проявом є внутрішньолікарняна пневмонія, хвороба, яка може призвести до летального результату та заразитися через введення вентиляційної трубки в тіло пацієнта.

У Сполучених Штатах повідомляється про все більше спалахів колонізації MRSA через контакт із шкірою в роздягальнях та тренажерних залах, навіть серед здорового населення, і MRSA викликає щонайменше 20% інфекцій S. aureus у популяцій, які вживають наркотики за маршрутом. внутрішньовенно.

Хоча MRSA, як зазначалося вище, не реагує на найпоширеніші антибіотики, існують інші препарати, такі як ванкоміцин та лінезолід, які допомагають боротися з інфекцією.

- Профілактика:

Як тільки мікроорганізм досягає їжі, контроль є відносно простим, оскільки, якщо температура охолодження є достатньою, і холодний ланцюг не порушується, мікроорганізм не зможе утворити токсин. Якщо, навпаки, умови дозволяють, токсин легко потрапить до споживача.

Потім накладається спеціальний контроль за маніпуляторами із застосуванням ковпачків, рукавичок та масок. В останньому випадку потрібно подбати про те, щоб вхід носа був закритий. У багатьох випадках, оскільки це незручно, маніпулятори залишають ніздрі вільними, що дозволяє вийти Золотистий стафілокок. Слід уникати цього джерела забруднення, а рот і ніс повинні бути повністю закриті. Токсин не виводиться при варінні.

Клоксациклін або пеніцилін G, якщо не виробник бета-лактамази, (MIC 100 клітин/г або мл.

Методика N M P застосовується в продуктах, у яких кількість золотистого золота низька, як, наприклад, у зневоднених або заморожених продуктах. Він також корисний у продуктах, що містять велику популяцію конкурентних видів.

- Поширеність:

99% випадків харчових отруєнь внаслідок стафілококових ентеротоксинів пов'язані з S. aureus, іноді повідомляється про випадки, спричинені Staphylococcus epidermidis.

Вперше MRSA був описаний в 1961 році в Англії через два роки після введення метициліну. Його географічний розподіл дуже мінливий, таким чином, що в Японії на них припадає 60% ізолятів S. aureus, тоді як у країнах Північної Європи вони становлять лише 1-2%.

Це особлива загроза в лікарнях, де заражає до півтисячі пацієнтів на рік.