Збалансоване харчування може зменшити наш серцево-судинний ризик до 30%. Ось чому важливо знати, що включати в кошик супермаркету. Якщо ми правильно виберемо список покупок, ми подбаємо про своє серце.

купувати

Дотримання збалансованої дієти, заснованої на середземноморській дієті, є важливим елементом підтримки здоров’я нашого серця. І це те, що не тільки запобігає надмірній вазі і ожирінням страждають 37% та 17% іспанців відповідно відповідно до останнього Національного обстеження здоров’я, але крім того, дієта, багата на овочеві продукти та м’ясо в помірних кількостях, також сприяє зниженню рівня холестерину, можливості страждати на діабет і навіть інфарктом чи інсультом. У всьому цьому нашій знаменитій середземноморській дієті приписують силу зменшити загальний серцево-судинний ризик до 30%.

Іспанський фонд серця (FEC) визначає здорову для серця дієту як дієту, яка включає в себе їжу з низьким вмістом насичених жирів, холестерину та натрію, багату клітковиною та незамінними жирними кислотами: оливкова олія, фрукти, овочі, цільні зерна, молочні продукти знежирені, сухофрукти, нежирне м’ясо та жирна риба становлять основа серцевої дієти.

Якщо в коморі на нашій кухні є непридатна їжа, навіть якщо ми готуємо її на грилі, на пару або в духовці, досягти мети щодо здоров’я буде дуже важко. Тому Перший крок для досягнення збалансованого харчування починається з супермаркету, навчитися робити покупки відповідно до поживного вмісту. Ми повинні поглянути на маркування продуктів і вибирати їх виходячи з кількості: калорій, насичених жирів, солі та цукру.

Щоб полегшити споживачам вибір продуктів, що не шкодять здоров’ю серцево-судинної системи, та заохотити харчову промисловість розробляти більш корисні для здоров’я продукти, FEC має Програму харчування та здоров’я (PASFEC: www.pasfec.com), з якою вона визнає печаткою ту продукцію, яка відповідає цілям, встановленим її Науковим комітетом.

Крім того, FEC та El Corte Inglés, прагнучи допомогти споживачам їх досягти "здорові кошики для покупок", У лютому цього місяця ми зібрались, щоб запропонувати поради кількох груп дієтологів Мадридського університету Комплютенсе в семи супермаркетах Мадридської громади Ель Корте Інглес. Ці експерти запропонують рекомендації у ключовий момент вибору товару тим, хто його запитує.