кулінарні

Що ви знайдете в статті?

Це не класичне видавництво, як будь-яке інше. Smart Press виводить книги на ринок незвичний зв’язок, теми та обробка. Погляньте на сторінки електронного магазину Smart Press або прочитайте наш огляд і переконайтесь на власні очі, що це не класичне видавництво, яке зосереджується не тільки на приготуванні їжі, а й на великій кількості інших аспектів приготування їжі, організації та порція.

Ви можете придбати рецензовані назви (і не тільки ті) на веб-сайті SmartPress, яким ми хотіли б подякувати за надання книг для огляду та спеціальну знижку 30% для читачів оглядів (докладніше внизу сторінки)!

Традиціоналіст

Дія ціна: 424 крон

Рахувати сторінки: 288

Автори: Моніка Кіндлова, Мартіна Боледовичова

Видавнича справа: Smart Press

Обв'язування: виправлено

Формат: 210 х 210 мм

Його можна знайти в книгарнях з вересня 2019 року

Рейтинг Хенкі: 5 з 5

Сторінка продукту: Традиціоналіст

Цитата: «Живи тут і зараз і шукай і сприймай красу повсякденного життя. Налаштуйтеся на ритм природи, приземліться, просто будьте. Знайдіть своє коріння, природну працю, радість творення і продайте все це своїм дітям. Це ті цінності, які будуть з нами назавжди. Завдяки цій книзі ви отримаєте багато натхнення та практичного помічника, який завжди буде під рукою ».

Я не "старий", тому, потрапивши до цієї книги, я не знав, чого від неї чекати.

Однак абзац, який я наважився процитувати на початку, справді заснував мене. Ми все ще щось домагаємось, і в сьогоднішній, такий поспішний час, ми навіть не встигаємо помітити, що відбувається навколо нас і скільки краси і чарівних моментів просочується між нашими пальцями ...

Я не з тих типів, щоб залишити будь-яку книгу непоміченою, тому я погортав її, як тільки повернувся додому (до того, як встиг прибрати покупку, бо вона вже була в сумці), і, на мій подив, це точно у мене пішло більше години, щоб прибрати. І лише тому, що я згадав сумку, в якій знаходилася решта покупки, і потрібно було її почистити.

Ця книга не залишить нікого холодним, хто лише трохи впізнає традиції і любить щось робити або трохи готувати вдома.

У вступі до книги ви познайомитесь із "Історією за книгою", а також з обома авторами книги - Мартін і Моніка. Ви також дізнаєтесь, як працювати з книгою - цикл року, коли настає зимовий чи літній сонцеворот, а також про багато інших цікавих речей, наприклад, для чого нам потрібні традиції та ритуали.

У нас не так страшно з традиціями. Як і в більшості сімей, ми святкуємо Різдво та Великдень, а оскільки ми живемо в селі, то це також Карнавал чи "Янське оне". і лише зараз, коли я починаю це називати, я усвідомлюю, що ми дотримуємось традицій більше, ніж це здається на перший погляд.

Однак книга не про традиції. Він поділений, серед іншого, на 12 глав відповідно до місяців року, і кожна з них пропонує нам не лише традиційні звичаї, а й різні страви на той період та діяльність, пов’язану з цим.

Враховуючи те, що Традінар потрапив до наших рук у травні, звичайно, це був перший місяць, який я прочитав, бо раптом зацікавився, що йому "належить".

Ідея іншої традиції відразу пролетіла мені в голові, а саме Старочеський травень, який проводиться з нами, день матерів, батьків та ін. Дійсно є над чим подумати ще. Коли я виявив у книзі рецепти базового лимонаду та сиропу, мені довелося поглянути на різницю між тим, що я тут пишу, і тим, як я їх роблю. І коли я відкрив рецепт «Базового вармуже», я був дуже в захваті від цього.

У червні, окрім фруктового морозива, ми зробили власні подарунки вчителям за сертифікат, у липні нам вдалося зробити безе з лаванди з мигдалем, лавандовий сироп, який справді залишився красивою лавандою, але також домашній бубліфук. І ми не можемо дочекатися Августи. Ми хочемо спробувати ферментовані овочі, ляльки з кукурудзяного листя, садові ліхтарики і обов’язково літній кінотеатр у саду;)

У книзі все це прекрасно описано, включаючи різні звичаї, практичність, випікання та приготування їжі, різні витвори, які можуть об’єднати учасників і при цьому мати багато задоволення. Крім того, книга доповнена захоплюючими фотографіями, які, здається, спонукають вас займатися цими справами самостійно, і коли ви дивитесь на різні смаколики, ви буквально і листи сходяться. Я думаю, що цей літературний твір не повинен бракувати в жодному домогосподарстві, адже є багато приємних звичок, про які повільно забувають, і це неймовірно шкода.

Рекомендую всім! А коли купуєте, додайте до кошика ще одну-дві. Це чудовий подарунок! Я майже втратив своє, бо моя подруга полюбила її:).

Кулінарна книга з бобових

Дія ціна: 339 крон

Рахувати сторінки: 224

Автор: Петро Кліма

Видавнича справа: Smart Press

Обв'язування: виправлено

Рейтинг Анет: 5 з 5

Сторінка продукту: Кулінна книга з бобових культур

Коли ми отримали книги від видавництва Smart Press, мене з першого погляду зачарувала кухарка Луштенінова. Не тому, що я був найбільшим любителем бобових, які споживають їх через день, але давно мене цікавить здоровий спосіб життя, харчування, і мене захопила концепція, коли автор намагається наблизити здорове харчування до тих, хто не хочуть готувати з дорогих вегетаріанських напівфабрикатів.

Чесно кажучи, я був здивований, скільки видів бобових існує і наскільки вони впливають на здоров’я людини. Окрім високого вмісту білка, деякі види містять залізо, калій, фосфор або кальцій. Бобові корисні для серця і кровообігу навіть при підвищеному тиску. Вони мають високий вміст клітковини та низький глікемічний індекс, завдяки чому ви відчуваєте себе природним насиченням.

На початку ви дізнаєтесь не тільки про те, як просто і осмислено готувати бобові, замочувати їх перед варінням, як діяти при варінні, коли бобові солять під час варіння або від того, скільки місяців маленькі діти можуть їсти бобові, кілька пункти також присвячені зберіганню вже зварених бобових та опису різних видів бобових культур. Від сочевиці, гороху та квасолі, які всі ми точно знаємо, до менш відомих нуту, сої чи арахісу.

І яких рецептів насправді чекати?

На самому початку ви знайдете рецепти нетрадиційних салатів, гарнірів та спредів. Мене особливо зацікавили паштет із чорної квасолі та запечених грибів, бобовий перець тапенада або садовий салат. У літні місяці рецепти заправок та картоплі з полентою неодмінно будуть цікаві для страв, приготованих на грилі.

Саме таку супову основу ми всі чули від своїх бабусь. Особисто я люблю супи, тому мені довелося спробувати нетрадиційну жменю супу або адзукі мінестроне. І вони точно не розчарували мене. Інша частина присвячена основній страві, де ви можете спробувати вацлавський гуляш з квасолею, лазанью з нуту або квасолі. І на завершення солодкої крапки ви можете спекти, наприклад, печиво з нуту, кекси з бобових або скибочки гарбуза.

Як фотографувати їжу

Дія ціна: 424 крон

Рахувати сторінки: 160

Автор: Алена Хрбкова

Видавнича справа: Smart Press

Обв'язування: виправлено

Рейтинг Пустий: 5 з 5

Сторінка продукту: Як фотографується їжа

Як фотограф-любитель, я люблю переглядати книги, які стосуються цієї теми. Цього разу я отримав книгу «Як фотографувати їжу. Візьміть власну кулінарну книгу ».

Автор книги Алена Грбкова має багаторічний досвід рекламної фотографії. З часом вона почала фотографувати кулінарні книги, а також співпрацювати з гастрономічними журналами. У цій книзі він знову продає свій досвід, щоб люди, котрі захоплювались лише фотографією, могли спробувати створити цікаву фотографію.

Професійне фотографування їжі - це зовсім інша дисципліна, ніж поспішне клацання гарного гамбургера, який щойно приземлився на вашому столику в ресторані. Ця книга послідовно показує, як створюється справді красива фотографія їжі використовується в кулінарних книгах або на флаєрах. Книга в основному складається з фотографій із пояснювальними текстами, що ідеально підходить для початківців фотографів. Все зрозуміло і особливо наочно. Ви також дізнаєтесь, які трюки використовуються при фотографуванні їжі, щоб вона виглядала по-справжньому смачною.

Перший розділ стосується придбання камер та об'єктивів. Автор тут наочно показує, за допомогою якого обладнання можна досягти бажаного результату. Він також розглядає налаштування камери та пояснює, що означають ISO, діафрагма та час. Якщо фотограф не знайомий з цим «мистецтвом», результат ніколи не буде ідеальним.

У наступному розділі основна увага приділяється куту зору, що в деяких ситуаціях є надзвичайно важливим, щоб фотографія була дійсно красивою та фіксувала все важливе.

Останній розділ містить низку порад та інструкцій щодо конкретних ситуацій. Замовляйте, як фотографувати пару і дим, течучий сироп на млинці або бризок кубика льоду в склянку. Тут також важливі поради щодо використання матеріалу в конкретній ситуації. Як вирішити, щоб морозиво не розтануло до того, як фотограф зможе його увіковічнити? Автор також відповість на такі запитання тут.

Якщо ви хочете записувати свої спостереження, у вас є для цього місце в цій книзі. Ви можете писати власні нотатки на безкоштовних сторінках і зберігати їх на потім.

Я думаю цей книга справді вдалася і я із задоволенням повернусь до нього. Фотографії чіткі та універсальні, тексти зрозумілі, графіка весела та оригінальна. Я обов’язково рекомендую його всім, хто хоча б трохи цікавиться фотографією.

Відкрита кулінарна книга

Дія ціна: 339 крон

Рахувати сторінки: 192

Автор: Петра Поспєхова

Видавнича справа: SmartPress

Обв'язування: V4, зі спеціальним покриттям, придатним для місцевості

Формат: 148 x 210 мм

Рейтинг Томас: 5 з 5

Сторінка продукту: Відкрита кулінарна книга

Коли я мав можливість переглянути книгу кулінарних напоїв на відкритому повітрі, я не вагався ні хвилини. Особисто я регулярно подорожую, їду довше tгонка на велосипеді або Я роблю різні підйоми в горах. І найчастіше я запитую себе - що взяти з собою, щоб поїсти? Зазвичай виявляється, що я беру палички, печиво, фрукти, вівсянку або локшину. Я часто думав, що хотів би їсти щось багатіше та корисніше в дорозі, але я ніколи не брався до вивчення будь-яких порад щодо подорожей. Лише коли я отримав цей довідник, ця кулінарна книга насправді мене багато в чому надихнула.

Прийшовши додому з цією книгою, я пробув у ній добру годину. Мене одразу привернуло вступне слово автора: «Рецепти в цій книзі - це колекція, ретельно продумана, вдосконалена та перевірена в усі пори року та висоти. Для деяких домашня підготовка займає більше часу, ніж купувала локшину в коробці, але результат того вартий. А під хребтом, приготування жодної страви займе у вас більше чверті години. З гір завжди слід приходити трохи обірваним і виснаженим. Однак із кулінарною книгою на відкритому повітрі ви не постраждаєте більше, ніж потрібно. Ні в Гімалаях, ні в горах Єсеніки ".

На початку книги ви знайдете детальний опис того, як має виглядати спорядження для гірських походів. Також автор представляє різні цікаві твіки та покращувачі. Далі наведено вичерпну тему домашньої кухні - ви дізнаєтесь, де придбати відповідні продукти, все, що можна сушити вдома, і як спланувати меню. У книзі є цікава таблиця для домашньої сушки, яка містить час висихання та температуру для кожної сировини.

Самі рецепти розділені в книзі за окремими курсами - сніданок обід вечеря. У кожному рецепті інгредієнти та процедура чітко перераховані. За таким рецептом це може зробити справді кожен. Також є тематичне фото кожної страви у відкритому середовищі. Для початківців також існує практичне модельне меню на один тиждень. Рецепти всіх страв із модельного меню є в книзі.

Тут також насолоджуватимуться сім’ї з дітьми - у книзі є спеціальний розділ, присвячений поїздці з дітьми. Завдяки рецептам з кулінарної книги на свіжому повітрі сімейна поїздка може перетворитися на кулінарну пригоду. Судіть самі: деруни на камені, змії з хлібного тіста або солодкий шашлик.

Я переглянула всі рецепти і почала стікати слина. Мене найбільше зацікавили домашні батончики з мюслі, колись обов’язково спробую! Коли я дивлюся на склад куплених батончиків, я розумію, що вони не такі здорові, як може здатися. Вдома я принаймні знаю, що вони містять. Більше того, підготовка зовсім не складна. Я б з легкістю приготував деякі страви вдома. Наприклад, така червона сочевиця з пармезаном та петрушкою може бути такою простою та корисною вечерею.

Також автор думає про початківців в екзотичних інгредієнтах. В кінці книги - короткий словник екзотичних інгредієнтів. Не всі знають, що таке полента, лобода чи мі, наприклад. Вся книга супроводжується прекрасними фотографіями природи.

Спеціальний чохол, придатний для поля, також практичний. Книга потрапила в мої руки лише нещодавно, тож я ще не встиг випробувати жодного рецепта, але я точно візьму її із собою через тиждень до Татр. Багато рецептів надихнули мене, і у мене є кілька порад, які я обов’язково спробую! Я обов’язково рекомендую книгу всім, хто любить подорожувати. Він підходить для гірських походів та сімейних поїздок.

Ми зростаємо в місті

Дія ціна: 339 крон

Рахувати сторінки: 160

Автори: Люсі Матушкова Ланкашова, Радка Покорна, Анна Черна, Аніта Благушова, Соня Вальчикова (KOKOZA o. P. S.)

Видавнича справа: Smart Press

Обв'язування: виправлено

Рейтинг Жирку: 5 з 5

Сторінка продукту: Ми зростаємо в місті

Я одна з тих дітей, які живуть у місті, але водночас їм легко втекти на природу в кожну доступну хвилину. Так само якість фруктів та овочів у магазинах, де більшість із нас зазвичай робить покупки, не залишає мене на самоті. Тоді я часто шкодую вдома, що витратив свої гроші на незрілу, побиту, гнилу або зіпсовану їжу. І тому тема книги «Ми зростаємо в місті» мені близька і симпатична.

Посібник безпосередньо наповнений порадами, малюнками, спостереженнями та порадами щодо того, як розпочати вирощування овочів, трав та загальної їжі в конкретних міських умовах. Це оцінять не лише мешканці місць, де бракує зелені, якісної їжі або просто тихого місця, де вони можуть на час відключитись і відпочити.

Основна тема книги - громадські сади. В основному інструкція з їх створення. Однак я переконаний, що книга також корисна для читачів, які вже хочуть приєднатися до діючого саду громади, почати користуватися нею та бути корисною для її функціонування.

У книзі «Росту в місті» мені сподобалось найскладніше та читабельніше. Автори думають про необхідну практичну інформацію, з якої я можу вказати, наприклад, розділи про рН ґрунту, води або правильному харчуванні культурних рослин.

Книга також допоможе вам вибрати ідеальний інструмент для початку зростання. На мою думку, главу з інструментами можна навіть сприймати як список, з яким ви йдете в магазин і про який не потрібно занадто багато думати.

З цікавістю читаю, наприклад, т. Зв "Типові плани встановлення". У них ви можете черпати натхнення, які види підходить для поєднання на грядках або як планувати їх вирощування протягом усього сезону.

Отже, книга «Ми зростаємо в місті» - це 159 сторінок позитивного та інформативного читання, яке зарядить читачів енергією, і я думаю, що це, безумовно, варто прочитати.

Трохи про Smart Press

Кожен із нас, як дозвіллєвих, так і випадкових кухарів, опинився в ситуації, коли йому довелося створити чудове блюдо, але він абсолютно не мав натхнення. Ось тоді і виникає питання: готувати щось перевірене чи спробувати щось нове? А коли ви щось готуєте вперше, де шукати рецепт? SmartPress.cz має для вас відповіді на всі ваші запитання! І він пропонує набагато більше, ніж просто класичні кулінарні книги, які ми всі знаємо. Чи є у вас вдома дитина-підліток? Купіть йому кулінарну книгу для підлітків. У вас є Instagram і ви любите готувати? Придбайте книгу про фотографії продуктів харчування і перетворіть свої фотографії в шедевр, гідний найвідоміших фотографів! Це насправді не просто кулінарні книги, тут ви також можете знайти інші виняткові книги, такі як Tradinars або Photo Diaries. Все, що вам потрібно зробити, це натиснути сторінки Повного гаманця в інтернет-магазині SmartPress, вибрати та зберегти з поверненням грошей.!

Книги на воді та на кухні

Прекрасні кулінарні книги чеських авторів, тобто та багато іншого, - це видавництво Smart Press. Погляньте на товари, які ви зможете придбати, з повним гаманцем та поверненням грошей, вигіднішими ніж будь-коли:

Кулінарні книги - для натхнення та як посібник для приготування кулінарних самоцвітів.

Біо/Еко - навіть любителі природи, а особливо виробники рослин, знайдуть щось на свій смак на веб-сайті Smart Press.

Ми худнемо розумно - Отримайте поради від фахівців, які написали в книгах найефективніші поради щодо схуднення.

Діти - Готувати їжу не обов’язково лише для дорослих. Як говориться в приказці: "Що ти навчишся в молодості?".

Художня література - як ми вже згадували, це видавництво продає не лише кулінарні книги ...

Доставка та оплата

Хто з нас не любить послуги БЕЗКОШТОВНО? Може ніхто! Купуйте Smart Press понад 1500 крон на веб-сайті Інтернет-магазину Smart Press та насолоджуйтесь БЕЗКОШТОВНОЮ доставкою! Ви можете забрати своє відправлення особисто в одному з відділень суднобудівного заводу або скористатися транспортом чеської пошти.

Потім ви можете легко і швидко платити. Вибирайте між оплатою карткою в Інтернеті, банківським переказом або готівкою під час отримання товару.
Ще більше про видавництво можна дізнатися з інтерв’ю видавця Мартіни Боледовичової, яке транслювало Чеське радіо у червні цього року.