Гранули або культура водного кефіру роблять дуже зволожуючим і корисним напоєм для нашої травної системи. Ви можете прийняти його, якщо ви веган або вегетаріанець. Цей напій не містить лактози.

кефірні

Приготувавши перший водний кефір, ви помітите трохи солодкий і газований напій, який можна поєднувати з настоями, чаями або навіть фруктами. Щоб додати більше смаку своєму водному кефірному напою, ви можете додати дегідровані фрукти. Наприклад, фініки, курага, сушений інжир або ягоди добре поєднуються з цим корисним освіжаючим напоєм.

Контейнери для кефірка:

Вони дуже зручні та полегшують прибирання грибів та подачу кефіру щодня завдяки ситочку, яке запобігає виходу грибів у вашу склянку. Ємності для кефірка зроблені зі скла, найкращого матеріалу для розробки кефіру і мають кришку, яка повністю закривається, щоб ви могли дати їм працювати.

Ви знайдете два контейнери Kefirko з різними розмірами для приготування напоїв в таких умовах:

  • Кефірко: коли ми починаємо вирощувати кефір і нам не потрібно багато пити.
  • Кефірський глечик: Дуже крутий глечик розміром XL для виготовлення великої кількості кефіру, який ми рекомендуємо для вас, хто давно робить кефір і який споживає його дуже регулярно.

Чому добре пити кефір з водою?

Це напій, повний пробіотиків, який приносить вам користь безпосередньо зсередини кишечника, відновлюючи кишкову флору, і необхідно регулярно пити кефір, щоб побачити його користь:

  • Допомагає зміцнити імунну систему.
  • Регулює кишковий транзит.
  • Допомагає запобігти багатьом типам захворювань.
  • Він бореться з вуграми, екземою та алергією, оскільки зволожує нашу шкіру зсередини
  • Він має протизапальні властивості і насичений пробіотиками.

Як виміряти кількість гранул кефіру для використання у вашому кефірку

Водний кефір:

Кількість кефірних тібіків варіюється залежно від температури та уподобань кожної людини. Ми рекомендуємо наповнити нижню частину кришки ситечка (прикрутивши верхню кришку) кефірним кефіром, щоб отримати приблизно 0,6 л водного кефіру.

Як приготувати водяний кефір з Кефірком

Насипаємо гранули кефіру з водою в скляну ємність і додаємо воду до другого кільця або мітки. Додається трохи цукру та/або зневоднений шлях. З такою кількістю, яка займала б всю нижню частину контейнера кришки ситечка (тримаючи прозору кришку), ви можете приготувати до 0,6 л водного кефіру.

Залишимо верхню (прозору) кришку відкрученою, щоб полегшити циркуляцію повітря, що сприятиме його бродінню. Зберігайте при кімнатній температурі протягом доби.

Після завершення першого процесу бродіння (24 години) можна використовувати соковижималку, пристосувавши її до кришки ситечка, щоб видавити фруктовий сік над водним кефіром.

Ми підійшли до ідеального часу для подачі нашого водяного кефіру, використовуючи кришку ситечка, попередньо прикручену до контейнера. Він розроблений таким чином, щоб гранули кефіру залишалися всередині контейнера, відокремлюючи кефір від води, яку ми приготували.

Практичні поради та догляд

Скільки зерен використовувати

Рекомендується, прикрутивши верхню кришку, заповнити нижню частину кришки ситечка зернами кефіру, щоб отримати приблизно 0,6 л водного кефіру. Вона може змінюватися залежно від особистого смаку кожної людини.

Друге бродіння

Щоб приготувати більш газоподібний кефір, ми відокремлюємо кефір від гранул кефірковим ситечком і розливаємо кефір з водою у склянку.
Ми будемо тримати контейнер закритим кришкою, але для зменшення тиску бажано провітрювати протягом дня.
Ми рекомендуємо слідувати цим вказівкам, існує реальний випадок, коли скло вибухне.

Як зберегти кефірні зерна, що розмножуються

Щоб зберегти їх належним чином протягом короткого періоду часу, максимум 7 днів, ми помістимо його в невелику банку, додавши трохи молока.
Коли ми хочемо зберігати їх довше, ми зберігатимемо їх у скляній ємності з невеликою кількістю молока та цукру.

Поділіться своїми зернами на кефірі

Гранули кефіру постійно зростають, щоб виміряти їх, ви можете це зробити за допомогою верхнього вимірювача кришки Кефірко. Щоб не відкидати надлишок вирощування, ви можете поділитися своїм надлишком кефіру з сусідами або друзями. .