Знежирений йогурт, підсолоджений фруктами ДЕНЬ
Де його придбати: День
Бренд: Dia
Презентація: упаковка 4х125 г.
Виробник: L.N.U.F. (Lactalis Nestlé Ultra Frais)
Веб-сайт виробника: www.lactalis.fr
Місце виробництва: Laval (Франція)
Ціна: 0,95 євро
Ціна за кг: 1,90 євро
Знежирений йогурт, підсолоджений ківі, полуницею, персиком або ягодами
Походження йогурту знаходиться в Туреччині, хоча є й ті, хто розміщує його на Балканському півострові, в Болгарії чи в Середній Азії. Його назва походить від румунського терміну iaurt. Вважається, що його споживання передує початку сільського господарства. Кілька років тому рекомендувалося вживати знежирені молочні продукти, оскільки вважалося, що їх жир шкідливий, останні дослідження показують інше. Насправді, недавнє дослідження показало, що люди, які споживали найбільше цільних молочних продуктів, мали загалом на 46% нижчий ризик розвитку діабету, ніж люди, які споживали найменше молочних продуктів. (Більше інформації в El Comidista).
Незважаючи на наукові докази, можуть бути люди, які споживають їх через знижену калорійність, або інші, як ми, можуть насолоджуватися йогуртами з фруктами (наші улюблені), але без великої кількості доданого цукру.
Версія, яку ми пропонуємо вам сьогодні, - це те, що Діа називає "паначе", тобто сумішшю ароматів, в даному випадку: ківі, персика, полуниці та ягід.
Кожен із ароматів має деякі інгредієнти, хоча вони мало чим відрізняються. Інгредієнти підсолодженого знежиреного полуничного йогурту такі:
знежирене молоко, полуниця (9,8%), сухе знежирене молоко, модифікований крохмаль маніоки, загусник (E-407), аромат, підсолоджувачі (E-951 *, E-950), консервант (E-202), коректори кислотності (E- 331, E-330), барвник (E-120), молочнокислі ферменти. * Містить аспартам (джерело фенілаланіну).
Інші марки, такі як La Fageda або Danone, уникають суперечливого підсолоджувача аспартаму і використовують ацесульфам калію, сукралозу або стевіол глікозиди для підсолоджування своїх знежирених йогуртів.
Середні харчові цінності на 100 грам такі:
Енергетична цінність: 42 ккал
Жир: 0,1 г.
(з них насичені: 0,1 г)
Вуглеводи: 6,2 г.
(з них цукри: 5,2 г)
Білки: 3,9 г.
"Як їсти вчиться", перша книга, розроблена для того, щоб вижити в морі порад, дієт та різноманітних рекомендацій щодо харчування журналіста та старшого дієтолога Альваро Варгаса.
Без додавання цукру та хорошим смаком.
Забагато добавок і підсолоджувачів.
Продукт досягає найгіршої оцінки в рейтингу NOVA (перекреслена ультра-оброблена), але найкращого в рейтингу Nutriscore завдяки низькій калорійності, вмісту цукру та жиру та середньому вмісту білка.
На власному веб-сайті продукту на веб-сайті Dia зазначено, що продукт виготовляється в Іспанії Андросом Ла Серною, але ті, що ми купуємо в супермаркеті Dia у Малазі, виробляються у Франції L.N.U.F. (Lactalis Nestlé Ultra Frais). L.N.U.F. являє собою спільне підприємство (відоме як "спільне підприємство" англійською мовою), в якому Nestlé (найбільший виробник молочних продуктів у світі) контролює 40% компанії, тоді як більшість (60%) перебуває в руках Lactalis, Французький молочний гігант (власники торгових марок Президент або Пулева). У нашій країні працює під абревіатурою LNPLRI (Lactalis Nestlé Productos Dairy Refrigerados Iberia).
Компанія виробляє велику кількість свіжих молочних продуктів, таких як йогурти, скайр, молочні десерти, пудинги тощо. Окрім виробництва декількох приватних торгових марок у кількох європейських країнах, вони також продають власні бренди, такі як Nestlé, La Lechera, Flanby, Sveltesse тощо.
Ціна, подібна до інших приватних торгових марок, приблизно вдвічі менша від відомих брендів Danone, хороша кількість фруктів та аромату, хоча занадто багато підсолоджувачів та добавок.