рівень

Артишок, відомий також в деяких частинах світу як артишок, - це овоч з високим вмістом вітамінів, мінералів та антиоксидантних речовин. Відтоді це завжди цінувалося на лікарському рівні це одна з найбільш повноцінних продуктів харчування з точки зору харчування.

Доведено, що він вносить значний внесок у клітковину, вуглеводи, білки та, меншою мірою, незамінні жирні кислоти.

Завдяки цьому в останні роки його споживання зросло у багатьох частинах світу, особливо тому, що воно функціонує як доповнення до раціону тих, хто хоче схуднути.

Він також має переваги як природне миючий засіб, і його споживання сприяє виведенню речовин, які змінюють функціонування основних органів тіла. Цього разу ми хочемо поділитися вашими наслідки для здоров’я та як готувати його у воді щоб максимально використати його.

Знижує рівень цукру в крові

Одним із компонентів, що виділяються в цьому овочі, є інулін, вуглевод, який повільно метаболізується в організмі, сприяючи перетворенню цукру в енергію.

Контролюйте рівень холестерину

Високий вміст клітковини, вітаміну С та фітостеролів допомагає знизити рівень шкідливого холестерину, одночасно підвищуючи хороший холестерин. З іншого боку, він містить цинарин, речовина, яка стимулює секрецію жовчі до полегшують перетравлення жирів і не дають їм накопичуватися в організмі.

Він також забезпечує флавоноїди, протизапальний ефект яких допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Сприяє виведенню сечової кислоти

Кавова і лінолева кислоти сприяють зниженню рівня пурину в крові, що покращує кровообіг і сприяє виведенню сечової кислоти. Так само діє як потужний сечогінний засіб, оскільки він усуває рідини, що затримуються в тканинах, і зменшує симптоми запальних захворювань, таких як подагра та артрит.

Артишок покращує здоров'я печінки

Сприяючи розчиненню жирів, артишоки служать для захисту печінки та поліпшення її функції. Фактично, рекомендуються людям з цирозом або які мають дуже уражену печінку.

Вживання її води сприяє її відновленню та забезпечує необхідними поживними речовинами, щоб вона якнайшвидше відновилася.

Він травний

За свій значний внесок клітковини вода артишоку також покращує травлення. Його споживання підтримує належне засвоєння поживних речовин і служить для заспокоєння таких загальних дискомфортів, як здуття живота і печія.

Покращує дефекацію для боротьби із запорами і, хоча це звучить протиречення, це також чудовий засіб для боротьби з діареєю.

Як приготувати топінамбурову воду?

Хоча цю їжу можна включити до кількох рецептів, одним із найбільш рекомендованих способів її прийому є приготування натурального напою. Це дозволяє зберегти значну частину своїх властивостей і найкраще, що він містить дуже мало калорій.

Найголовніше - знати, як вибрати здоровий артишок, звертаючи увагу на розмір, бутони та листя, які повинні бути чітко окресленими та зеленого кольору.

Інгредієнти

  • 3 середні артишоки.
  • 1 літр води.

Підготовка

  • Добре вимийте артишоки, обріжте кінці стебла і обріжте його.
  • Потім віднесіть його до каструлі з літром води і дайте закипіти 15 хвилин.
  • Через рекомендований час зніміть його і дайте йому відпочити покритим.

Режим споживання

  • Випийте склянку напою перед сніданком та обідом.
  • Візьміть це, принаймні, протягом трьох тижнів поспіль.
  • Можна приймати гарячим або холодним.
  • У холодильнику це може протриматися до тижня.

Вважати!

  • Людям, які страждають на підвищену чутливість, слід бути дуже обережними при прийомі цієї води.
  • Не рекомендується тим, у кого є непрохідність або камені в жовчному міхурі.
  • Його не слід надмірно приймати всередину, оскільки це призводить до утворення газів або метеоризму.
  • Якщо ви приймаєте ліки, це краще проконсультуйтеся з лікарем, щоб виключити можливі несприятливі реакції.

Включаючи цю воду в раціон, згідно з рекомендаціями, це може допомогти поліпшити стан здоров’я та вагу. Звичайно, слід пам’ятати, що його наслідки не є негайними, і вони отримуються лише при споживанні протягом декількох днів поспіль та регулярно.

  • Lattanzio, V., Kroon, P. A., Linsalata, V., & Cardinali, A. (2009). Топінамбур: функціональна їжа та джерело нутрицевтичних інгредієнтів. Журнал функціональної їжі. https://doi.org/10.1016/j.jff.2009.01.002
  • Llorach, R., Espín, J. C., Tomás-Barberán, F. A., & Ferreres, F. (2002). Артишок (Cynara scolymus L.) Побічні продукти як потенційне джерело антиоксидантних фенольних речовин, що зміцнюють здоров’я. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. https://doi.org/10.1021/jf0200570
  • Чеккареллі, Н., Кураді, М., Пікіареллі, П., Мартеллоні, Л., Сбрана, С., та Джованнетті, М. (2010). Артишок глобус як функціональна їжа. Середземноморський журнал харчування та метаболізму. https://doi.org/10.1007/s12349-010-0021-z

Студент психології в університеті імені Мінуто Де Діоса та технік з програмування програмного забезпечення та обслуговування комп’ютерів у SENA (Національна навчальна служба) в Колумбії. Кетрін Флорес більше 4 років працювала розробником вмісту для веб-сторінок. Його в основному цікавить теми здоров’я та психічного здоров’я. Крім того, він має курс брайлівської мови, проведений Університетом Мінуто Де Діос.