Зноймо огірки
У мене є цей рецепт від матері мого друга, яка походить з Моравії. Особисто мені це подобається більше, ніж класичним огіркам, тому що ми любимо солодше і брудніше. На мій погляд, приготування також простіше, оскільки вам не потрібно готувати настій заздалегідь. УВАГА! Але вам потрібно використовувати лише чашки 7dcl. Я намагався, що як би ти не розбив його, результат ніколи не буде таким делікатним, як у чашках 7 дкл. Спробуйте побачити;)
Інгредієнти:
1 стебло кропу
2 лаврових листа
2 кульки свіжого перцю
4 кульки чорного перцю
3 PL цукрового піску
Підхід:
Ми готуємо всі інгредієнти в вимитих чашках.
Засипте промиті огірки
і долити води.
І стерилізуємо 12-15 хв. Якщо ви любите хрусткі огірки, стерилізуйте лише 5 хвилин і переверніть ще гарячі чашки догори дном. Ось як ми даємо їм охолонути.
СМАЧНОГО:)
5 коментарів до “Огірки зноймо”
Мені все ще здається простіше зварити деко та залити огірки цибулею, морквою та кропом:-))))
Мені все ще здається простіше зварити деко та залити огірки цибулею, морквою та кропом:-))))
Суп і чайна ложка однакові? чи як? Оскільки обсяг ложок теж різний, наприклад, у мене є три типи:), якби співвідношення можна було виразити в грамах, було б непогано:)
І Деко, і Зейко готуються легко, що так швидко. Але високий вміст солі та кількість добавок та консервантів роблять це не дуже корисним для здоров’я. Крім того, навіть реакція NaCl + CH3COOH утворює сильний ацетат натрію, добре розчинну агресивну хімічну речовину, яка змусить огірки деякий час стояти в цій настій, буквально заряд натрію для серця та тіла. І покласти такий настій з незнання навіть у картопляний салат тощо, це справді за особливу ціну ...