біль

На японському острові Окінава цей традиційний напій є невід’ємною частиною їх способу життя. Місцеве населення п’є його щодня.

Він складається з декількох дуже корисних сировинних матеріалів, найважливішою з яких є куркума. Кілька досліджень приписують йому протизапальні властивості широкого спектру дії.

Можливо, це причина того, що місцеві жителі живуть в середньому 81,2 року, що є однією з найдовших тривалостей життя у світі.

Тому сьогодні ми запропонуємо вам рецепт цього неймовірно корисного напою.

Крім куркуми, вона також складається з кокосового молока, чорного перцю та імбиру. Перш ніж перейти до самого рецепту, поговоримо трохи більше про окремі його інгредієнти.

Вплив золотих молочних інгредієнтів на здоров’я

Куркума це традиційна індійська спеція, яка використовується в Індії для смаку майже всього - від традиційних каррі до різних видів гірчиці.

Користь для здоров’я цього жовтого перцю зараз дуже добре задокументована.

Існує понад 700 досліджень, з яких Джеймс А. Дюк опублікував резюме в журналі Alternative and Complementary Therapies у 2007 році.

Дюк представив великі докази властивостей куркуми, найважливішими з яких є її протизапальний, загоюючий суглоби та стимулюючий мозок ефект.

Імбир є ще одним компонентом золотистого молока, користь якого використовуватимуть споживачі цього напою.

Основні його переваги знову включають протизапальну дію, вплив на полегшення симптомів артриту, болі в суглобах та проблеми скелетних м’язів.

Чорний перець надає золотистому молоку гостріший смак. Він також містить хлористий спирт піперин, який покращує всмоктування та протизапальну дію куркуми.

Крім того, чорний перець пропонує інші переваги у вигляді таких важливих поживних речовин, як марганець, залізо, вітамін К. Крім того, цей перець також дуже благотворно впливає на травлення.

Кокосове молоко це ще одна надзвичайно корисна їжа.

Як і кокосове масло, воно має сильну протизапальну дію, а також містить велику кількість вітамінів (С, Е, В1, В3, В5 і В6) та мінералів (залізо, селен, кальцій, магній і фосфор).

Рецепт золотистого молока

Але тепер давайте розглянемо, як приготувати цей неймовірно корисний напій. Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 склянка (2 дкл) легкого несолодкого кокосового молока
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка порошку куркуми
  • 2 - 3 мелених насіння чорного перцю

Змішайте всі інгредієнти в каструлі, а потім доведіть його вміст до кипіння. Накрити ковдрою і тушкувати 5-10 хвилин на повільному вогні. Якщо вода кипить багато, можна додати трохи води.

Потім злийте рідину і дайте охолонути.

Отриманий напій краще пити ввечері за годину-дві перед сном. Якщо хочете, можете підсолодити його чайною ложкою меду.