Хоча цей корисний напій з куркуми виготовлявся в Індії століттями, все ще є багато людей, які не знайомі з ним. Оскільки він має супер здібності, ми покажемо вам, як це зробити.
Аюрведичні вчення в першу чергу стосуються активізації сил самовідновлення організму. Аюрведа популярна не тільки в альтернативній медицині, але і в секторі оздоровлення. У цьому контексті він також відіграє важливу роль у здоровому харчуванні. І ось з’являється картина, яку називають куркумовим молоком. Як випливає з назви, основою золотого молока є молоко. Можна використовувати коров’яче молоко або веганські продукти, такі як мигдальне, соєве або кокосове молоко. Чого не можна пропустити ні в якому разі, це куркума, яка надає напою золотистий колір і загоює ефект. Куркума має антиоксидантну та протизапальну дію, стимулює травлення. І це ще не все!
Напевно, більшість людей знає куркуму як пряність в індійській кухні, вона смакує нею багато їжі. На відміну від звичайного імбиру, смак порошку куркуми не такий сильний, але дуже інтенсивний, трохи гіркий. Його головна діюча речовина - куркумін, поліфенол, що використовується як загоюючий засіб. Завдяки ефектам, згаданим вище, куркума може зменшити ризик серцево-судинних захворювань (таких як хвороба Альцгеймера). Це також може запобігти розвитку раку, але це ще не підтверджено науково. Однак можна сказати одне: спеція стимулює роботу печінки і тим самим сприяє детоксикації організму. Він ефективний навіть при застуді та ангіні, а також викликає головний біль. Це допомагає боротися з депресією, а також стимулює роботу мозку.
Цей корисний напій з куркуми робили в Індії протягом століть Джерело: Shutterstock
Але як зробити цей чудо-напій?
Щоб куркумін повністю здійснив свою дію, додайте в напій трохи чорного перцю. Це гарантує, що організм засвоює ще більше здорової діючої речовини. Тож, однак, золоте молоко не таке смачне, отже наступні інгредієнти також знадобляться для великої склянки:
- 300 мл молока
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 чайна ложка меду
- 1/2 чайної ложки кориці
- 1 см кореня імбиру цілим
- 1 щіпка перцю
- 1 чайна ложка кокосового масла
Вони також змінюють наведені суми. Є ті, хто солодший, хто любить гостріше. Той, хто любить експериментувати, може збожеволіти, додавши трохи кардамону або мускатного горіха.
Підготовка:
1. Налийте молоко в невелику ємність і нагрівайте на повільному вогні. Будьте обережні, щоб не закипіло.
2. Змішайте спеції та кокосову олію з молоком, а потім ароматизуйте напій медом.
3. Потім процідіть напій у кухлик, і ви зможете його споживати!