Буряк зовні хрусткий, а всередині смачно м’який і соковитий. З цим ви можете бути спокійні, вам не доведеться турбуватися про те, що це напружує ваш шлунок. Це також може бути самостійною стравою, але його також можна використовувати як заправку до овочів. Їсти його можна гарячим або холодним.

швидке

Буряк плаче

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 варена буряк
  • Сир трапіст 10 дека
  • 2 яйця
  • 2 столові ложки сметани
  • 1 столова ложка солі
  • 1 зубчик часнику
  • перець
  • панірувальні сухарі
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 15 хвилин

Підготовка:

Відварений буряк натріть на тертці з невеликими отворами, додайте яйця, сметану, приправте сіллю і перцем, а часник видавіть. Натріть сир і додайте достатньо сухарів, щоб з ним було легко працювати. Якщо воно не поєднується, додайте трохи борошна. Сформуйте з тіста котлети.

Просіяти в тарілку борошно і розім’яти в ньому котлети. Нагрійте олію, а потім оберніть в неї фігурні маси. Випікайте з кожного боку приблизно три-три хвилини. Якщо він досить коричневий, обережно вийміть його на паперовий рушник і капніть зайве масло.