Щоб розпродані магазини не здивували нас наступного разу, давайте навчимося робити ці речі вдома.
7 травня 2020 р. О 10:39 Рената Кубечкова
Не потрібно панікувати через тимчасову відсутність дезінфікуючих засобів або дріжджів у магазинах. Іноді досить поглянути на перевірені рецепти, які знають і використовують безпосередню цілющу силу природи.
Дріжджі з пива та картоплі
Якщо ви не збираєте дріжджі, не впадайте у відчай. Ми пропонуємо вам просте рішення - зробіть їх самостійно. Виробництво дріжджів насправді не складне.
- 250 г картоплі
- 30 г цукру
- 2 PL непастеризованого пива
- трохи води
Відваріть картоплю в шкірці до м’якості та чистоти. Збийте їх у дрібну кашку, додайте води.
У пюре висипте цукор і все добре перемішайте. Під час бродіння додайте пиво, перемішайте і залиште бродити на 24 години в теплому місці. М'ясо дозріває до справжньої дріжджової маси.
Коли дріжджі закінчаться, нам не доведеться шукати їх знову в магазинах. Ми можемо помножити їх вдома і відкласти для подальшого випікання.
Тоді нам потрібно:
- 250 г вареної та пресованої картоплі
- 30 г борошна
- 30 г цукру
- дріжджі попередньої партії
У картоплю всипати борошно, цукор та дріжджі і добре вимісити їх до компактного тіста.
За потреби додайте трохи теплої води. Покладіть тісто в скляну ємність і дайте йому відпочити спочатку в теплі, а потім зберігайте в темному, прохолодному місці.
Ми можемо використовувати його лише через чотири дні, тоді як однієї столової ложки дріжджів вистачає на один кілограм дороги. Ми знову будемо виробляти нові дріжджі із залишків попередніх таким же чином.
Дезінфікуючі засоби своїми руками
У мене вже є передплата - реєструйтесь
- необмежений доступ до вмісту Sme.sk, Korzar.sk та Spectator.sk та економічної щоденної Індексу
- більше 20-річного архіву Sme.sk
- читання та інтерв’ю з додатків TV OKO/TV SVET, Víkend та Fórum
- необмежена кількість обговорень
- необмежений доступ до відео та словацьких фільмів на Sme.sk
- доступний на ПК та в додатках для Android та iPhone
Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.