Найважливішим джерелом щоденного споживання вуглеводів є різні каші, але, залишивши білий хліб, ви зможете досягти вражаючих змін вже за кілька тижнів.. У той же час, варто замінити гарніри на здорові, дієтичні джерела вуглеводів з високим вмістом клітковини, при цьому без рафінованого білого цукру та доданих цукрів.

Надлишок води спорожняється

Споживання вуглеводів негайно зменшиться, коли ви залишите хліб, що призведе до швидкого виснаження надлишкової води, що зберігається у вашому тілі. Однак важливо знати, що це не те саме, що схуднення від спалювання жиру. Це пов’язано з тим, що вуглеводи зберігаються у вашому тілі у вигляді глікогену, в якому кожен грам вуглеводів осідає у три-чотири рази більше води. Зменшуючи споживання вуглеводів, запаси глікогену вичерпуються, тому ви втрачаєте воду, але коли ви повертаєтесь до свого попереднього способу життя, ваші резерви швидко відновлюються.

білого хліба

Апетит знижується

Залишення білого борошна та хліба, виготовленого з нього, дуже істотно вплине на ваш апетит. Рафіновані вуглеводи в ньому швидко всмоктуються, тому вони раптово сильно знижують рівень цукру в крові, але він швидко падає і швидше стає голодним.

Наш раціон буде біднішим на клітковину

Якщо ми їмо цільнозерновий хліб, ми можемо забезпечити більше 40% споживання клітковини щодня. Якщо перевести це на середню енергетично бідну дієту в 1500 ккал, все це означає дві тонкі скибочки (загалом 60 г) цільнозернового хліба або інших хлібобулочних виробів (наприклад, булочки Грем, круасани з висівками) на сніданок, 90-100 г на холод вечері. Якщо ми хочемо компенсувати втрачену клітковину овочами, ми повинні з’їсти півтори головки салату айсберг або 1 кг 80 дкг помідорів на додаток до вже рекомендованої кількості овочів (половина тарілки для основних страв).

Швидке схуднення

Перше, що ви помітите, це те, що завдяки меншій кількості вуглеводів ви почнете худнути. Але це не жир, це просто вода. Це пов’язано з тим, що вуглеводи зв’язують багато води.

Знижується ризик деяких захворювань

Експерти довели, що рафіновані вуглеводи збільшують ризик серцевих захворювань та діабету 2 типу. Якнайшвидше залиште цукор і біле борошно! Навпаки, цільні зерна дещо знижують шанси ожиріння та ймовірність інсульту.

У вас можуть бути перепади настрою

Ваш настрій може спочатку стати примхливим і навіть напруженим, коли ви виключите зі свого раціону хліб. Це пов’язано з тим, що вуглеводи підвищують стан гормону в мозку, що відповідає за гарний настрій. Хлібобулочні вироби, виготовлені з борошна з вуглеводами, навпаки, допомагають тримати вас у рівновазі, а рух також виробляє ендорфіни! Робіть щонайменше 3 години фізичних вправ на тиждень і зберігайте рівновагу.

Деякі симптоми алергії повністю зникають

Вам не потрібно бути чутливими до глютену, щоб різні алергічні реакції посилювались споживанням глютену. Якщо ви залишите хліб, ви будете здивовані, що різні сліди будуть загублені.

Тож із вищевикладеного ми бачимо, що варто уникати білого хліба і сказати «ні» спокусі! Давайте спробуємо зберегти нашу фізичну та психічну гармонію, для чого свідоме харчування має важливе значення.