Шанувальники шоколаду, схоже, заспокоюються: нове американське дослідження показало, що ті, хто регулярно вживає шоколад, худіші, ніж ті, хто взагалі відмовляється від популярних солодощів.

звичайні

Згідно з анекдотом, американська актриса Кетрін Хепберн заявила, що її легендарна худорлява фігура є результатом усього життя вживання шоколаду. Багато людей посміхнулися цій заяві, хоча, згідно з новим дослідженням, можна уявити, що художник мав рацію.

Співробітники Каліфорнійського університету, медичний факультет Сан-Дієго, нещодавно повідомили результати, які могли б перекрити імідж шоколаду на сьогоднішній день. Згідно з дослідженням в журналі внутрішньої медицини Archives of Internal Medicine, регулярні, але помірні люди, які вживають шоколад, є більш стрункими, ніж ті, хто взагалі відмовляється від шоколаду.

Експерти засновували дослідження на припущенні, що регулярне помірне вживання шоколаду має "нейтральний до калорій" ефект, іншими словами, сприятливі метаболічні зміни, що призводять до відносно невеликого відкладення жиру на калорію, що не призводить до збільшення ваги. На підтримку гіпотези дослідники включили в дослідження близько 1000 чоловіків і жінок, чия вага тіла та зріст були зафіксовані, а також склали карти своїх звичок споживання шоколаду.

Дивовижні результати показують, що дорослі, які вживали шоколад частіше одного разу на тиждень, мали нижчий індекс маси тіла (тобто були худішими), ніж ті, хто вживав шоколад рідше. Більше того, цей висновок був правдивим, незважаючи на той факт, що звичайні споживачі шоколаду щодня споживали однакові (і навіть трохи більше) калорій і рухалися однаковими або меншими, ніж члени іншої групи.

На думку експертів, результати підтверджують, що склад щоденного споживання енергії також надзвичайно важливий для маси тіла, а не лише кількості споживаних калорій. Згідно з результатами, шоколад, який вживають регулярно, в помірних кількостях, не належить до продуктів для схуднення, тому його також можуть регулярно вживати ті, хто до цього часу нехтував набирати вагу.