Годівниці для великої рогатої худоби вибирають зерна дистиляторів на кормових ділянках як недорогу альтернативу кукурудзяному та соєвому шроту.

Лорен Квін, Університет Іллінойсу в Урбана-Шампейн

звичайний

Але до цього часу ніхто не вивчав вплив загального кормового інгредієнта на розвиток і плодючість бика. Оскільки бича плодючість звинувачується у значній частині репродуктивних збоїв у операціях на телятах, дослідники з Університету Іллінойсу вирішили, що це варто подивитися.

«Ми іноді отримуємо запитання щодо впливу спиртзаводу на биків, і недавнє дослідження показало деякі негативні наслідки для баранів. Незважаючи на сотні експериментів на винокурних зернах із вирощуванням та обробкою великої рогатої худоби, дослідження розвитку биків дуже обмежені. точка зору на розмноження ", - говорить Даніель Шике, доцент кафедри наук про тварин США і співавтор нового дослідження в галузі поступальної науки про тварин .

У дослідженні восьмимісячні бики сименталів × ангусів споживали або 40-процентну дієтичну зернову дієту, або стандартну дієту на основі кукурудзи протягом 140 днів, а потім протягом 70 днів перейшли на звичайну низькоенергетичну дієту.

"Ми обрали коефіцієнт включення 40%, який є вищим, думаючи, що насправді немає жодної причини, чому включення від дистиляторів повинно бути вищим, ніж у більшості практичних ситуацій", - говорить Шике. "Тоді ми збираємо дані майже про все, що знаходиться під сонцем".

Протягом усього дослідження вчені вимірювали ефективність росту, стан тіла та розвиток копит, а також широкий спектр репродуктивних показників. Шике та його команда хотіли максимально використати можливість детально розглянути розвиток бика, посилаючись на відсутність основної інформації в науковій літературі.

Наприкінці початкового 140-денного експериментального лікування лише одна репродуктивна метрика відрізнялася між групами биків. У тих, хто їв зерна дистиляторів, був більший відсоток сперми з "проксимальними краплями", невеликими мішечками, наповненими рідиною, біля головки сперми. Зазвичай ці крапельки струшують джгутики рухом, і нарешті їх кидають. Але коли їх тримають близько до голови, це вважається основним дефектом, який може вплинути на репродуктивну здатність. Однак після 70 днів дієти з низьким енергоспоживанням проблема була вирішена.

Подібним чином, бики, які споживали зерно дистиляторів, мали більше маси тіла та жиру на пару моментів під час експерименту, але в кінці дослідження вчені змогли виявити лише незначну різницю в жирі в організмі між двома групами тварин.

«Ми хотіли, щоб дослідження було типовим для того, що тут відчувають бики. Зерно дистиляторів має трохи більше жиру та енергії, тому вони дійсно отримують вищий рівень харчування, щоб підготуватися до продажу. Коли люди йдуть на розпродажі биків, вони люблять бачити добре розвинених биків у важкій вазі. Але тоді нам доведеться їх знову охолодити, повернути до робочого стану. Ось чому ми також оцінили їх наприкінці того загального періоду низькоенергетичної дієти ", - говорить Шике.

Той факт, що в кінці дослідження дві групи биків по суті не можна було розрізнити, є хорошою новиною для годівниць, що використовують зерна дистиляторів. Однак Шике зазначає, що джерело дистиляційних зерен, яке використовувалось у дослідженні, було відносно мало сіркою; експериментальна дієта містила 0,23% сірки відповідно до рецептури, опускаючись нижче 0,3% порогу потенційної токсичності.

Це трохи застереження. Якщо у ваших фотографіях було багато сірки, я б рекомендував включати менше 40% ", - говорить він. `` Джерела різні, і це потенційна проблема. Однак вона покращується. Вони стають все більш передбачуваними і знижуються ».

"Суть полягає в тому, що, припускаючи, що вміст сірки не знаходиться на токсичному рівні, ми можемо використовувати фотографії у раціонах розвитку биків, що має дуже подібні результати до дієти на основі кукурудзи".