Їжа необхідна для здоров’я людей похилого віку.
Здоров’я та харчування йдуть рука об руку. Адекватна дієта для людей похилого віку важлива, коли мова йде про старіння та якість життя.
Повноцінне харчування - це те, яке забезпечує здоровим харчуванням всі поживні речовини, необхідні організму для функціонування та росту: білки, мінерали, вітаміни, вуглеводи, жири та вода. Важливо підтримувати його протягом усього життя, оскільки окрім забезпечення енергією та допомоги у контролі ваги (це має бути збалансоване харчування між тим, що їсть наше тіло та тим, що витрачає), воно сприяє профілактиці деяких загальних захворювань у людей похилого віку. такі як гіпертонія, діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, остеопороз та навіть деякі типи раку.
Кожен етап життя має свої специфічні потреби з точки зору харчування, оскільки організм змінює свій обмін речовин, і наші звички також змінюються, а отже, і наші потреби в їжі. Сьогодні ми хочемо зосередитись на тому, як підходить харчування у людей похилого віку. Ми поговоримо про загальні рекомендації, хоча кожній людині, залежно від обставин, може знадобитися споживати менше калорій або більше білка. Крім того, на цьому етапі життя, як правило, з’являються дисфункції, які можуть змусити нас трохи змінити свій раціон.
Фізіологічні зміни у людей похилого віку та інші особисті аспекти можуть вплинути на дієту
Загальноприйнято, що в літні люди з’являються фізичні дисфункції, які можуть ускладнити їжу: зменшення слини, проблеми з жуванням та ковтанням через втрату зубів, зміни відчуття смаку та запаху ... Застосування деяких ліків може також зменшити апетит, спричинити сухість у роті або змінити смак їжі.
Якщо, крім того, у нас є проблеми з рухливістю, які ускладнюють нам приготування їжі, або ми живемо самі, ми можемо не мати такої мотивації, коли справа стосується догляду за нашим харчуванням. Але повноцінне харчування дуже важливо для підтримки хорошої якості життя дітей. старші дорослі.