Спочатку кава в Європі не вважалася їжею, а скоріше різновидом ліків. A XVI. Наприкінці 19 століття британські лікарі докладно повідомляли про позитивний вплив кави на здоров'я. На їх думку, його “споживання” допомагає травленню та пришвидшує мислення.

За останні понад 100 років багато дослідників вирішували ці питання. Недарма кава є однією з найбільш вивчених продуктів навіть сьогодні.

Про кофеїн взагалі

Вплив кофеїну на організм складний. Кофеїн має стимулюючу дію, стимулює центральну нервову систему, підсилює роботу серця і нирок. Черевна та вісцеральна судини звужуються, тоді як мозок отримує більше крові. Таким чином, кофеїн надає підбадьорливу дію на центральну нервову систему та мозок.

У каві з еспресо-кави, приготовленій із 7 грамів меленої кави, приблизно Він містить 0,1 грама кофеїну. Ефект цієї дози становить приблизно. Триває 1-5 годин. 2-3 чашки кави на день, якщо їх вживати за належних умов, є корисним освіжаючим напоєм. Звичайно, вживання занадто багато кави також може викликати збудження, запаморочення та нездужання.

Вплив кофеїну на сон

Цікавились дослідники лікарні Генрі Форда в Мічигані щодо розладів сну якою мірою кофеїн впливає на сон, залежно від того, скільки часу проходить між його споживанням і сном.

Дослідження включало 12 здорових чоловіків та жінок, які регулярно вживали кофеїн, але в помірних кількостях. Вони зберігали свої звички до сну, тому лягали між 9 і 1 вечором, а прокидалися між 6 і 9 ранку. Вони отримували кофеїн або таблетки плацебо.

Загалом дослідники виявили, що споживання кофеїну перед сном значно скорочує час сну. Навіть кофеїн, спожитий 6 годин раніше, - це більше години!

останню

Згідно з дослідженням Університету Колорадо, учасники дослідження, які отримали таблетку кофеїну, рівну вмісту кофеїну в подвійному еспресо за три години до сну, зазнали затримки внутрішнього годинника приблизно на 40 хвилин. Їм було важче засинати ввечері і важче вставати наступного ранку.

Киньте каву перед розслабленням у другій половині дня!

На відміну від вечірнього прийому кави, для денного відпочинку японці та британці (джерело: Journal of Applied Psychology) рекомендують це робити подрімайте близько двадцяти хвилин і випийте перед собою кави. Це тому, що сон максимізує вплив кофеїну!

Під час споживання кави кофеїн всмоктується в тонкому кишечнику, звідки він потрапляє в кров, а потім у мозок. Він приєднується до рецепторів мозку, до яких інакше застосовується аденозин. Аденозин відповідає за втому в організмі, оскільки він уповільнює діяльність нервових клітин, коли він зв’язується з рецепторами.
Кава, навпаки, стимулює нервові клітини. Це займає двадцять хвилин, це рівно стільки, скільки ми в ідеалі можемо відкласти. За цей час аденозин, що викликає втому, виводиться з організму.
На думку дослідників з Університету Лафборо, eПісля короткого сну та кави волонтери робили менше помилок на автосимуляторі.

Коли пити каву, а коли ні?

Не пийте каву на голодний шлунок, оскільки дубильні кислоти в каві можуть бути шкідливими для нас, а сечогінний ефект кави також поганий. Зменште споживання кофеїну на ранковий період і не вживайте каву після 3-ї години дня. Тож давайте почнемо день із напою з найбільшим вмістом кофеїну, а потім перейдемо до чаю, кави без кофеїну.

Ця стаття написана людиною, сильно залежною від кави. 🙂

Якщо вам сподобалась публікація, сміливо натискайте поточні кнопки Facebook… 🙂