Ми визнаємо це: англійська гастрономія не те, що вона точно відома. Насправді, мало хто з тих, хто повертається з подорожі на острів, підкреслюючи, наскільки добре їх годували за дні відпустки. Але в Skyscanner, ми не згодні:в Англії можна дуже добре поїсти! Ви просто повинні знати, що і де замовити.

І щоб довести це, ми вирішили скласти компіляцію всіх тих страв, які, несправедливо, не визнаються найвибагливішими смаками. Ми розглядаємо їх рибу та чіпси - звичайно, їхні смачні ноги та випічку - одну з найвишуканіших у світі. Ми пропонуємо вам 10 англійських страв для відкриття британської гастрономії. Ми вже сіли за стіл. А ти, ти смієш?

skyscanner

1. Повний англійський сніданок

І почнемо спочатку, що неспроста сказано, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. І з типовим англійським сніданком стає зрозуміло, яку енергію ми матимемо для гарного проведення часу! Ковбаси, запечена квасоля –Малка квасоля з томатним соусом, дуже типова для Великобританії-, яйця, бекон, тости ... Хтось дає більше? Ми визнаємо, що він калорійний і багато, але той, хто спробує один раз, не соромтеся повторювати його якомога швидше. Якщо до цієї сильної страви додається насичений англійський чай або кава, це буде найкращий спосіб розпочати день.

Звичайно, ми не запевняємо вас, що в обідній час ви зможете їсти що-небудь ще: ваш шлунок, ймовірно, буде наповнений і після такого застілля!

Натисніть на зображення та відкрийте для себе 10 безкоштовних речей, які можна зробити в Манчестері

2. Вівчарський пиріг

"Вівчарський пиріг": це був би його буквальний переклад. І який торт! Це класичне 100% англійське блюдо В його основі - зажарка з м’ясного фаршу з баранини, приправлена ​​різними видами овочів - цибулею, морквою, грибами… - покрита товстим шаром картопляного пюре - свіжа, так -. Обидві частини готують окремо, а пізніше подають у посуді, де їх запікають у духовці. Результат? Один з найбагатших рецептів з усіх, скільки можна спробувати в Англії, Ми вас запевняємо!

Як рахують, походження цієї вишуканої страви походить з кінця 18 століття, коли сім'ї використовували залишки будь-якого м'яса, яке вони готували за попередні дні, і поєднували його з одним з найдешевших інгредієнтів, до якого вони могли отримати доступ: картоплею. Щоб спробувати, загляньте в меню будь-якого типового англійського пабу. Можливо, не відсутній у списку.

Клацніть на фотографію та відкрийте для себе 10 найважливіших планів у Ноттінгемі

3. Недільне смаження

Неділі в Англії - це святе: це день, який можна провести з родиною, наздогнати події тижня, поговорити і, звичайно, поїсти. А їжа, щоб не битись навколо куща, має чіткого героя: м’ясне смаження.

Походження недільного смаження походить, як кажуть, із Середньовіччя. У цей час кріпаки протягом тижня багато працювали для найвпливовіших лордів. Наступаючи в неділю, «Господь» запросив усіх їх до смачного м’ясного смаження. Врешті-решт це стало традицією, яку впродовж століть переймали сім’ї.

І до всього цього, з чого складається недільне смаження? Ну, у дуже повноцінній страві: крім смаженого м’яса - яке зазвичай є бараниною, яловичиною чи свининою, - до цього шматочка додаватимуться варені овочі, смажена картопля, дрібні хлібці, дуже типові для Великобританії, які називаються йоркширськими пудингами та підливою, соус з концентрату м’ясного бульйону. Звичайно, як тільки ви спробуєте, ви захочете повторити!

Клацніть на зображення і подивіться 20 найкрасивіших місць у Великобританії

4. Риба та чіпси

Було зрозуміло: у нашому лисТа з 10 англійських страв, щоб відкрити для себе британську гастрономію не міг пропустити класику серед класики. Знаменитий риба і чіпси! І так, апріорі може здатися, що це дуже простий рецепт: побита риба - а це зазвичай тріска - і смажена картопля. Але нічого далі від істини немає: мати справжнє мистецтво готувати цю страву найвишуканішим способом не так просто!

Найбільш позитивним з усіх є те, що якщо ви хочете скуштувати його, у вас не буде нічого складного. В Англії риба та чіпси є частиною будь-якого меню пабу чи ресторану варте його солі, і є багато мереж та підприємств, присвячених виключно цій страві.

Про його походження, за однією з версій, воно походить від сефардських євреїв, які емігрували з Іспанії і привезли із собою традицію смаженої риби. У 1860 р. Джозеф Малін відкрив перший заклад, присвячений смаженій рибі та картоплі і сьогодні це найкласичніше блюдо з усіх, що складають англійську кулінарну книгу. Майже нічого! Тож будьте зрозумілі, просіть про це, не замислюючись і ...!

Клацніть на малюнок і відкрийте для себе 10 найкращих речей, які можна побачити в Брістолі

5. Пузир і писк

Якщо в нашому списку англійських страв є курйозна назва, щоб спробувати відкрити для себе британську гастрономію, без сумніву, саме це. "Пузир і писк" - це буквальний переклад "Бульбашки та писку", дуже популярний рецепт збору врожаю в Англії з часів Другої світової війни.

А з чого складається ця своєрідна страва? Це суміш, виготовлена ​​з подрібненими овочами, які залишилися від іншого прийому їжі, зазвичай недільного смаження, до якого також додається картопляне пюре, з яким створюється тісто, яке згодом смажиться.

Смак вишуканий, ідея дуже гарна - використовується їжа, яка в іншому випадку потрапляє в сміття - і вона також служить оригінальним супроводом до м’яса або риби. Що ще ти можеш хотіти?