фактів

Без редиски багато з нас не уявляють смачного салату. Це гарний гарнір до різних страв, і ми також споживаємо його окремо. Але ви знаєте, чому варто приділяти цьому більше уваги?

5 продуктів, які ми вважаємо здоровими

Що потрібно знати про редьку

В одній редьці ви знайдете велику кількість поживних речовин. Наприклад, вітамін С, який потрібно приймати щодня. Організм не зберігає його і виключає можливий надлишок. Цей вітамін зміцнює імунну систему та підтримує вироблення колагену, який входить до складу здорової шкіри, кісток, хрящів та ясен і відіграє важливу роль у загоєнні ран та опіків.

Якщо до салату додати навіть півсклянки подрібненої редьки, ви отримаєте 14 відсотків рекомендованої добової дози.

Ці овочі також багаті клітковиною, що важливо для правильного травлення. Водночас це знижує ризик діабету, серцево-судинних захворювань або раку товстої і прямої кишки. Інші речовини, що містяться в редисі, також діють проти раку - так звані ізотіоціанати, які можуть руйнувати ракові клітини.

Для здоров’я також важливо, щоб редис мав мінімальну калорійність. Вміст фолієвої кислоти, вітамінів групи В, вітаміну К, калію, марганцю, магнію, кальцію, заліза, фосфору, натрію або цинку також порадує.

Виготовлено в Китаї

Чи знали ви, що редис походить з Китаю? Звідти вони досягли північної півкулі, включаючи Європу, на початку 16 століття.

Здоров’я родичів

Суміжними овочами редьки є брокколі, хрін та цвітна капуста.

Тепле літо - гостра редиска

Ви коли-небудь замислювались, чому один і той же сорт редьки відрізняється щороку на смак? На цей факт впливає те, яким було літо в попередньому році. Довгі теплі літні місяці означають гостріший редис.

Валюта

У Стародавньому Єгипті редька, цибуля та часник платили за робітників, які будували піраміди.

Великі маленькі кульки

Деякі види редьки можуть важити до 45 кілограмів.

Вони врятували Скарлет

Для голодуючої героїні Скарлетт О'Хари редька в якийсь момент була врятуванням. Вона не могла знайти жодної іншої їжі в зруйнованій війною країні. Саме тоді вона оголосила чудовий вирок, який змінив її життя: "Хай Бог засвідчить мені, що я ніколи більше не буду голодувати".

Вони швидко ростуть

Технічна родова назва редьки - Raphanus, що означає «швидко з’являтися». Цей овоч насправді росте дуже швидко, лише 25 днів.

Ніч редиски

Noche de Rabanos - Ніч редьки завжди проводиться в Оахаці, Мексика, 23 грудня

Допомога при метеоризмі

Редис може допомогти при болях у животі та хропінні.

Я замуровую стінку, коли худну

Чашка подрібненої редиски важить всього 19 кілокалорій.