Це метод схуднення, який приймає його: він полягає у знанні того, які продукти корисні, а які погані, відповідно до генетичного профілю кожного з них. У моєму випадку вітайте м’ясо та шоколад. Але молоко та сири заборонені. Наскільки ця система ефективна у «детоксикації» організму?

після

Як і сорочки, виготовлені на замовлення, існують і персоналізовані дієти, розроблені з іменами та прізвищами.

Наприклад, дієта, щоб Хуан схуднув, не допомагає Даніелі скинути зайві кілограми.

Це, принаймні, те, що постулює «Дієта генотипу», дієта, яка на основі генетичного профілю кожного з них обіцяє детоксикацію організму, збалансування обміну речовин та допомогу досягти ідеальної ваги.

Система була такою, що ні, вона прибула до Чилі. викликаючи справжній фурор: успіх, який він мав в інших широтах, означає, що сьогодні непросто отримати годину з дієтологами, які знають цей метод. У Сантьяго є центри, не рухаючись далі, порядок денний яких вже наповнений до вересня!

Як виглядало око?

Захоплений Родріго, другом, який - за текстовою цитатою - "змінив своє життя", дізнавшись про дієту генотипу (він схуд на 10 кілограмів, і сьогодні він відчуває себе "чистішим і з більшою енергією"), я взявся за роботу і попросив зустрічі з експертом. Ця дієта настільки ефективна, як намальована? Наскільки легко її поважати? Ви голодуєте? Далі подається хроніка від першої особи за десять днів дотримання дієти мого генотипу «пішки». друг м'яса, ворог молочних продуктів.

Ніхто не хоче бути вчителем

Є кілька центрів, які пропонують консультації з цього питання. Існує «Red Nutrición» із офісами в Сантьяго, Вінья-дель-Мар, Консепсьйон, Антофагаста та Темуко та «Nutrición Inteligente», серед інших. Я пішов до останнього, заплативши 60 000 доларів, скільки коштує перша (і найважливіша) консультація.

Там мене відвідувала Наталя. Приємна вона. Смайлик Він узяв кров з уколу на моєму пальці - що не болить, курчата - і він почав мене розпитувати, поки він вимірював мої пальці, перевіряв мої відбитки пальців, моє волосся, довжину моїх рук, розмір моїх вух. Всі ці змінні, а також інші та тест на секрецію слини перетворюються на певний генотип. той, який визначатиме мій раціон.

Оскільки моя група крові - O (IV) RH +, що додає "майже ідеальної" симетрії моїх кінцівок ("у вас не було ніякого внутрішньоутробного стресу, - сказала мені дієтолог), значної висоти, квадрат щелепа та щитовидна залоза, тоді я реагую на генотип "Мисливець". Простими словами, і особливо для спокусливого та жадібного, це була гарна новина: мій генотип є найменш обмежувальним з усіх. Для мене, - солодким голосом пояснює мені Наталя, - є "лікувальні" продукти, корисні для мого організму, та інші "токсичні" продукти, які я цілком міг би розглянути "як отруту".

Серед перших я повинен спробувати їсти яловичину, баранину, курку та індичку. Риба? Так: хек, форель, лосось і підошва. Я можу їсти боби, горох, нут, боби ліми, мигдаль, волоські горіхи та чіа, як Болокко. Яйця та сир пармезан та сир Манчего мені теж добре підходять. Овочевий продукт: рекомендується артишок, спаржа, брокколі, цибуля та гарбуз. Фрукти: банан, ананас, кавун, персик, груша, грейпфрут і айва. Я можу їсти тільки коричневий рис або рис басматі і готувати з оливковою олією. Мені також добре підходить масло, а також зелений чай та мате. Найкраще з усіх? Я повинен їсти шоколад, найгірший, з більш ніж 70% какао.

Але є речі, які "без причини" я повинен вкладати в своє тіло, за будь-яких обставин, під страхом відлучення. А саме: ні свинини, ні гусака. Ніколи кальмарів. Нуль сої, жодного арахісу. Ніяких каштанів. Ніякого молока! Ні крему, ні йогурту. Огірок заборонений, а також гриби. До побачення з картоплею. у вареному, смаженому або пюреобразном вигляді. Не оливки. Мені слід забути про апельсини, полуницю, ківі та диню. Найгірше за все? Я не зможу їсти нічого з пшениці. а разом із цим зникають хліб, макарони, тістечка та печиво. Я не зможу ні до чого додавати маргарин. Пити обмеження передбачає звичайний чай, напої кола, пиво. і всі дистиляти. І ніби всього цього було недостатньо, жодного цукру.

Моє обличчя неминучого самогубства, мабуть, було великим, бо дієтолог почав переконувати мене, що насправді обмежень не так вже й багато. і що "в супермаркетах є надзвичайно багаті та розважальні альтернативи постачанню деяких продуктів". Потім він каже мені, ніби це було секретом, що "ніхто не хоче бути генотипом професора", бо він найяскравіший з усіх.

План "Мисливця", який вони пропонують, включає вживання в їжу хліба "з насосом" (виготовленого з житом), яєць на сніданок та індички. і кілька шоколадних кукурудзяних коржиків замінити будь-яку закуску. Ще краще, якщо я оберу якийсь фрукт. З цього дня мій холодильник зазнав справжньої революції: йогурти дали простір грейпфрутам, а місце молока зайняли лимонад та крижаний чай. Потроху - Наталя мала рацію в цьому, - людина знаходить у цій історії гумор і переконуючись, що це насправді того варте.

Не бути "дивним"

Американський лікар Пітер Д'Адамо винайшов - відкрив? Цю систему годівлі. Він стверджує, що у всіх продуктах є лектини - тип білка, який не сумісний з усіма групами крові. Люди групи А відкидають лектини в молоці та стають здутими. а ті, що належать до групи O, якщо вони з’їдять багато тваринних білків, їм буде краще життя. Ця "революція" прийшла до нашої країни в 2010 році.

Через п’ять днів після початку дієти я відчув перші наслідки: походи у ванну стали більш регулярними, а шкіра стала менш жирною. У нього було відчуття полегшення, легкості. Молоко, яке протягом 30 років було життєво важливою рідиною у моєму щоденному раціоні, було майже порівняно з ціанідом.

Я також познайомився з досвідом двох жінок з генотипами, відмінними від мого: "Кочівник" та "Збірник", кожна зі своїми обмеженнями та дозволами. Обидва під час процесу відчували щось подібне під час лікування: вони закінчували день з більшою енергією, ніж раніше.

Тепер, справедливості заради, на дієті генотипів не все є медом на пластівцях. З сьомого дня схил стає крутим, і люди починають пропускати деякі речі. З йогуртами, у моєму випадку, зі мною трапилося те саме, що коли я відмовився від тютюну: у мене були моменти, коли було помітно "утримання". Бували також ранки, коли я заплатив би золото за половину марракети.

На щастя, план також включає продукти харчування категорії "S.O.S." Їх використовують, коли когось запрошують їсти на вулиці, і здається дуже дивним вимагати від власника будинку лосось або тилапію. Отже - і в моєму випадку - я можу їсти два рази на тиждень авокадо, сир, кукурудзу, яблуко, вівсянку, каву. і червоне або біле вино. Є також продукти, які є «нейтральними», але їх завжди доцільно поєднувати з «лікарськими». У моєму списку є тунець, вугор, селера, салат, заварне яблуко та рис. Нічого дуже спокусливого, треба сказати.

Мої дні - дотепер - продовжують прогресувати без серйозних невдач. Я визнаю смертний гріх на дев’ятий день: з’їв дві пампушки без особливої ​​провини. Тіло просило мене про них. І життя не може втратити ту «благодать», яку нам дають деякі «жири», час від часу і час від часу.

Вживання яєць на сніданок - тверде, омлет, скляне, смажене, що завгодно - видається важливим. Грейпфрутовий сік, як і будь-який набутий смак, вже є частиною мого раціону.

Щоб виміряти досягнення з деякою об’єктивністю, я можу з гордістю сказати, що за 10 днів я втратив півтора кілограма, і майже не усвідомлюючи цього. Залежно від генотипу, який у когось є, до речі, все стає більш-менш складним. І це те, що доктор Д'Адамо пропонує більше ніж дієту - це новий спосіб життя, потужна зміна перемикачів. Якщо хтось може потроху прийняти цю систему харчування, на цьому шляху нічого не втрачається. і враховуються лише вигоди.

Як побачите, мене вразив ентузіазм.

Я збираюся продовжити план, який Наталія розробила для мене.