Насіння чіа переросло полиці органічних магазинів і зараз є майже основною їжею. Незважаючи на свої крихітні розміри, насіння чіа сповнені всілякими корисними поживними речовинами. Містить жирні кислоти омега-3, антиоксиданти, кальцій, клітковину та білок. Це не тільки корисний та смачний інгредієнт для сніданку, але й допомагає залишатися зволоженою протягом дня.

насіння

Ми зібрали кілька корисних рецептів сніданку з насіння чіа, які ви можете приготувати швидко навіть напередодні ввечері:

1. Грейпфрутовий пудінг чіа

Інгредієнти

• ½ кружка простого йогурту
• ½ кружка свіжого грейпфрутового соку
• щіпка солі
• 2 столові ложки меду
• кружка chia mag
• 2 грейпфрута
• Нарізані фісташки

Підготовка

1. Змішайте йогурт, грейпфрутовий сік, щіпку солі та мед у середній мисці.

2. Додайте насіння чіа, накрийте кришкою, а потім поставте в холодильник принаймні на 8 годин.

3. Очистіть грейпфрут від шкірки і очистіть від білої плівки, а потім подрібніть.

4. Дістаньте пудінг чіа в невелику миску, а потім перемішайте м’ясо грейпфрута або шар.

5. Прикрасити подрібненими фісташками або медом.

2. Скибочка тропічної енергії

Інгредієнти

• 2 кружки подрібненого ананаса (несолодкий)
• 2 кружки горіхів макадамії
• 1 кухоль несолодкої кокосової стружки
• розтоплений незайманий кокосовий жир
• 1 столова ложка насіння чіа
• 1 чайна ложка солі

Підготовка

1. Подрібніть ананас в подрібнювачі, потім додайте горіхи і подрібніть далі до крупнозернистості.

2. Перемішайте кокосову стружку, кокосовий жир, насіння чіа та сіль. Продовжуйте змішувати до грубого стану.

3. Ложкою викладіть суміш на деко в квадратну пластикову миску і розгладьте.

4. Дайте постояти в холодильнику 1 годину

5. Нарешті, наріжте його шматочками і загортайте окремо в жиростійкий папір, щоб ви могли взяти його з собою на роботу.

Дізнайтеся більше про вплив кокосової олії в нашій безкоштовній електронній книзі Кокосове масло та зелений чай, дві великі таємниці здоров’я. Клацніть на посилання та завантажте!

3. Варення чіа з чорниці

Інгредієнти

• 3 кружки свіжої (або замороженої) чорниці
• 2 чайні ложки натертої цедри лимона
• ¼ кружка свіжого лимонного соку
• 3 столові ложки (або більше) меду
• кружка chia mag

Підготовка

1. Тушкуйте чорницю, цедру лимона, лимонний сік і мед на середньому вогні близько 5 хвилин, поки чорничний сік не стече. Час від часу перемішуйте.

2. Посилити полум’я вище і довести до кипіння. Перемішуйте протягом 5-10 хвилин під час варіння.

3. Зніміть варення з вогню, а потім додайте меду після дегустації, якщо це необхідно.

4. Знову закип’ятіть, потім перемішайте насіння чіа і варіть 1 хвилину.

5. Нарешті, дайте трохи охолонути, а потім помістіть у термостійкі ємності. Накрийте кришкою і дайте повністю охолонути.

4. Скляний крем з йогуртом та чорницею

Інгредієнти

• ½ кружка чорничного варення чіа
• 2 кружки натурального йогурту
• кокосова стружка, підсмажений мигдаль

Підготовка

1. Розділіть варення рівномірно на шість склянок.

2. Ложкою на йогурт.

3. Зверху посипте кокосовою стружкою та підсмаженим мигдалем.

5. Солоні млинці з насіння льону-чіа

Інгредієнти

• 1½ кружка цільнозернового борошна
• 3 столові ложки подрібненого насіння льону
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка насіння чіа
• 1½ чайної ложки розпушувача
• ½ чайна ложка харчової соди
• ¾ чайної ложки солі

Підготовка

1. Змішайте борошно, лляне насіння, цукор, насіння чіа, розпушувач, соду та сіль.

2. Поставте сковороду на середній вогонь і змастіть олією. Додайте тісто для млинців (американський млинець) і випікайте до золотистої скоринки, потім переверніть і випікайте другу половину (приблизно 2-3 хвилини).

6. Чорничний смузі чіа

Інгредієнти

• 1 великий банан, подрібнений і заморожений
• ½ кухоль подрібненого замороженого ананаса
• ¼ кухлик варення з чорничного чіа
• 1 кухоль кокосової води або несолодкого мигдалевого молока
• 1 столова ложка лляної олії (за бажанням)

Підготовка

Згладьте всі інгредієнти, поки вони не стануть кремовими, і ви вже можете їх споживати!

7. Парфе з граната з насінням чіа

Інгредієнти

• ¼ кухоль гранатового соку
• 2 столові ложки насіння чіа
• 1 кухоль грецького йогурту
• 2 столові ложки очищених фісташок, подрібнених
• 2 столові ложки насіння граната

Підготовка

1. Змішайте гранатовий сік і насіння чіа в невеликій мисці і поставте в холодильник на ніч.

2. Викладіть суміш чіа з йогуртом у склянку, а зверху посипте фісташками та зернами граната.

8. Кокосовий пудинг чіа

Інгредієнти

• 2 кружки натурального йогурту
• 1½ столова ложка насіння чіа
• 1 столова ложка меду або іншого підсолоджувача
• підсмажені кокосові пластівці

Підготовка

1. Змішайте йогурт, насіння чіа та мед у великій мисці.

2. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 12 годин.

3. Посипте зверху кокосовою стружкою перед подачею.

9. Персиковий ананасовий пудинг з чіа.

Інгредієнти

• 1 кухоль несолодкого мигдального молока
• 4 столові ложки насіння чіа
• 2 чайні ложки меду
• ½ кухоль подрібненого свіжого ананаса
• ¼ кухоль подрібненої кураги
• 2 столові ложки кокосових шматочків
• терта цедра лимона

Підготовка

1. У середній мисці змішайте мигдальне молоко, насіння чіа та мед і залиште на ніч, накривши голкою.

2. Викладіть шаром подрібнений ананас, абрикоси, а потім посипте подрібненим кокосом і натертою цедрою лимона.

10. Полівітамінний смузі з насінням чіа

Інгредієнти

• ¾ кружки мигдального молока
• ¾ кухоль замороженої ожини або чорниці
• ¼ кружка тертого буряка (близько 1 маленької)
• ¼ кухоль листя м’яти
• 2 столові ложки свіжого лимонного соку
• 1 столова ложка меленого насіння чіа
• 1 столова ложка меду
• 1 щіпка солі
• кубики льоду

Підготовка

Змішайте всі інгредієнти до однорідної однорідності.

Слідкуйте за нами також у Pinterest та Facebook!