дієту

дієта з низьким вмістом вуглеводів це дуже дивно.

Дослідження ясно, що такі типи дієт можуть змінити багато загальних і серйозних захворювань.

Це включає ожиріння, діабет 2 типу, метаболічний синдром та деякі інші.

У сукупності це найбільші проблеми зі здоров’ям у світі.

Сказане, я помітив проблема, яка постійно зростала в останні роки в спільноті людей, які дотримуються низький вміст вуглеводів.

Здається, багато догм приймаються і багато міфів, які НЕ підтримуються наукою вони закріпилися.

Це наслідок явища, яке називається групове мислення, що часто зустрічається в колах харчування та може призвести до спотворений погляд на науку.

Це велика проблема, оскільки догматичні та екстремістські погляди не допоможе дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Просто налякає розумних людей і поставить їх в оборону замість того, щоб зробити їх охочими об'єктивно спостерігати за аргументами.

Що ще…. догматичні та ненаукові погляди Саме вони ввели нас у цей жахливий безлад у сфері охорони здоров’я Поперше. Не будемо більше робити таку ж помилку.

Зміст публікації

1. Низький вміст вуглеводів - найкраща дієта для всіх

Дієти з низьким вмістом вуглеводів вони супер здорові.

Дослідження послідовно показують це спричиняють більшу втрату ваги та покращують більшість факторів ризику хвороби більше ніж невдала нежирна дієта який досі керується організаціями з харчування у всьому світі.

Це, як кажуть, низький вміст вуглеводів не підходить для всіх.

Всім Ми різні а те, що працює для однієї людини, може не працювати для наступної.

Я знаю багатьох людей, які дотримувались чесної дієти з низьким вмістом вуглеводів і їм це не сподобалось, або тому, що вони не отримали очікуваних результатів, або просто тому, що не почували себе добре.

Для інших - низький вміст вуглеводів може бути прямо пошкоджуючим.

Це включає люди, які фізично активні, особливо спортсмени вони роблять багато анаеробної роботи. Ці особи потрібно набагато більше вуглеводів що сидячі люди.

Ми повинні усвідомлювати той факт, що інші люди мають різні потреби та уподобання. Різні стилі для різних людей.

2. Вуглеводи за своєю суттю відгодовують

Цукор та рафіновані вуглеводи погані, майже всі погодитися на це.

Але зневажати всі вуглеводи на основі цього - це як зневажати всі жири через згубну дію трансжири та рослинні олії.

Правда в тому не всі вуглеводи відгодовуються. Це повністю залежить від контексту та типу їжі, в якій вони знаходяться.

Щоб вуглеводи були «відгодованими», їх потрібно очистити і поміщається в ємність, яка є дуже смачною і стимулює надмірне споживання.

Прекрасний приклад - картопля. Самі по собі вони не дуже захоплюючі. Вони мають клітковину, низьку щільність енергії, і ви, швидше за все, почуватиметеся ситими дуже швидко.

З іншого боку, картопляні чіпси, смажене на кукурудзяній олії, з сіллю і перцем і, можливо, навіть соусом для занурення ... тепер у вас є їжа, яка робить вас товстим і що його легко перетримати.

Багато населення у всьому світі підтримували міцне здоров’я, дотримуючись дієти з високим вмістом вуглеводів та справжньою їжею та необроблені, включаючи китаванців та тих, хто їсть рис в Азії.

3. Морква, фрукти та картопля нездорові через вуглеводи

Я багато бачив демонізована справжня та традиційна їжа людьми, несхильними до вмісту вуглеводів.

Сюди входять такі продукти, як фрукти, цільна картопля та морква.

Правда ... важливо обмежити ці продукти дуже низьким вмістом вуглеводів та кетогенною дієтою. Але це не означає, що з цими продуктами є щось «не те».

Люди часто схильний бачити речі чорно-білими. Або їжа "погана" або "хороша".

Але правда в тому, що в харчуванні, все залежить від контексту а "здоровий" - це термін відносний.

Для людини, яка споживає західна дієта нездорової їжі, замінити трохи нездорової їжі кількома шматочками фруктів на день було б "здорово". Але для діабетика контролюючи свої симптоми за допомогою кетогенної дієти, така ж кількість фруктів буде "нездоровою".

На мою думку, фанатики з низьким вмістом вуглеводів які заповнюють Інтернет, відлякуючи людей від цілих продуктів, таких як морква та фрукти, незалежно від контексту, вони не кращі за войовничих веганів що поширив тривожний страх перед м’ясом та яйцями.

4. Дієта з низьким вмістом вуглеводів завжди повинна бути кетогенною

Кетогенна дієта - це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів, як правило, менше 50 грамів вуглеводів на день, при вживанні дуже багато жиру (60-85% калорій).

Кетоз може бути метаболічним станом дуже корисно, особливо для людей з певними захворюваннями, такими як діабет, метаболічний синдром, епілепсія або ожиріння.

Але це це насправді не єдиний спосіб дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів.

З низьким вмістом вуглеводів може бути що-небудь до 100-150 грамів вуглеводів на день, можливо навіть більше.

У межах цього діапазону є простір по кілька шматочків фруктів на день і навіть невелика кількість цільної та крохмалистої їжі, як картопля.

Хоча дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів і кетогенна може бути найбільш ефективним для швидкого схуднення і різні захворювання не підходить для всіх.

Я знаю багатьох людей, які погано почувались із приводу кетозу, але коли вони додали трохи фруктів (все ще з низьким вмістом вуглеводів) раптово вони почали відчувати себе дивовижно.

5. Всі вуглеводи - це цукор

Скажімо, що всі вуглеводи розпадаються на "цукор" це правда, але вводить в оману.

Технічно слово "цукор" включає кілька простих цукрів такі як глюкоза, фруктоза та галактоза.

Так, крохмалі, як зерно і картопля розщеплюються до глюкози в шлунково-кишковому тракті, що підвищує рівень цукру в крові.

Для діабетика це правда, що крохмаль se перетворити на "цукор" і підняти "цукор" в крові.

Але для інших людей, які не є хіміками, слово "цукор" означає нездорову білу зернисту речовину ... сахароза.

Скажіть людям це "Усі вуглеводи перетворюються на цукор" вводить в оману. Це змушує людей думати, що між ними немає різниці картопля та цукерка.

Хоча столовий цукор містить половину глюкози і половину фруктози, крохмаль - це просто глюкоза. Саме фруктозна порція цукру є найбільш шкідливою, крохмаль (глюкоза) НЕ надає однакову дію.

Намагаються обдурити людей, що крохмали еквівалентні цукру та ГФУ це нечесно.

6. На дієті з низьким вмістом вуглеводів неможливо набрати вагу

Є деякі, хто вважає, що поки вуглеводів та інсуліну мало, збільшення ваги неможливе.

Але правда в тому, що .... дуже можливо набрати вагу на дієті з низьким вмістом вуглеводів.

Багато продуктів низький вміст вуглеводів може зробити вас товстим, особливо для людей, які схильні до запоїв (як колись).

Сюди входять сир, волоські горіхи, арахіс та жирні вершки.

Дуже легко з’їсти тонну калорій з цих продуктів, достатньо зупинити втрату ваги або навіть змусити когось знову починайте набирати вагу.

У дні запою я напав на арахісове масло. Якийсь час я звик з’їсти цілу баночку органічне арахісове масло (70% жиру, 15% вуглеводів) щовечора І я набирав вагу, як по маслу, поки не зупинився.

Хоча багато людей можуть їсти ці продукти без проблем, іншим потрібно їх поміркувати, якщо вони цього хочуть мати можливість схуднути, не обмежуючи калорій.

7. Вживання вершкового масла та кокосової олії - хороша ідея

Незважаючи на десятиліття антижирової пропаганди, дослідження показують, що насичені жири нешкідливі.

Немає причин уникати продукти молочні продукти багата жиром, жирними шматочками м'ясо, олія кокосового горіха хвиля Вершкове масло. Ось такі здорова їжа.

Але те, що “нормальна” кількість насичених жирів є нормальним, це не означає додавання тонни у свій раціон - це гарна ідея.

Сьогодні модно додавати в каву багато масла і кокосового масла.

Я думаю, що це добре .... з помірністю. Це, швидше за все, призведе до зниження апетиту, отже не призведе до збільшення ваги Нічого подібного.

Але якщо ви щодня додаєте у свій раціон 20-30-50 (або більше) грамів жиру, то ви замість цього ви будете їсти менше інших, більш поживних продуктів (як м’ясо та овочі).

8. Калорії не мають значення

Існує непорозуміння серед деяких адептів з низьким вмістом вуглеводів що калорії не мають значення.

Калорії - це міра енергії, а жировий відклад - просто Зберігається енергія.

Якщо наші тіла поглинають більше енергії, ніж ми можемо спалити, ми зберігаємо його (зазвичай у вигляді жиру в організмі).

Якщо наші тіла використовують більше енергії, ніж ми споживаємо, ми використовуємо накопичений жир щоб отримати енергію.

Одна з причин низьковуглеводних дієт діє так добре, полягає в тому, що вони знижують апетит. Вони роблять людей їжте менше калорій автоматично, тому немає необхідності в підрахунку калорій або контролі порцій.

Звичайно, ці дієти вони також оптимізують функцію метаболічних гормонів важливо як інсулін, але однією з ключових причин, чому вони працюють настільки добре, є те, що люди починають споживати менше калорій, не намагаючись.

Калорії підраховуються, але в багатьох випадках вам не потрібно рахувати їх або навіть знати про них.

9. Клітковина в першу чергу не має значення для здоров’я людини

Харчові волокна є неперетравлюваним вуглеводним матеріалом в їжі.

Люди вони не мають ферментів для перетравлення клітковини і тому проходить через нього відносно без змін.

Однак клітковина не має значення для здоров’я, як здається, вважають деякі «з низьким вмістом вуглеводів».

Волокно надходить до бактерій в кишечнику, які мають ферменти для його перетравлення і може перетворити його на корисні сполуки, як бутират жирних кислот.

Насправді існує багато досліджень, які показують, що клітковина, особливо розчинна клітковина, призводить до кількох переваг для здоров'я як втрата ваги та поліпшення холестерину.

Тут багато різні типи клітковини. Хоча одні не роблять нічого, інші дуже корисні для здоров’я.

10. Якщо низько вуглеводи виліковують хворобу, це повинно означати, що вуглеводи спричинили її в першу чергу

Багато людей, які метаболічно здорові може легко підтримувати гарне самопочуття, вживаючи вуглеводи, поки вони їдять їжу справжній.

Однак коли хтось стає резистентним до інсуліну та ожирінням, метаболічні правила, здається, якимось чином змінюються.

Люди, які мають метаболічну дисфункцію, спричинену західною дієтою можливо, доведеться уникати всіх продуктів, багатих вуглеводами.

Але хоча виведення більшості вуглеводів може знадобитися, щоб повернути хворобу назад, не означає, що самі вуглеводи спричинили захворювання.

Здоровим людям, які хочуть залишатися здоровими, буде добре, навіть на дієті з високим вмістом вуглеводів, доки дотримуйтесь справжньої, необробленої їжі.

Профілактика не повинна бути такою ж, як лікування.

Повідомлення додому

Групове мислення це велика проблема в харчуванні. Люди схильні вибирати "сторони" - тому вони читають лише блоги та книги від людей, які погодитись із стороною що вони обрали.

Це ВЕЛИКА проблема серед веганів. Їм часто повністю промивають мізки, cна дуже спотворений погляд на науку.

Але я почав помічати те саме у спільноті прихильники дієти з низьким вмістом вуглеводів так само.

Нам потрібно відрізнятися від цього феномену групового мислення і завжди подивіться і на протилежний аргумент. Наука весь час змінюється і те, що є правдою сьогодні, може бути доведено помилковим завтра.

Отже сПродовжуємо просувати дивовижні переваги, що рятують життя з низьковуглеводних дієт (для людей, які їх потребують).

Але не будемо ігнорувати всі докази протилежного ми не спотворюємо науку лише для того, щоб зрозуміти нашу точку зору. Це не правильно.

Якщо ми зробимо це, то ми нічим не кращі за ультра войовничих веганів.