Відкривайте найцікавіші кухні у світі, не виходячи з Будапешта! Зараз ми зібрали найкращі етнічні ресторани.

справжню

До Будапешта має власну карту світу, вже що стосується гастрономії. Вражаюче бурхливий індустрія гостинності за останні роки принесла не лише широке розповсюдження ресторанів, але й дивовижне різноманіття, найбільшими переможцями якого є гурмани, які хочуть подорожувати по всьому світу, згущені на тарілці. Майже немає нації, яка не була б представлена ​​на міжнародному рівні гастрономія всі їхні визначальні кухні можна колоти на їхній виделці новизна вони відкриті, саме тому важко зібрати всі місця в один букет, ми навіть не хочемо використовувати категорію "ніжки". Ми зібрали місця, які ми можемо порадити від щирого серця, якщо ставка болить трохи інакше, ніж зазвичай. Далі буде!

Павільйон де Пари - Франція

Французька кухня, мабуть, одна з найвпливовіших серед усіх, що також проявляється в тому, що вона з’являється у злитті у незліченних місцях або робить її вплив відчутним у меню ресторану, що ускладнює пошук суто французького місця. За стилем, Французький інститут у вас під рукою Павільйон де Пари, чарівний сад, де усувається весь шум жвавої головної вулиці, і ми вважаємо, що ми телепортувались до столиці Франції на обід або вечерю. Окрім легкого меню на обід, типова французька кухня - це також à la carte. На повітряних тарілках ми знаходимо традиційні, але сучасні смаки з такими делікатесами, як бордовий равлик.

Fausto's - Італія

Хоча ми говорили на початку, ми не використовуємо ексклюзивні категорії на кшталт "найкращі", як би ми не виглядали, Найкращий італійський ресторан у Будапешті Фаусто. Те, чого можна досягти в італійській гастрономії, усвідомили вони в центрі Будапешта, і межею є не стеля, а зоряне небо, майже макаронна поезія, яка створюється на тарілці як вишукані страви. Не тільки для швидкої та бюджетної вечері з макаронами сюди заходить, але в особливих випадках, якщо вам потрібно поступитися, це ідеальний вибір.

Trattoria Pomo D'Oro - Італія

Якщо говорити про італійську кухню, то не можна пропустити Помо Д'Оро-t, який є домінуючим кулінарним центром міста з 2002 року. Традиційні страви, приготовані з сучасним підходом, з найкращих інгредієнтів. Сьогодні Pomo D'Oro охоплює не тільки ресторан, але і переріс у цілу імперію, охоплюючи всі компоненти італійської кухні та комору: делікатес, пекарню та кондитерську, а також винний бар та магазин.

Діго - Італія

Хоча в Будапешті багато піцерій (про них ми писали тут), ми обрали Діго для представлення піци в нашій нинішній добірці, оскільки ця страва стискає все, що ми можемо назвати італійською кухнею: смачні макарони, багато помідорів, найкращі сири та закуски. Після спливаючого вікна Діго відкрив постійну штаб-квартиру на вулиці Казінчі, де подають тістові диски на вигляд гостей, щоб піца в неаполітанському стилі могла вийти з духовки з поєднанням начинки за смаком.

Ігуана - Мексика

Мексиканське розташування міста є чітким Ігуана, підрозділ вулиці Золтан пролітає над Атлантикою вже більше двох десятиліть для тих, хто хоче їсти гостру їжу. Він привітний, веселий, галасливий і метушливий, тому, відриваючись від стриманого угорського середовища, місцеві жителі можуть похитнутись у переконанні, що вони відчувають «справжнє» мексиканське відчуття життя. Що стосується їжі, вони приносять те, що їм потрібно, і навіть більше, тако, енчилада і кесаділья тут не просто імітують мексиканське коріння. Крім того, особливою заслугою на батьківщині гідратованих спиртів є те, що вони також не рятують спиртні напої від маргарити.

MoscowTeЯ - Росія

Свого часу російські майданчики по всьому місту відкривались із надзвичайним ентузіазмом, але врешті-решт лише два ведмеді залишились на ногах у гастрономічному змаганні, яке насправді одне: розкішна золота ікра (також рекомендується спробувати, якщо це станеться) ) та його ідеальний контрапункт, що представляє сегмент вуличної їжі. MoszkaTéЯ належати разом. У MoszkaTéЯ, яка виживає на ринку Мун-стріт, народна російська кухня адаптована до сучасних потреб і смаків, тому знакові пельмені можна скуштувати з начинкою з креветок, крім м’яса, але в меню також є борщ і бліні.

Гданськ - книгарня кафе - Польща

Переважно книгарня та кафе, але по четвергах та п’ятницях вони мають російське походження, але в Польщі роблять такі ж популярні та поширені п’єрогі, як правило, з картопляним сиром чи шпинатом-сирною начинкою.

Падрон - Іспанія

Крихітного ресторану в самому центрі восьмого району майже не існує, але якби ви з’явилися і вирішили спробувати, то, мабуть, зазнали б невдачі, оскільки місткість місця обмежена, тому попереднє бронювання дуже важливо. Сімейний ресторан на чолі з "Мадре" та "Падре" практично весь час заповнений, і не випадково - їх "тапас" заманює вас туди-сюди, щоб відкрити якомога більше з них. Морепродукти та м’ясо з’являються тут у всіх кількостях та формах, і крім класики, вони завжди створюють щось нове, у грудні, наприклад, це був кус-кус із фенхеля та граната, маринований у цитрусових. Той, хто виникає, звичайно, також може зламати млинці в Падроні!

Пата Негра - Іспанія

Також Іспанія і також тапас, але неминуче ім'я на тему Пата Негра. Відповідно до концепції традиційних тапас, призначені страви надходять на крихітні тарілки, усі трохи крихітні: є м’ясні, сирні та рибні страви, тому ніхто не повинен відмовлятися від досвіду вегетаріанської дієти. У випадку з винами, менш відомих та менших іспанських виробників свідомо залучають з освітніми цілями.

Арагві - Грузія

Кантарія Бондо прибув до Угорщини з Тбілісі майже тридцять років тому з метою познайомити нас із кулінарними скарбами своєї батьківщини. Це стало втіленням цієї рішучості Арагві, який майже став закладом у другому районі поруч із Sépvölgyi út. Справжній інтер’єр, водночас вітаючи привітну, теплу атмосферу ресторану, де гості, як очікується, причалюють свої традиційні грузинські макаронні кораблі - хачапурік. Меню характеризується гострими стравами, великою кількістю баклажанів та більш важким м’ясом, таким як баранина та телятина, тому варто почекати, щоб відвідати, поки захоплення січневої дієти не вщухне. Посуд можна полоскати чим завгодно, крім вин, виготовлених із винограду, вирощеного в грузинській землі та визрілого на сонці Грузії.