Це складно,

можливо, я б вибрав 10, а не тільки одну,

але якщо ви хочете знати мій вибір, він іде.

До речі, 6 жовтня, ми проведемо колоквіум-бесіду в книгарні Нобеля в Альбасете про книги про їжу та харчування.

найкращих

За допомогою цієї добірки ви можете отримати уявлення про те, про що ми будемо говорити, хоча, безсумнівно, увійдуть ще деякі.

Тепер так

Якщо ви вагітні або годуєте груддю, ця книга повинна бути першою для вас. Надає багато порад та рекомендацій щодо цього дорогоцінного етапу життя.

Ви можете бути вегетаріанцем?

Що набирає велику (або трохи) вагу?

Чи варто вдаватися до вітамінів та мінералів?

Скільки калорій я повинен приймати? Чи варто їсти за двох?

Якщо у вас також є проблеми з харчуванням, коли ваша дитина старша, я також рекомендую ще одну його книгу (Це робить мене м’ячем). Обговоріть стратегії вдосконалення годування немовлят, як боротися із зайвою їжею та великим запасом солодощів та тістечок чи безалкогольних напоїв, а також запобігати ожирінню серед дітей.

Вони не мають відходів.

Можливо, якби я впорядкував цей список, це наблизило б його до подіуму, але я не згоден з деякими рекомендаціями (особливо з однією: заохочувати споживання білка тваринного походження та надавати йому більше значення, ніж ті ж джерела білка рослинного походження).

Окрім розбіжностей, це чудова книга. Це дуже добре узагальнює та робить a дуже хороший огляд найважливіших стратегій схуднення.

Дуже добре, що ви хочете взяти на себе відповідальність за своє здоров’я, і якщо після прочитання книги ви це зробите, я радий. Ти мав це робити раніше.

Але пам’ятайте, що іноді воно того варте довіряйте професіоналам, які допоможуть нам по нашому до втрати ваги.

Намагайтеся залишатися з тим, хто спонукає вас досягати своїх цілей і справді дбає про своє здоров’я.

Ви хочете знати, що спільного у чудо-дієт чи чіт-дієт?

Хуліо розповідає вам про це стилем, який його характеризує. І це запобігає потраплянню в мережі продавців диму.

Я розповідаю вам кілька розділів книги:

  • Що таке і як визначити шахрайську дієту?
  • Шахрайські дієти та причини їх уникнення
  • Методи, до яких слід бути обережними
  • Кроки та поради для схуднення
  • Дієтичні загадки
Ключовим для збереження ваги, яку ми хочемо, є пошук звичок, які дозволяють нам підтримувати її.

Вас помилка вкусила?

Ви хочете знати правду про ГМО?

Хто краще, ніж Мулет, нам про це розповість. Доктор біохімії та молекулярної біології, він знає, про що йде мова.

Заспокійлива книга, а також оптимістична, тому що трансгеніка або ГМО (генетично модифіковані організми), як і будь-яка технологія, мають велике застосування і, можливо, мають відповідь на багато проблем, які хвилюють нас сьогодні, такі як годування населення, яке в даний час помирає від голоду, поліпшення вакцин або наркотиків, боротьба із забрудненням чи зміною клімату, і довге і обнадійливе тощо.

Якщо ви хочете заглибитися у безпеку харчових продуктів та гігієну, я рекомендую ще одну його книгу, теж дуже гарну: Їжте без страху (2014) Міфи, помилки та брехня про їжу у 21 столітті.

Якщо у вас є які-небудь запитання або харчовий міф, який переслідує вашу голову, безумовно, Айтор розгляне це у своїй книзі.

М’ясо, молочні продукти, цукор, алкоголь ... все з науковою строгістю та легкістю мови, що це характеризує.

Це розважальна книга та класика, яку ви не зможете пропустити у своїй бібліотеці.

Якщо вам подобається тренінг та харчування, це твоя книга. Особливо рекомендується для медичні працівники справу з пацієнтами із зайвою вагою та ожирінням.

Надає багато ресурсів та інструментів для консультацій.

Якщо ви хочете схуднути і не знаєте, з чого почати, це хороший початок.

Енциклопедія, вступ до коучингу, шедевр.

Якщо ви хочете знати, що таке коучинг, я рекомендую його. Її принципи, його застосування до реального життя, роботи, соціальних відносин, любовних стосунків, сім'ї ...

Я згоден з Aitor, що це можливо найкраща книга про вегетаріанство іспанською мовою.

Розвінчує міфи та пропонує рекомендації та поради для веганів та вегетаріанців, пропонуючи найкращі та найновіші докази.

Особливо рекомендується розділ 5 про вітамін В12 або ціанокобаламін.

Якщо ви любите харчування, книга буде дуже короткою.

наука скептична за своєю природою, еволюціонує, а його метод дозволяє йому еволюціонувати, гіпотези виправляються, і ми більше не думаємо, що земля рівна серед інших питань.

Між своїми сторінками він говорить наукова статистика, тривожність щодо здоров’я, вакцини, такі як MMR, і як «Через наш розпач знайти легкі відповіді на такі великі проблеми, як ожиріння; через нашу колективну потребу у швидких виправленнях ”ми в підсумку чіпляємось до цих псевдонаук або чудодійних дієт/добавок.

Ось як із a крута мова психіатр, журналіст і вчений Бен Голдакрет передає нам базове функціонування науки, щоб ми мали достатньо інструментів, щоб протистояти логічними аргументами псевдоученим і шарлатанам, які продовжують відстоювати роботу гомеопатії.

Якщо ви хочете весело познайомитися з наукою та знайти аргументи для руйнування псевдонаукових теорій, для початку це гарна книга.

І якщо ви хочете глибшої оцінки, ми зробили це тут.

Це було важко, але якщо ви хочете знати, чому ця книга бере золоту медаль, я думаю, вам доведеться її прочитати.

Це аутріч-ілюстрація, здатний передавати простими та узагальненими способами основні фактори, пов’язані з нашим здоров’ям та дієтою:

СКИП

Уникайте цих шкідливих звичок, які з’являються в акровірші:

Sредакційна

ДОнезбалансоване годування

Lштучне спрацьовування

Ткуріння

ДОалкоголю

Р.шкідливі стосунки

З урахуванням наукових доказів у бібліографії (як і всіх творів, що містяться в моїх 10 найкращих) Хуліо наголошує на важливості зміни стилю харчування до більш рослинного раціону. Що не означає, що ми стаємо вегетаріанцями (хоча він також говорить про вегетаріанство в одному розділі).

На додаток до покращення нашого здоров'я, ця дієта є більш шанобливі до навколишнього середовища:

"Для виробництва 1 кілограма їстівного білка з квасолі потрібно приблизно у вісімнадцять разів менше землі, у десять разів менше води, у дев'ять разів менше палива, у дванадцять разів менше добрив і в десять разів менше пестицидів, ніж для отримання кілограма білка з яловичини".

Я сподіваюся, вам сподобався мій вибір і що вам сподобалися ці читання, як і мені.

2 коментарі

Я святкую цей пост, Луїс Анхель: все, що сприяє здоровому харчуванню, також є революційним (покращення здоров’я та чистіший розум вирішально сприяють боротьбі за соціальні зміни).
Обійми.

Я сумую за методом Бека, щоб схуднути. Якщо це схуднути і контролювати те, про що ви будете говорити.