Госпіталізовані люди зможуть насолодитися меню на основі традиційної гастрономії у Великий четвер та п’ятницю

лікарня

Дієтологічно-дієтична служба та служба гостинності лікарні Валле-де-лос-Педрош підготували спеціальне меню для урочистостей Великого четверга та Страсної п’ятниці, адаптуючи традиційну гастрономію північної зони Кордови, Страсний тиждень та середземноморську дієту.

Спеціальне меню для трапези у Великий Четвер складатиметься з першого курсу овочевого рататую та другого курсу тріски, що закінчується заварним десертом. Пізніше, як перекус, пацієнтам, які приймаються, запропонують Chocolatada та домашній Torrijas.

Поки у Страсну п’ятницю меню складатиметься з Potaje de Vigilia, секунди з тріски з помідорами та десерту з Picadillo de Naranja, щоб завершити закускою на основі Chocolatada та Pestiños.

Дієтологічно-дієтична служба, як традиційно, зробить це спеціальне меню з метою наблизити кулінарні традиції до пацієнтів, які потрапляють на лікарняні, і таким чином, щоб їх дієта була оригінальною та креативною.