Влітку можна насолоджуватися на пляжі, в горах, у басейні чи в місті. І щоб досягти цього, нічого кращого, ніж приготування морозива вдома. Це найкращий спосіб насолодитися насиченим і корисним десертом. Тут пропонується смачний вибір фруктового морозива та конусів.

3 липня 2019 р., 15:46

морозивів

Ескімо з чізкейком

Розігрійте масло (25 г) і розкришіть печиво (8) у мисці. Додайте масло і вимішуйте все, поки не вийде однорідне і компактне тісто. Побийте малина (300 г) з сиром маскарпоне (200 г), йогуртом та цукром (30 г). Далі розлийте суміш у 4 форми для льоду і залиште їх у посуді морозильна камера 2 години.

  • Вставте паличку в центр кожної форми і заморозити ще 2 години. Акуратно вичерпайте льодяників і подайте ще трохи малини для гарніру.

Корнети з цегляних макаронних виробів

Вимийте, обсушіть і подрібніть полуниця (200 г). Змішайте 30 г цукру, дві столові ложки води і кілька крапель лимона. Як тільки мова закипить, зменшіть вогонь і потримайте протягом 4 хвилин. Вимкніть вогонь і дайте йому охолонути. Змішайте сирний спред (150 г), два йогурти та решту цукру. Додайте зацукровану полуницю і перемішайте. Залиште суміш у морозилці.

Для хорунжого, розігріти духовку до 180 ºC. Покладіть лист цегляних макаронних виробів і протріть його соняшниковою олією. Складіть фольгу навпіл. Оберніть фольгу навколо a конусоподібна форма. Випікайте все листя близько 15 хвилин.

  • Форма великі кульки з морозивом і наповнюйте шишки обережно, щоб вони не зламалися.

Вершкове полуничне йогуртове морозиво

Очистіть і виріжте полуниця (200 г). Розподіліть їх на дні деяких форм для поло у формі, яка вам більше подобається: серце, квітка, трубочка. Вимийте одну вапно, обсушити і натерти шкірку на тертці. Змішайте в мисці цукру (40 г), йогурт і подрібнена полуниця. Все добре розмішати, розподілити суміш по формочках і обережно вставити паличку з лолі в кожну.

Залиште їх у морозилці на 1 годину. Вийміть їх, покладіть в миску і подавайте їх одразу.

  • Мацеруйте полуницю протягом 15 хвилин з цукром. Таким чином вони не виділять воду і не кристалізуються.

Спеційне інжирне та йогуртове морозиво

Налийте два натуральні йогурти в миску з 2 столовими ложками меду і розмішувати до отримання вершкова суміш. Додайте чебрець, гвоздику та мускатний горіх.
Вимити 2 рис, висушіть їх і залиште в морозилці на 10 хвилин. Наріжте їх тонкими скибочками. Розкладіть скибочку у формочках для льодяників і залиште їх у морозилці на 2 години. Вийміть формочки і наповніть їх йогуртовою сумішшю. Заморозьте їх на 6 годин, а краще на ніч.

  • Для легко вийміть жердини з форми занурте форми в ємність з теплою водою.

Шоколадне морожене

Подрібніть і розтопіть шоколад Бейн-Марі. Розкрийте стручок ванілі навпіл уздовж і зішкребте насіння ножем.
Налийте в миску молоко (200 мл) і вершки (100 мл) і додайте дві третини розтопленого шоколаду та насіння ванілі. Збивайте, використовуючи кілька ручних стрижнів, поки всі інгредієнти не інтегруються. Дайте охолонути.

Очистіть подорожник, наріжте його скибочками і розподіліть по формочках. Залийте формочки шоколадною сумішшю і заморозити 1 годину. Вставте паличку і залиште в морозилці ще на 3 або 4 години.

  • Розформуйте жердини, покрийте один кінець шоколадом і покрийте їх мигдальний кроканті. Подавайте відразу.

Корнет з фруктами

Засновник шоколад на водяній бані. Намочіть нею край шишок і посипте їх подрібненим мигдалем. Залиште їх у холодильнику. Збити два йогурти з медом і вилити їх у відро з льодом. Суміш заморожуйте на 4 години, перемішуючи кожні 40 хвилин. Шкірка a манго та ківі, почистити та випрати 4 полуниця і нарізати все невеликими кубиками. Змішайте їх з Червоні фрукти.

Заповніть шишки йогуртове морозиво і викладіть плоди зверху. Подавайте відразу.

  • Це морозиво ідеально підходить для дитячі вечірки. Ви можете замінити йогурт будь-яким морозивом.

Молочні льодяники безе

Налийте молоко (1 л) у каструлю, додати кориця і цедра лимона. Кип’ятити 2 хвилини на сильному вогні, постійно помішуючи. Накрийте запіканку, дайте їй охолонути, процідіть і залиште в холодильнику принаймні на 1 годину. Зберіть вершки (125 мл) холодної зі столовою ложкою цукрова пудра за допомогою електричних стрижнів і додати ароматизоване молоко. Продовжуйте збивати, поки не отримаєте кремову суміш.

Дайте охолонути і розподіліть суміш у формочках для лолі. Книга в морозильну камеру на 4 години.

  • Розмотуйте стовпи, посипати корицею і подавати одразу.

Три смаки льодяників

Натріть і відіжміть одну вапно. Шкірка 2. Подрібніть 2 ківі. Покладіть все в миску. Додати 15 г цукру і цедру лайма і все збити. Очистіть кавун (400 г) і нарізати кубиками. Змішуйте його до отримання однорідного пюре. Помістіть йогурт на тарілку і розмішайте його з 15 г цукру.

Заповніть три чверті деяких формочок для лолі з кавуновим пюре, викладіть шоколадні стружки зверху і залиште їх у морозилці на 1 годину.

  • Вийміть їх і вставте палички. Нанесіть йогуртовий крем на шар кавуна. Заморозити на 1 годину більше, Завершіть наповнення форм пюре з ківі і заморожуйте ще 2 години. Вийміть їх в останню хвилину і подавайте.

Кавунове та йогуртове морозиво

Когтерез кавун навпіл і подрібніть його. Стиснути a лимон і збийте його з кавуном, 2 йогуртами і 50 г цукру. Змішайте кілька хвилин і додайте кілька Шоколадна стружка. Розкладіть суміш у форми для льодяників і вставте паличку.

Залиште їх у морозилці приблизно на 6 годин або до наступного дня. Щоб розліпати їх, покладіть під струмінь теплої води. Подавати, прикрасивши вимитою і висушеною м’ятою.

  • Якщо ви додасте трохи желе суміш розморозиться довше.

Лимонне, грейпфрутове та м’ятне морозиво

Розчиніть цукор (100 г) у 100 мл води і поставте на вогонь на 4 хвилини до отримання сиропу. Вийміть і дайте охолонути. Решітки лимон і вичавити два лимони і грейпфрут.

Змішайте гілочку м'ята перцева з цедрою лимона, соком і водою. Додайте сироп. У кожну формочку покладіть ще один листочок м’яти. Заповніть форми препаратами та залиште їх у морозилці на 2 години. Вийміть, розлийте та подавайте одразу.

  • Легко прибрати льодяників занурте їх в ємність теплою водою.

ЧИ БЕЗПЕЧНІЕ ВЖИВАТИ МОРОЖИНИ?

Хоча помірне споживання рекомендується через його високий вміст жири та цукор, Правда полягає в тому, що в належній мірі морозиво - це не те, що слід виключати з раціону, оскільки його найпоширеніші інгредієнти також забезпечують важливі поживні речовини для нашого здоров’я.

  • Крем або молочне морозиво містить білки, мінерали, такі як кальцій і фосфор, та вітаміни, такі як В2, як детально викладено Іспанською асоціацією виробників морозива (AEFH).

Крім того, якщо ми їх їмо домашнє, набагато краще, оскільки таким чином ми можемо контролювати тип і кількість кожного інгредієнта.

У галереї цієї статті ми зібрали рецепти 10 основних морозивів щоб цього літа ви могли насолоджуватися морозивом зроблений вами.

До смачного веганського морозива!

Враховуючи стрімкий темп збільшилася кількість веганів у нашій країні сектор морозива не міг залишатися осторонь цього зростання.

З цієї причини ремісничі морозивни розширили свою пропозицію, щоб вегани також могли насолоджуватися однією з радістей літа: морозивом.

Однак, Які принципові відмінності вони мають? Хоча існують аромати, які насправді важко імітувати через відсутність таких інгредієнтів, як крем або печиво, більшість смаків знайшли свою веганську версію.

  • "Зелене" морозиво, як і всі страви веганської дієти, виключає будь-які інгредієнти тваринного походження. Питання намагається знайти відповідні замінники для молока, йогурту або вершків.
  • Деякі з найбільш широко використовуваних - камедь гуару, борошно рожкового дерева (із насіння ріжкового дерева) та карагенан, їжа з водоростей.