Як тільки овочі з’являються на тарілці, чи не можете ви змусити дитину сісти за стіл? Прочитайте 10 порад, щоб допомогти своїм дітям насолоджуватися овочами.

Ви теж це знаєте? М’ясо, картопля фрі, вершкові соуси, десерти - все це ваші діти будуть їсти без проблем. Однак, як тільки овочі з’являються на тарілці, виникає проблема. Весна вже не за горами, а разом із нею і свіжі овочі та фрукти, які є найздоровішими продуктами для ваших дітей. Але як переконати їх не «хмуритися» на овочах на тарілці?

дітей

1. Будь для них прикладом

Візьміть дітей із собою за покупками та залучіть їх до вибору овочів та фруктів. Навчіть їх правильно вибирати, покажіть, які дозріли, а які точно не слід брати до кошика. Для дітей покупка овочів та фруктів має бути абсолютно природною - наприклад, коли ви кладете йогурти або солодкі ласощі у кошик. Обов’язково будьте позитивним прикладом вдома - те, що діти бачать на вашій тарілці, вони радше вітатимуть самі.

2. Завжди пропонуйте дитині

Якщо у вас вдома є затятий противник овочів, фахівці рекомендують озброїтися терпінням. Пропонуйте дитині весь час овочеву їжу, лише щоб переконатися, що дитина її смакує. Якщо ви продовжуватимете пропонувати овочі, через деякий час ви помітите невелику зміну. Дитина може вкусити його шматочок і виплюнути, але поступово ви також докладаєте зусиль до звикання до його смаку і поступово починаєте його вживати - навіть хоча б невеликими шматочками.

3. Не «дуйте» овочі

Якщо ви намагаєтеся зробити так, щоб ваша дитина любила овочі, не робіть цього: «Спочатку овочі, а потім десерт» або «Спочатку їжте овочі, а потім можете піти грати». Мета - зробити так, щоб дитина насолоджувалася і любила їжу. Не їжте овочі та фрукти, які заслуговують на винагороду.

4. Складіть сімейний план харчування

Залучіть своїх дітей до планування того, що ви будете готувати протягом тижня. І не тільки, готуйте разом. Діти, які беруть участь у цих заходах, частіше скуштують готову їжу. Загляньте в магазини та кулінарні книги для дітей, оберіть з нього рецепт і готуйте разом сім’єю.

5. Почніть вирощувати овочі - разом з дітьми

Вирощування овочів має величезний вплив на те, як діти сприймуть це. Діти, які допомагають садити овочі, доглядають за ним, спостерігають за його зростанням і врешті-решт збирають фрукти, частіше його їдять. Не кожна сім’я має свій сад, але рішенням може стати, наприклад, вирощування помідорів на балконі.

6. Встановіть день, щоб відкрити нову їжу

Виберіть один день на тиждень, який буде присвячений новим овочам та відкриттю їх смаку. Наприклад, щосереди на вашій тарілці завжди можуть з’являтися нові овочі - спробуйте цікаві рецепти з буряка, баклажанів, кабачків, капусти, а також, наприклад, ревеню.

7. Додайте овочі в кілька прийомів їжі

В Інтернеті ви знайдете пагорб рецептів, до яких додають овочі. Замість класичних булочок спробуйте випікати моркву, олію в торті можна замінити яблучним соком. Або дістаньте соковижималку та приготуйте домашній фруктово-овочевий сік замість соку - наприклад, апельсинова морква та банан - чудове поєднання!

8. Овочі повинні мати приємний смак

Діти чутливі до сильних і гарячих смаків, тому не дивно, що капуста або бивні зазвичай стикаються з відмовою. Намагайтеся пом’якшити смак овочів різними падіннями нежирного йогурту або сиру. Але не забувайте, що їжа добре виглядає на тарілці. Спробуйте з нею пограти і створити веселих персонажів, які не тільки розважатимуть ваших дітей, але й здорово годуватимуть їх.

9. Зробіть овочеву закуску

Деякі дієтологи рекомендують спочатку подавати овочі - особливо коли діти голодніші. Морква з дрібно нарізаним перцем з йогуртово-трав’яним зануренням, салат з руколи з сухофруктами та насінням соняшнику або густий овочевий суп з грінками стануть ідеальною першою стравою.

10. Їжте разом

Дослідження показали, що діти з сімей, які харчуються разом, також їдять більше фруктів та овочів. Сніданок, обід або вечеря разом принаймні два рази на тиждень спричиняють збільшення споживання фруктів та овочів у дітей.