10 позитивних ефектів від рослини цикорію

Цикорій є дуже популярною рослиною, яку всі знають, або вже чули про неї, або знають про неї. дивовижні ефекти. З незапам’ятних чаканок застосовували для різних лікувальних та кулінарних цілей. У цій статті ми розглянемо, які його найвідоміші терапевтичні переваги, які його характеристики та що містить уся ця цікава трава.

позитивних

Характеристика рослини Цикорій

Англійська назва: Цикорій звичайний
Чеська назва: Цикорій
Латинська назва: Cichorium intybus
Народні та інші імена: сигорка, Ганічка, пряність св. Петра, кавові овочі, блакитна квітка, німецька кава, солдат, придорожній
Сім'я: Цикорій

Ця однорічна/дворічна рослина зазвичай росте до висоти 1 або 1,5 з половиною метра, нижня його частина стебел покрита дрібними волосками, тоді як верхня частина стебел повністю гладка.

  • африканські трави
  • Аюрведичні чаї
  • чайні легенди
  • європейські трави
  • Японський чай
  • Перуанські трави
  • професійні аксесуари для приготування чаю

Тип: Використовувати зараз » чайні знижки

Листя мають світло-зелений відтінок і в основному ростуть у скріпленій до ланцетоподібної формі. Найбільш типові її риси - це її гарний блакитний (в особливих випадках білі або рожеві) квіти.

Виникнення та збір

В основному зустрічається цикорій в європейських країнах але його також можна знайти в Північній Америці чи Австралії. Воліє переважно пряме сонце та важкий грунт, який він містить глина або гравій. Цикорій росте майже скрізь. Це бур’ян, який не вибагливий до умов вирощування. Йому просто потрібно сонце. Ви можете знайти його на луках, у лісі, при дорогах і, можливо, у власному саду.

Часто можна побачити, як він росте вздовж доріг або рейок, а також на необслуговуваних галявинах, забруднених місцях або на віддалених луках. Зазвичай починає садити в кінці Березень/початок квітня і збирається протягом Вересень/листопад.

Вся інформація в цій статті носить лише інформаційний характер. Інформація про рослини та їх використання вони не є і не повинні розглядатися як твердження щодо харчування та здоров'я.

Вся інформація носить лише інформаційний характер. Всі тексти взяті з вільно доступних джерел та досліджень в Інтернеті.

Склад рослин

  • Лактон
  • Глікозид
  • Флавоноїди
  • Інулін
  • Вітаміни A, B, C, E, K, P
  • Ненасичені жирні кислоти Омега 3 та Омега 6
  • Бета-каротини
  • Селен
  • Марганець
  • Кальцій
  • Залізо
  • Інтибін
  • Дубильні речовини
  • Холін
  • Аргінін
  • Смола
  • Левулоза
  • Кислота цикорію

Харчові цінності на 100г

Калорії (ккал) 22
Жири 0,3 г.
Насичені жири 0,1 г.
Поліненасичені жири 0,1 г.
Мононенасичені жири 0 г.
Холестерин 0 мг
Натрію 45 мг
Калій 420 мг
Вуглеводи 4,7 г.
Харчові волокна 4 г.
Цукор 0,7 г.
Білки 1,7 г.
Вітамін А 5717 МО
L-аскорбінова кислота 24 мг
Кальцій 100 мг
Залізо 0,9 мг
Вітамін D 0 МО
Вітамін В6 0,1 мг
Кобаламін 0 мкг
Магній 30 мг

Цикорій, його вживання та позитивні ефекти

Ця рослина має кілька позитивних впливів та властивостей на наш організм.

Корисними ефектами цикорію є:

1. Це може поліпшити травлення

Цикорій значно покращує травлення людини як він містить речовину інулін, який є сильним пробіотиком. Пребіотики - це бактерії, які забезпечують користь для всього травлення. Пробіотики зміцнюють стан кишечника та запобігають запаленню, інфекціям та раку.

Зазвичай інулін використовують при кишкових та травних проблемах, при розладах травлення а при горінні незабаром через активність знижує кислотність систем в організмі.

2. Покращує та зміцнює здоров’я серця

Ще однією перевагою, яку має інулін, а отже, і сам цикорій, є така знижує рівень холестерину в організмі.

Холестерин ЛПНЩ є однією з основних причин атеросклерозу та високого кров'яного тиску, оскільки блокує кровотік під час зв’язується з артеріями та венами. Цикорій здатний на цю проблему частково ліквідовано.

3. Це може мати профілактичний ефект проти раку та пригнічувати ріст пухлин

Дослідження показують, що екстракт цикорію може поєднуватися зі зниженим ростом пухлини на різних стадіях раку.

Таким чином, завдяки антиоксидантам в цикорії можна зменшити ризик збільшення ракових клітин і сам рак.

4. Зменшує біль при артриті

Цикорій традиційно використовувався як препарат проти артриту, оскільки дослідження показали, що ця цікава трава має протизапальні властивості і здатна мінімізувати біль, який може бути пов'язаний з остеоартритом, наприклад.

Однак цикорій також можна використовувати як загальний протизапальний засіб проти болю в суглобах, м’язах або сухожиллях.

5. Допомагає схуднути

Цикорій містить природна форма клітковини, що допомагає регулювати вагу людини та сприяє надмірній втраті ваги.

Це також сприяє відчуттю ситості або відчуття ситості, завдяки чому у нього немає дорослого схильні до переїдання.

6. Допомагає при запорах

Одним із відомих способів використання цикорію є його застосування при кишкових запорах або під час певних шлунково-кишкових станів або захворювань.

На практиці він діє як проносне, що покращує травлення та підтримує рух кишечника.

7. Покращує та підвищує імунітет

Ви також можете використовувати цикорій як відмітний підвищити імунну систему. Цикорій має антибактеріальні властивості і завдяки їм він здатний перемогти ряд небезпечних стовбурових бактерій.

Завдяки своїм поліфенольним сполукам він також здатний видалити вільні радикали з крові, що зменшує ймовірність поява різних захворювань, включаючи захворювання серця або рак.

8. Знижує тривожність і стрес

На додаток до вищезазначених переваг, цикорій також можна використовувати як антистрес рослина тому що завдяки своїм седативним ефектам (наприклад, у формі чаю) він здатний полегшити тривогу і заспокоїти розум, а отже зняти сам стрес.

Екстракти коренів цикорію також можна використовувати як природний засіб при проблемах зі сном.

9. Може допомогти при проблемах з нирками

Екстракти коренів цикорію часто є застосовується як сечогінний засіб, що збільшує об’єм сечі. Частина сечовипускання може допомогти вивести з організму небезпечні токсини, які зазвичай зберігаються в нирках і печінці.

Також може зайве сечовипускання усунути велику кількість води в організмі і тим самим зменшити вміст жиру.

10. Допомагає в лікуванні набряків та запалених ран

Цикорій часто використовувався в минулому (але також і в даний час) при лікуванні набряків, хворі місця або порізи, оскільки це здатне полегшити біль, зменшити запалення, але також покращити загоєння.

Часто рекомендується додайте цикорій безпосередньо до хворого місця у формі облицювання або зануренням у хворе місце до ванни з цикорієм.

Побічні ефекти

Жодних побічних та шкідливих наслідків, які шкодили людям, не виявлено. Однак потрібно бути обережним, щоб не перестаратися. Зазвичай розглядається достатня доза 2-3 рази на день чаю безпечний для здорової людини.

Однак, з іншого боку, це не рекомендується вагітна або годує груддю жінки, а також люди з алергією на цикорій, а також люди, які страждають на жовчнокам’яну хворобу. У таких випадках завжди радиться заздалегідь з вашим лікарем. Надмірне або навіть екстремальне вживання цикорію може призвести до погіршення зору, алергії або астми.

Вживання цикорію

Цикорій збирають, а потім сушать або використовують у свіжому вигляді. Однак ви також можете придбати його, переважно у вигляді чаю. Завдяки високому вмісту вітамінів і мінералів рослина має різнобічне використання. Найчастіше його використовують на кухні, в різних рецептах, в косметиці або в медицині.

Ви можете використовувати його у таких формах як:

  • Чай
  • Салат
  • Відвар
  • Сироп
  • Кава

Чай

Найпоширенішою формою вживання цикорію є, звичайно, чай. Ви можете придбати сипучий чай, який кращий за чай з саше.

Однак ви також можете самостійно висушити цикорій або використовувати його у свіжому вигляді. Для його приготування вам знадобиться чай з цикорію 1 чайна ложка цикорій на 3dl води.

Дайте цикорію варитися у воді близько 2-3 хвилин, щоб трава добре витяглася. Потім дайте йому настоятися близько 10 хвилин і злийте.

Цей чай підтримує травлення, виведення жовчі, діє як сечогінний засіб, підтримує функцію печінки, нирок та очищає сечовивідні шляхи.

Щоб ефективно підтримувати здоров’я печінки та жовчного міхура, пийте по одній чашці чаю щоранку натщесерце протягом цілого 1 тижня, а протягом другого тижня пийте чай лише з Чаканки кожний інший день.

Відвар

Приготуйте відвар з літра води і п’яти ложок сухої рослини. Такий відвар підходить для плитка, ополіскувач, полоскання горла або навіть у ванні (у такому випадку важливо зробити його сильнішим).

Дайте відвару настоятися близько 15 хвилин, процідіть і використовуйте теплий для певної мети.

Салат

Цикорій є дуже смачно і ви також можете використовувати його під час їжі. Наприклад, приготувати смачний салат з цикорію. Такий салат є чудовим джерелом вітамінів.

Вам знадобиться ваш улюблені овочі та один більший цикорій, щось на смак (оливкова олія, лимонний сік, сіль, цукор, чорний мелений перець).

Проносний сироп

Вичавити півлітра соку цикорію і додати до нього 500 г цукру. Нагрійте рідину при нижчій температурі і дайте їй закипіти, поки не загусне.

Щоб викликати проносний ефект (або для ефективної допомоги при запорах), споживайте 2-4 чайні ложки щоранку натщесерце.

Кава

Корінь цикорію також можна використовувати як замінник кави. Якщо ви уникаєте кави або хочете просто замінити улюблений напій, просто спробуйте смажений корінь цикорію, який позитивно вплине на ваш організм. Цю каву можна пити як гарячою, так і холодною. Напій дуже приємно впливає на весь організм.

Зберігання

Після збору і зрізання рослини акуратно промийте коріння і зберігайте їх у вологому середовищі. при температурі близько 2-4 ° С для макс. 3 місяці.

Перш за все, добре промийте листя проточною водою, потім «перелийте» їх через дрібне сито або паперові рушники і видаліть зайве, відмерле листя і траву. Неодноразово заливайте їх водою, дайте стекти дрібному сито і нарешті висушіть.

Вони ні в якому разі не повинні замерзати, оскільки втратять свій аромат. Якщо ви хочете використовувати листя цикорію в салаті, але не відразу, тоді вимити і висушити покладіть їх у поліетиленовий пакет і деякий час зберігайте в холодильнику макс. 10 днів.

Зберігайте чай у темному та сухому місці при кімнатній температурі до 22 ° C.