Якщо у вас виникають проблеми з тим, що їсти вранці, більше не рвіть! Відповідь - яйця!
Яйця допомагають виглядати здоровим
Навіть яйце містить необхідні вітаміни, які допомагають вам почуватись здоровими: вітамін Е використовує селен для захисту від деяких хронічних захворювань. Вітамін А захищає шкіру, підтримує імунну функцію та покращує зір.
Яйця допомагають бути міцними в старості
Яйця мають найкращий білковий склад, їх споживання підтримує м’язову функцію і уповільнює швидкість втрати м’язів. Пантотенова кислота допомагає розщеплювати їжу і допомагає клітинам організму виробляти енергію, залізо відіграє важливу роль у виробництві еритроцитів і транспорті кисню, а цинк сприяє імунній діяльності та зростанню та оновленню тканин організму.
Яйце захищає ваш зір
Два антиоксиданти, що містяться в яйцях, лютеїн та зеаксантин, є біологічно ефективнішими, ніж активні інгредієнти з інших джерел. Вони допомагають запобігти розвитку дегенерації жовтої плями - захворювання, яке в літньому віці може призвести до сліпоти.
Холестерин і ваше серце
Недавні дослідження показують, що яйця не збільшують ризик серцевих захворювань або інсульту у здорових дорослих. Вживання яєць може знизити кров'яний тиск, а яйця також є чудовим джерелом холіну, який відіграє важливу роль у розщепленні амінокислоти, яка називається гомоцистеїном, що може збільшити шанси розвитку серцевих захворювань.
Яйце надовго забезпечує відчуття ситості
Сніданок з яйцями забезпечує відчуття ситості. Це відіграє певну роль у досягненні втрати ваги та підтримці ваги. Яєчні білки викликають відчуття тривалої повноти, що допомагає підтримувати здорову вагу.
Яйця допомагають вашій здоровій дитині народитися
Навіть яйце містить 26% необхідного щоденного споживання холіну. Холін необхідний для нормальної роботи клітин, допомагає запобігати вродженим вадам розвитку, сприяє розвитку тканин головного мозку та пам'яті.
Яйце дає енергію
Рибофлавін допомагає енергетичному забезпеченню організму. Пантотенова кислота допомагає розщеплювати їжу, яку ми їмо, і допомагає клітинам організму виробляти енергію. Фосфор необхідний для здорових кісток, зубів та клітинних мембран. Фосфор також важливий у процесах виробництва енергії.
Яйця допомагають бути “дотепними”
Холін необхідний для мозкових та нервових клітин для поліпшення пам'яті та функцій мозку протягом усього життя людини.
Яйця зміцнюють зуби і кістки
Одне яйце на день містить вітаміни та мінерали, необхідні для підтримки кісток та зубів у належному стані. Кальцій допомагає будувати і підтримувати міцні кістки і зуби.
Яйця допомагають схуднути
Велике яйце містить лише 75 калорій, 3,7% від щоденного споживання. Жировий склад яєць також дуже сприятливий: він містить 1,5 г насичених, 1,9 г мононенасичених та 0,7 г поліненасичених жирних кислот, що вважається найбільш ідеальним для людського організму.
Снідайте, як король!
Якщо ми пристосовуємо свій раціон до функціонування організму, сніданок повинен бути рясним, принаймні достатнім і правильно складеним з жиру. Це пов’язано з тим, що добре підібрана лінія їжі негайно починає травлення, тобто забезпечує гарне виведення травних соків, що є важливим для найбільш досконалого функціонування травної системи. Вживання потрібної кількості жирів або олій - звичайно, поряд з іншими важливими поживними речовинами - також забезпечує відчуття ситості, і ми не змушені повертатися до їжі за 1-2 години.
Яйця - один з найкращих інгредієнтів для цієї мети, а також найшвидша та найпростіша страва. Три яйця вже містять кількість жирної кислоти, яка стимулює жовч до негайного виведення, тому ця їжа вирізняється неповторно серед інших своїм надзвичайно хорошим впливом на функції травлення, але вона також є основним джерелом багатьох мінералів та вітамінів, необхідних тіло.
Фізіологічне значення яєчного білка також посилюється тим, що домашня птиця виробляє високоцінний, ідеальний білок з менш цінних рослинних білків, чого людський організм не може зробити, тоді як його добре функціонуюча система забезпечення якості забезпечує узгодженість складу .
Таким чином, протягом тисячоліть кури виробляють в яйцях ідеальний склад жиру, тобто співвідношення двох третин ненасичених і третини насичених жирів, яке сучасна харчова наука не вважає ідеальним так довго. У той же час, будучи носієм жиророзчинних вітамінів, він також забезпечує, враховуючи їх ефективну кількість, що ці вітаміни добре засвоюються і досягають місця призначення, оскільки вони мають не тільки хороший ефект випорожнення жовчі, але й сильний ефект, що підсилює жовч.
Джерело: Egg Association/Open Communications