A неоднорідна суміш це той, в якому два або більше компонентів можна побачити неозброєним оком і вони розподілені не рівномірно. Його частинки знаходяться в однаковому обсязі, чергуючись між собою і не реагувати хімічно. Ці типи сумішей можна розділити набагато простіше, ніж Однорідні суміші, фізичними методами, такими як фільтрація, декантація, просіювання, серед інших.

сумішей

Неоднорідні суміші можуть складатися з двох і більше речовин у різних агрегатних станах (твердих, рідких, газоподібних). Саме завдяки цій властивості і тому, що вони розподілені нерівномірно кожна порція неоднорідної суміші відрізняється від іншого щоб взяти навмання. Сюди входять суспензії, пересичені розчини, повітря, забруднене частинками пилу і сажі, морська вода.

Є кілька неоднорідних сумішей, які можуть стати однорідними. У разі перенасичених розчинів води з сіллю ці речовини будуть залежать від умов змінити їх здатність змішуватися. Якщо їх досить нагріти, частинки води зможуть поступитися місцем частинкам солі, включаючи їх до тих пір, поки вони не стануть однорідними по всій суміші, набуваючи однорідного вигляду. Те саме відбувається, наприклад, із поєднанням води та цукру.

Якщо рідкій неоднорідній суміші дозволяють стояти, один або кілька компонентів починають осідати на дні ємності. Між водою та олією трапляється, що якщо їх не перемішують, вони йдуть розділення за щільностями, залишаючи воду під маслом. Це полегшує розгляд компонентів неозброєним оком. Навпаки, у макроскопічних різнорідних сумішах, таких як салат, можна спостерігати такі інгредієнти, як фрукти та овочі.