покращують

Їжа залежно від того, як ми їх поєднуємо, дає нам більше переваг, ніж якщо ми їмо їх окремо. Тут ми готуємо добірку з 10 поєднань їжі з їх властивостями та перевагами.

Заохочуйте робити ці суміші, і ви помітите хороші результати, якщо у вас анемія, хочете трохи схуднути або вам потрібно більше енергії, якщо ви спортсмен.

Риба та коричневий рис

Чому це працює: Морська риба є джерелом корисних жирів, білків, заліза та вітамінів. Однак його здатність до насичення знижується завдяки м’якій консистенції. У поєднанні з коричневим рисом, який багатий клітковиною і вимагає жування, відчуття ситості посилюється.

Ідеально підходить людям із зайвою вагою.

Сочевиця з апельсином

Чому це працює: сочевиця забезпечує залізо, яке, маючи рослинне походження, мало використовується організмом. Апельсин, багатий вітаміном С, діє як фасилітатор всмоктування та збільшує його. Щоб отримати користь, їх слід поєднувати в одній їжі: наприклад, сотейник із сочевиці та апельсин на десерт.

Ідеально підходить для вегетаріанців або людей з анемією.

Макарони та овочі

Чому це працює: Для зменшення порції макаронних виробів або локшини важливо наявність рясних овочів. Їх можна включити в якості закваски, у вигляді салату або поєднати з макаронами, обсмаженими з овочевим спреєм у стилі ворк.

Ідеально підходить людям із зайвою вагою.

Молочно-злакові пластівці

Чому це працює: молоко є джерелом чудової білка та кальцію (обидва поживні речовини допомагають процесу схуднення). Зернові (якщо це цільнозернові, тим краще) забезпечують тривалу енергію, оскільки вони повільно поглинають вуглеводи (вони контролюють голод). У поєднанні з молочним білком продуктивність та ситість ще вищі.

Ідеально підходить для спортсменів та людей із зайвою вагою.

Курка та шпинат

Чому це працює: М’ясо птиці є чудовим джерелом заліза і, оскільки воно належить до тваринного світу, дуже корисно для нашого організму. Шпинат також містить його, але він погано засвоюється. Залізо в курці сприяє його засвоєнню.

Ідеально підходить для людей з анемією.

Вівсянка та волоські горіхи

Чому це працює: обидва вони забезпечують неповні білки, тобто їм бракує амінокислоти (будівельних блоків, що складають білки), яку організм не може виробляти. Однак, якщо їх поєднувати в одній їжі або протягом дня, отримується більш повноцінний білок, подібний до білка м’яса, яєць або молочних продуктів.

Ідеально підходить для вегетаріанців.

Яйце і помідор

Чому це працює: яйце, не дивлячись на тваринне царство, містить тип заліза, що мало використовується. Якщо його поєднувати з помідором в одній їжі (наприклад, в салаті), вміст вітаміну С покращує засвоєння.

Ідеально підходить для людей з анемією та ово-вегетаріанців.

Яловичина та нут

Чому це працює: червоне м’ясо містить залізо за кількістю та якістю. Нут також вносить свій внесок, але їм потрібен "помічник", щоб поліпшити їх використання. Якщо ми поєднуємо їх за один і той же прийом їжі або один обідаємо, а другий - за вечерею, ми значно збагачуємо дієту.

Ідеально підходить для людей з анемією.

Хліб та сир

Чому це працює: хліб з непросіяного борошна або висівок містить здорові вуглеводи, які повільно потрапляють у кров і поступово підвищують рівень цукру в крові та інсуліну, так що ні той, ні інший не збільшують рівні, що викликають накопичення жиру та збільшення ваги, навіть ризик діабету. Однак у поєднанні з сиром (наприклад, у бутерброді) білок ще більше розширює запас енергії та ступінь насичення.

Ідеально підходить людям із зайвою вагою та спортсменам.

Йогурт і сушена слива

Чому це працює: Йогурт, будучи кисломолочним, сприяє хорошій роботі кишечника, а ще краще, якщо його поєднувати з сушеними сливами. Завдяки вмісту клітковини та кислоті, яку називають яблучною, вони стимулюють рух м’язів товстої кишки та прискорюють кишковий транзит. У свою чергу, це, здається, союзник кісток через деякі його антиоксиданти.

Ідеально підходить людям із запорами та остеопорозом.