спробувати

Ви їдете в Таїланд? Ну, візьміть до відома, адже вам доведеться спробувати всі ці страви ... і вони вам сподобаються!

Так, кожне чудо, яке ви чули про тайську гастрономію, є правдою. Насправді, компліменти вашої родини та знайомих, мабуть, недоотримують, бо тайська їжа справді дуже смачна! Ця держава Південно-Східної Азії - одна з тих країн у світі, де ви просите те, про що просите, навіть якщо ви робите це із закритими очима, вони подадуть вам щось дуже добре (99 відсотків часу, завжди є виняток).

Але, чого не можна пропустити, намагаючись, подорожуючи країною посмішок? Ризиковий вибір, що не є неможливим. Це наш список обов’язкових страв, десяток типових страв та продуктів, які ви не зможете пропустити, відвідавши це місце. Зараз попереджаємо: може бути ще щонайменше 20 речей. Це лише надзвичайно важливе для початку. Смачного!

Pad Thai

Пад-тай у Таїланді схожий на паелью в Іспанії: якщо ви поїдете звідси, не спробувавши, це ніби не було. Зараз вам майже неможливо виїхати, не маючи тампона, оскільки він є скрізь, і, хоча його рецепт різниться в різних районах, він завжди має основу з локшини (різновид рисових спагетті), сої і деякі серйозні приправи (це може бути м’ясо, тофу тощо) Або просто овочі). Зазвичай його посипають горіхами, майже завжди арахісом. Гостре подається окремо, боятися нема чого.

Локшина

Ми щойно сказали, що у тай-тай є локшина, правда, але в Таїланді існує ще сотня тисяч різновидів локшини. Вони поєднуються з усім, тому ви знайдете їх із усім. У вас вони в супі, соте, прозорі, з м’ясом, з овочами ... Не рухаючись далі в лавках з їжею та ресторанах на вулиці від Бангкок вони чудові і надзвичайно дешеві: пластина коштує один євро або менше. Вони смачні ні, наступне.

Салат з папайї

Але не тільки локшину їдять тайські чоловіки та жінки (хоча могли б). У них також багато фруктів та овочів. Салат з папайї, де вони смачні, є одним з найкращих прикладів того, наскільки добре вони поєднують обидва продукти землі. Перед тим, як приймати його, переконайтеся, що у вас під рукою є склянка води або хороша порція білого рису, тому що, якщо він справжній, він буде дуже гострим.

Том Юм Кунг

Мабуть, найвідоміший суп у Таїланді. У ньому є курка, у ньому вапно, у ньому є гриби, у ньому є часник, у ньому є соя і в ньому є всі спеції та приправи, про які ви можете подумати. Навіть з усім, це приємно їсти. По-перше, завдяки інноваційній суміші смаків (солодкого, солоного та гострого), по-друге, тому, що вона зазвичай супроводжується невеликою кількістю вогню, щоб вона не залишалася холодною. Окрім захоплення та фантастичного запаху, це фаєр-шоу. Давайте подивимося, який суп це пропонує!

Курка зеленого та червоного каррі, яловичина або свинина

Який захват, який захват! Звичайно, підходить лише для друзів гострого. Зелене (зелене) або червоне (червоне) каррі ідеально поєднується з куркою (курка), яловичиною (телятина) або свининою (свинина). У багатьох ресторанах його подають у мисці як суп, але західному смаку добре супроводжувати його рисом. Іноді він включений у табличку, інший раз доводиться просити. Змішайте все це або комбінуйте, як вам більше подобається. У розділі каррі не пропустіть МАССАМАН КАРІ.

Као сой

Спеціальність з півночі країни, яка в Чіангмай Вони готуються божественно. Це, знову ж таки, суміш між кокосовим молочним супом, локшиною, м’ясом (зазвичай курячим чи яловичим) та великою кількістю приправ, переважно овочів та з пряним присмаком, але недостатньою для того, щоб покласти вогонь у рот. Те саме, добре.

Мавританські шпажки

Якщо вам подобаються мавританські пінчо, вітаємо! Тут у вас є майже все. М’ясо, риба, кальмари ... Якщо в Таїланді щось можна насадити, це буде насаджено. Навіть тости з маслом і желе - це шашлик! Це ідеальна закуска, ідеальна для вивезення. Якщо ви хочете, вони замочують його у гострому соусі, щоб ви могли повернутися додому гарячим (не лякайтеся, якщо у вас західна морда, ви повинні попросити, щоб воно було пікантним, інакше вони не додають його за замовчуванням) . Хоча на перший погляд візки з їжею здаються не найчистішими, правда в тому, що вони смачні деякий час. Якщо тайці купуватимуть сніданок, обід і вечерю у вуличних кіосках, це буде не просто так. Просто зачепив.

Манго з липким рисом

Уявіть собі дуже жовтий і стиглий манго, в самий раз, з компактним білим рисом без будь-яких добавок або спецій (липкий рис), купаний у кокосовому молоці (але не плаваючий у кокосовому молоці, кокосове молоко схоже на його соус). Ви вставляєте ложку і ... Ммм ... Захоплення. Немає слів, щоб це описати. Треба спробувати. Це, безумовно, улюблений десерт тих, хто пише.

Сезонні фрукти

Здоровою і не гіперкалорійною альтернативою липкого рису з манго є фрукти, бажано в сезон. Це залежить від того, коли ви подорожуєте, настав час з’їсти ту чи іншу, багаторазову продукцію, про яку ви навіть не чули. Неважливо, всі вони смачні та свіжі. Спробуйте дуріон, плід дракона (ту рожево-зелену кульку, яка біла всередині з чорними крапками), манготіни та рамбутан. Якщо ви віддаєте перевагу щось більш традиційне, є також кавуни, папайя, ананас тощо. Їх навіть забирають у варіанті з паличкою: ви вибираєте, вони очищають його, ріжуть на дрібні шматочки і кладуть у поліетиленовий пакет, щоб ви могли перекусити в дорозі.

Соки та смузі

Або як щодо чогось подрібненого? Тайські соки та смузі є легендарними та ідеальними в будь-який час і в будь-який час. Так само, фрукти такі ж свіжі, як ви бачите на прилавку, де вони виставляються. Іноді можна змішувати кілька інгредієнтів без додаткових витрат, інші додають молоко або згущене молоко. Звичайно, дізнавшись задовго до ціни кожного доданого елемента, ви не будете здивовані, коли заплатите. І звичайно, кокосовий горіх! Не слід припиняти пити кокос, ідеальний гібрид між соком і фруктами, оскільки спочатку ви п’єте сік, а потім їсте фрукти. Смачно, як і все, що в Таїланді ми їздимо.